ओमेलेट को राम्रो तरिकाले हराएको अण्डा, दूध र एक सानो आटा देखि तैयार छ, सबै प्रकार को भराई जोडना। उनीहरूका सृजनाका लागि धेरै विकल्पहरू छन्: एक जोडी, फ्राइङ प्यान वा ओवनमा। तल हामी पालक संग ओमेलेट बनाउन को लागि केहि व्यञ्जनहरु बताउछौं।
पालकसँग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- ताजा पातलो पत्तियां - 100 ग्राम;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- ताजा मिर्च मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- Feta पनीर - 60 जी।
तयारी
अण्डा एक कटोरे मा तोड्छ, मिक्सर संग नमक, काली मिर्च र बिस्क जोड्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिच्छे र 2-3 मिनेटको लागि पाईलोलाई निरन्तरता दिनुहोस्, लगातार स्थिर रहन्छ। त्यसपछि पतला कटा हरा प्याज जोड्नुहोस्। पालक र प्याज मिश्रण राम्रो हुन्छ, र तुरुन्तै हराएको अण्डालाई प्यानमा राख्नुहोस्, उनीहरूलाई ग्रिड पनीर सँग छिर्छ। र हामी ओमेलेट ओवनमा पठाउँदछौं, 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म। यस समयमा, उहाँ माथि जान्नुहुन्छ र आराधना गर्न सक्नुहुनेछ। त्यस पछि हामी ओवनबाट ओमेलेट लिन्छौं र यसलाई थोडा टाढा टाढा र टेबलमा सेवा गरौं।
पालक र पनीर संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा सेतो - 3 पीसी।
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- पालक - 250 g;
- जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- cheddar पनीर - 60 जी।
तयारी
एक सानो कटोरा अण्डा को सफेद को टुक्रा मा मिश्रण, दूध, काली मिर्च र मिक्सर संग यो सबै राम्रो तरिकाले पीटा। गरम फ्राइकिङ प्यानमा तयार अण्डा मिश्रण डाल्नुहोस् र यसलाई काटिएको पाईलो थप गर्नुहोस्। जब ओमेलेट लगभग तयार छ, यसलाई ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र यसलाई पिघ्न दिनुहोस्। हामीले प्लेटमा तयार भान्सा राख्यौं, टमाटरको साथ यो सजाय र टेबलमा सेवा गरौं।
पालक र टमाटर संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच।
- पालक - 100 g;
- पनीर कडा -70 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च
तयारी
छिटो अण्डा तोड्नुहोस्, फोम प्रपत्र सम्म क्रीम, नमक, काली मिर्च र मिक्सरसँग हराउनुहोस्, बिस्तारै अर्को तीन मिनेटको लागि आटा र बिस्कुट जोड्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिउन र अण्डाको मालामा राख्छ। कम गर्मीमा तान्नुहोस्, जबसम्म मास लगभग तयार छ। एक आधा राखि पालक (पहिले ब्रेस्ड मक्खन मा) को लागि, ओमेलेट को दोस्रो भाग को माथि मा ग्रेटेड पनीर र पतला कटा टमाटर। पनको पछाडिको आवरण, कम से कम आगो दिनुहोस् र पाँच मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यस पछि हामी प्लेटबाट फ्राइङ प्यान हटाउँदछ, ओमेलेट प्लेट्समा पठाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
बहुविध मा पालक संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पालक - 100 g;
- कडा पनीर -70 g;
- brynza - 70 g;
- दूध -2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
पालक धोएको, कुनै नरम रेजिहरु हटाउनुहोस्, हामी उबलते पानी र पतला कटा भरेर भरिएको छौँ। ब्रानिजा र पनीर एक गित्रा र मिक्समा गहिरो कटोरामा घुम्न थाल्यो, दूधमा राख्छ, अण्डा, नमक र बिस्कुट। धीरे spatula हलचल र तैयार पालक जोड्नुहोस्। हामी बहुमुखी तेलको प्याला लुकाउनुहोस् र त्यहाँ हाम्रो मासलाई हस्तान्तरण गर्नुहोस्। स्पिनको साथ ओमेलेट 25-30 मिनेटको लागि "हट" वा "बेकिंग" मोडमा पकाइएको छ।
पातको साथ ओमेलेट, ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- ताजा पालक - 2 bunches;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
- कडा पनीर - 130 g;
- ताजा साग;
- नमक, काली मिर्च
- चेरी टमाटर - 3 पीसी।
तयारी
स्पिच र 3 मिनेटको लागि तातो पानीमा ब्लान्च। यसलाई ठुलो र पक्कै छाड्नुहोस्।
Zucchini जैतून को तेल मा एक फ्राइंग प्यान मा एक कडा र तलना मा फेंक दिए, त्यसपछि पतली कटा लसुन र मसाले जोड्नुहोस। एक अलग कटोरा मा, एक ब्लेंडर संग अण्डा, गिलिर र ग्रेटेड पनीर को हरायो। फ्राइड सब्जिहरु र पतले कटा सागको मिश्रण जोड्नुहोस्। सबै घिमिरे, एक मोल्ड मा डाला, तेल संग पूर्व स्नेहन। र ओभरमा ओभरमा 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस्। हामी 45 मिनेटको लागि हक हामी तयार ओमेलेट चेरी टमाटर संग सजाय र टेबुलमा सेवा गर्दछौं।