प्राविधिक प्रगतिले मानव जीवनका सबै पक्षहरूलाई असर पारेको छ, र प्रसंस्करण बहुलक प्रविधिका लागि अनौपचारिक खाद्य उत्पादहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गरिएको छ, जसमा धेरै महसुस हुन्छ, र खाना पकाउने समय घटाइन्छ। विशेष गरी, हामी द्रुत पोलियरिज र शरीरको फाइदाहरू वा हानिको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं।
तिनीहरू के के हुन्?
यदि तपाईं जान्न चाहानुहुन्छ यदि अनाज अनाज उपयोगी छ भने, तपाईंले बुझ्नु पर्छ कि तिनीहरू के के हुन्। धेरै बिरुवाहरु को लाभ को बारे मा धेरै भन्यो। तिनीहरूले पाचन सुधार, चयापचय को उत्तेजित, विषाक्त पदार्थ र toxins को शरीर को सफा गर्न र रक्त मा ग्लूकोज र कोलेस्ट्रॉल को स्तर सामान्यकृत। तर कुचल र भापमा लगाइएको अन्न न केवल नाप्ने बाहिरी शेल गुमाउँदछ, तर आहार फाइबर पनि र बायोलोजिकल सक्रिय पदार्थहरु को अधिकांश। लगभग एक स्टार्च बनी रहेको छ, जुन लगभग छिट्टै गर्म पानीलाई अवशोषित गर्छ र अझ सजिलै शरीरबाट अवशोषित हुन्छ जुन कुनै प्रसोधित अनाजको रूपमा आउँछ। यसैले, जो ती चासो-खाना पकाउने पोलियरिज जीवजस्तो हानिकारक हुन् कि चासो राख्ने, यो जवाफ दिन्छ कि व्यावहारिक रूपमा उनीहरूको प्रयोगबाट कुनै लाभ छैन, र हानि छ।
तथ्य यो हो कि स्टार्च को ब्रेकडाउन को उत्पादनहरु मध्ये एक हो चीनी छ, जब अपरिहार्य खपत मा वसा हुन्छ। स्टार्च मा अमीर उत्पादन, endocrine रोगहरु र मोटापा को विकास मा योगदान गर्छन, यसैले पोषण विशेषज्ञहरूले तत्काल सिफारिस गर्न तत्काल सिफारिस गर्न पाउने छैनन्, किनभने तिनीहरू वजन घटानेको लागि उपयुक्त छैनन्। खैर, यदि तपाइँ तिनीहरू मध्ये कुनै छनौट गर्नुहुन्छ भने, यसलाई दलगतसँग रोक्न राम्रो छ। यसमा यो पोषक तत्वहरूको सबैभन्दा ठूलो एकाग्रता रहेको छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - बेटा-ग्लूकोन्स जसले कोलेस्ट्रॉल बाँध्छ र हृदय रोगको जोखिम घटाउँछ। छिटो खाना पकाउने ओटिएल पोलियजहरूको प्रयोगबाट हानिकारक होइन कि नराम्रो होइन, तर यस प्रकारका उत्पादनहरूको साथमा भोक लाग्दा पूर्ण रूपमा मात्र अत्यधिक चरम घटनाहरूमा पछ्याउँछ।