आज तपाई जान्दछ कि कसरी जाडो को गुच्छाहरु को साथमा जाडो को लागि अद्भुत टमाटर को बंद गर्न को लागी। यो अचम्मको टुक्रा असाधारण स्वादिष्ट छ र घरको खाने को समयमा धेरै लोकप्रिय छ। अंगूर सबै भन्दा साधारण, बगैचा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर यदि तपाईले ठूलो लिनुभयो भने, तिनीहरू व्यंजनहरू सजाएर वा मासुको लागि सुत्केरी स्न्याकको रूपमा सेवा गर्न सक्छन्।
अंगूर संग डिब्बाबंद चेरी टमाटर - जाडो को लागि एक नुस्खा
अंगूर को बिना अंगूर संग डिब्बाबंद टमाटर एक छोटा सा स्वाद छ, र अंगूर र टमाटर अलग नाश्ता को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, एपटिजर सजिलै तयार छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर - 3 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- अंगूर - 1 क्लस्टर;
मरिचिंग को लागि मसाले:
- काली मिर्च - 1 पोड;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- Laurushka - 3 पत्तियां;
- पातहरु को currant र चेरी - 5 पीसी।;
- कालो मिर्चको मटर - 9 पीसी।
- लौंग - 9 कलम;
- घोडामालाश - एक सानो स्पिन वा एक ठूलो पातलो;
- dill - 3 sprigs।
समुद्री किनार:
- पानी;
- चीनी, नमक - प्रत्येक 45 ग्राम;
तयारी
पहिलो, डिब्बा तयार पार्नु र ठीकसँग जोडिएको। दिइएको रकमको लागि तपाईंले तीन लीटर क्षमताको आवश्यकता पर्दछ। तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले जडी बूटियों र सब्जिहरु लाई फ्लश। मीठो मरिचहरू बीउबाट सफा हुनुपर्छ, स्लाइसहरूमा काट्ने, काली मिर्च - पतली रङहरू वा टुक्राहरू (यदि तपाईं धेरै छिमेकी चाहनुहुन्छ भने, तपाईं काली मिर्चको साथ काट्न सक्नुहुन्छ)।
अंगहरुबाट टाँसेको अलग गर्नुहोस्, सावधानी देखि जामुन कुल्ला गर्नुहोस्। घोडाको रूख र लसुन को लौरो सफा गर्नुहोस्।
प्रत्येकको तलमा सबै घटकहरू विभाजन गर्न सकिन्छ: मसाले, पछि हरि र घोडामाडाश, त्यसपछि फेरि ग्रीन्स, त्यसपछि टमाटर, अंगूरका जामुनमा पारेर। काली मिर्चको खाली पट्टीमा राख्नुहोस्। नमक र सुँगुर खान्नुहोस्। उबलते पानी डाल्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, ढक्कनबाट ढाक्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, धीरज अन्नलाई उपयुक्त उपयुक्त सस्यानमा राख्नुहोस्, फोडा पार्नुहोस् र फेरि टमाटरहरू राख्नुहोस्। अब तपाईं डिब्बे रोलिएको कवरसँग रोल गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो रिक्त एक ठिक ठाउँमा कम्प्लेट अन्तर्गत सुस्त ठंडा भएपछि भण्डार गरिएको छ, उदाहरणका लागि, तहखानेमा।
बिरुवाको लागि अंगूरको साथमा टमाटरहरू मारियो
यो एक अद्भुत स्नैक हो, जो पवित्र पर्वको समयमा समेत विशेष सफलता प्राप्त गर्दछ। अंगूर टमाटरको साथ आफ्नो असामान्य स्वाद साझा गर्नुहोस्, र हरियो कोलाले पक्कै पनि निश्चित छ।
सामग्रीहरू:
1.5 लीटर जार सम्म
- टमाटरहरू;
- अंगूरको एक गुच्छा;
- लसुन को लौह - 3-4 पीसी।
- लुरूसका -3 पत्तियां;
- मटर काली मिर्च - 5 पीसी।
- सुक्खा छाता वा डिलको बीउ - 1 छाता वा 1/2 चम्मचको बीउ;
- सिरका 6% - 25 जी।
पिक:
- पानी -475 मिलीलीटर;
- नमक - 35 जी;
- चीनी - 75 जी।
तयारी
पहिलो, जार र लिड कुल्ला गर्नुहोस् र भित्तामा भाप भरि वा भट्टीमा राख्नुहोस्।
अब सबै घटकहरू तयारी सुरु गर्नुहोस्। लसुनको लौरो ब्रश गर्नुहोस्, टमाटर र अङ्गुरलाई राम्ररी कुच्याउनुहोस्, पानी नाली र फलफूलमा पर्खनुहोस्।
तलका प्रत्येक जारमा लसुन, लाउरे, मरिच मटर र डिल (छाता वा बीउ) फ्याँकिएको छ, त्यसपछि अङ्गुरको साथमा बदल्ने टमाटरहरू फैलन्छ।
अब दुलही तयार पार्नुहोस्: नमक र चिनी पानीमा (लगभग उबलाएको) राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र यो समाधान जारमा टमाटरहरू भर्नुहोस्। आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
त्यसपछि फेरि सेतोलाई एक सौसpanमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडा ल्याउनुहोस्। टमाटरहरू तातो ब्रेकमा भरें, कन्टेनरहरू बाँडिएको लिडहरूसँग टोपी गर्नुहोस् र, जार माथि उल्टो घुमाउनुहोस्, दिनको लागि न्यानो कम्पास अन्तर्गत छोड्नुहोस्। अब तपाइँ तहखानेमा सबै अन्य कार्यपट्टीमा भण्डारणको लागि स्वादिष्ट टमाटर पठाउन सक्नुहुनेछ।
यो एपेटाइजर धेरै स्वादिष्ट, सुगन्धित हुन उत्प्रेरित हुन्छ र तपाईंको दैनिक तालिकाको व्यंजनको लागि योग्य बन्न सक्नेछ।