नींबू र वेनिला - नुस्खा संग मेलोन संग जाम
यो एक नुस्खा मा खरगोश र वेनिला को संयोजन को लायक छ, किनकि तपाईं सबै भन्दा अद्भुत र अजीब रूप देखि पर्याप्त, जाम को विदेशी स्वाद प्राप्त गर्नुभएको छ जुन तपाईंले कभी कोशिश गरेको छ। यस्तो एक व्यञ्जनता ठूलो मात्रामा भण्डारण गर्न राम्रो छ, र त्यसपछि केवल चाँहिको लागि सेवा वा बेकिंग व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 1,2 किलो;
- दाईदार चीनी - 330 जी;
- वेनिला पोड - 1 पीसी।;
- एक नींबूको खुट्टा
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईं नींबू संग जामुन को एक जाम बनाउन, जार राख्नुहोस र बाँझ मा राख्नुहोस। बीउ र प्वालबाट तरबूज लुगा हटाउनुहोस् र त्यसपछि कुनै पनि भित्री बर्तनमा राख्नुहोस् र चिनी बाहिर निकाल्नुहोस्। अर्को, एक वेनिला पोड राख्नुहोस्, नींबूको रस डाल्नुहोस् र छाती जोड्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा खरगोश को बर्तन छोडें, जब तक मिश्रण मोटी र बुलबुले हुन्छ जब तक हलचल। खाना पकाउने प्रक्रिया लगभग 20 मिनेट लाग्छ।
पछि, तरबूज जाम एक बाँझ कंटेनर मा वितरित गरिन्छ र घुमाईयो।
केला र नींबूको साथ खरानीको साथ जाम
सामग्रीहरू:
- केले - 3 टुक्राहरू;
- एक नींबू का रस;
- चीनी - 440 जी;
- तरबूज लुगदी - 1.4 किग्रा।
तयारी
तरबूजले सानो क्यूबमा काटिएको खरानी, शरदसँग छिटो र फ्रिजमा छोडेर 12 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। यस समयमा फलले रस सुरू गर्ने समय हुनेछ। समयको चिसो पछि, सससेन मा पनीर मा कटा हुआ केले राख्नु, नींबू रस को निचोड र सबै को मध्यम ताप को लागि पठाउनुहोस्। उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस् र एक घन्टाको लागि मिश्रण उबलाउनुहोस्।
यस समयमा, तपाईंसँग आवश्यक बन्धनहरू बाँध्नु पर्ने समय छ भने यदि तपाईं workpiece माथल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। जब जमिन मोटो र अधिक समृद्ध हुन्छ - तपाई यसलाई बैंकमा बोल्न र रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
नारंगी र नींबू संग पिरोमा जाम
ज्वरोले सानो पेक्टिनको कारणले, जाम मोटो बनाउनको लागी, यो लामो समयको उबलिएको हुनुपर्दछ, तर तपाईं अर्को तरिकामा जान सक्नुहुन्छ र मोटोपनमा छिटो छिटो पिक्टिना थप्नु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
तयारी
हड्डी र पिक्सेलबाट खरगोश लुगा सफा गर्नुहोस्, यसलाई गिलास पानी जोड्नुहोस् र एक ठट्टाको साथमा हल्का मध्यम मा छाड्नुहोस्। चीनी, नारंगी छील र नींबूको रस जोड्नुहोस्, त्यसपछि, हलचल, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। कम्तिमा 15-20 मिनेटको लागि जाम खान्नुहोस्। सानो नमक, पेक्टिन जोड्नुहोस् र जामलाई 2 मिनेटको लागि सक्रिय रूपमा उबलाउन छोड्नुहोस्। तयार जाम तुरुन्तै बाँझो मा घुमाउनुहोस् वा पूर्व-ठुलो र सेवा गर्नुहोस्।
तरबूज र नीबू संग नाशपातीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- एक ठूलो तरबूज - 1 टुकडा;
- नाशपाती - 3-4 टुक्राहरू;
- एक नींबू का रस;
- चीनी - 340 जी।
तयारी
बीउबाट खुलिएको लुगा अलग गर्नुहोस् र ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। आँसूबाट, कोर हटाउनुहोस् र बाक्लो शरीरलाई पखाल्नुहोस्। भित्ता र नाशपातीका भाँडाहरू राख्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, नींबूको रसमा राख्नुहोस्, त्यसपछि फलको साथ बर्तन लुगा र 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्नुहोस्।
कहिलेकाहीँ अँध्यारो पार्दै, फलफूलको मिश्रणलाई उच्च गर्मीमा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जाम तयार हुनेछ जब यो इच्छित स्थिरता हुन्छ।
तपाईं "बेकिंग" मोड प्रयोग गरेर 40 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्दै बहुवर्षमा एक नींबू संग एक तरबूज जाम पनि गर्न सक्नुहुन्छ।