स्न्याकर तर्टारले टार्टार सस संग केहि गर्न सक्दैन। यो एक क्लासिक यूरोपीय भान्सा हो। पाठक तयार गर्नको लागि, नुस्खाको आधारमा, तपाइँलाई पहिलो-कक्षा बीफ फाइल (आदर्श रूपान्तरण) वा तातो सास फेर्ने माछा चाहिन्छ।
स्टिक टार-टर
सामग्रीहरू:
- बीफ - 0,5 किलोग्राम
- क्याप्सन - 50 g;
- नींबू रस - 3 चम्मच।
- हरियो प्याज - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 1 tbsp। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- sauces "Tabasco" या "Worcester" - 4 चम्मच;
- जैतून को तेल - 4 चम्मच;
- नमक र मिर्च मिर्च।
गार्निशको लागि:
- अन्डा जङ्गल - 4 टुक्राहरू;
- नींबू - 3 पीसी।
- क्याप्सन - 50 g;
- कटा अजमोद - 4 चम्मच। चम्मच;
- सुई - 4 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अवयवहरूको सुझाव गरिएको रकम टर्म-टारको 4 अंशको तयारीको लागि गणना गरिएको छ।
वास्तविक टाढाको लागि, मासुको मासु चक्कु मार्फत पारित छैन, तर धेरै पक्का हुन्छ। कटा मासुको साथको व्यंजनमा, कटा अजवा, प्याज र क्याप्सन थप्नुहोस्। हामी पनि चटनी र सरसफाइ पनि निकाल्छ, नींबूको काली र जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च संग छिटो। सबै घटकहरू राम्ररी मिश्रित छन्।
परिणामी जन 4 पार्टहरूमा विभाजित गरिएको छ, हामी अलग भागमा प्रत्येक भाग फैलियो, भान्साबाट क्षेत्र बनाउन। कटा मासुको केन्द्रमा हामी गहिरो बनाउँछौं, जहाँ हामी जङ्गल राख्छौं। लेमनहरूलाई सर्कलहरूमा काटियो। प्रत्येक मासु क्षेत्र वरपर हामी नींबू को 4 स्लाइस निकाल्छौं। नींबूको चक्रमा एक चम्मच राखिएको छ: कटाई गरिएका क्यान्सरहरू (तपाइँ भित्ताका खीरहरू), कटा अजमा, कटाई काट्ने र सरसफाइ।
यदि तपाई आफैंलाई मासुको प्रयोग बिना मासुको अवशोषण गर्न कल्पना गर्न सक्नु हुन्छ भने, तपाईं प्रत्येक तरफमा 10 देखि 10 सेकेन्ड सम्म गरम फ्राइङ प्यानमा मासु केकलाई पकाउन सक्नुहुन्छ।
बीफ टार-टर्मको connoisseurs निश्चित रूपमा मासुको कार्पaccio को लागि नुस्खा मा रुचि हुनेछ।
सायद, तपाईं कसरी माछा संग तीर्थ पकाउनको लागि नुस्खामा रुचि राख्नुहुन्छ।
गर्मीमा सामोनबाट टार-टार
सामग्रीहरू:
- नमकीन माछा (सामन, गुलाबी सामन वा चुम) - 400 जी;
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- प्याज हरा;
- उत्रो - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 8 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन मिर्च
तयारी
अवयव धेरै पतला कटाई र मिश्रित छन्, मक्खन संग जैतून को तेल र नींबूको रस जोड्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, थोपा खानुहोस्।
टेबलमा पातलो डिशलाई सेवा गर्न सकिन्छ!