हाम्रा क्षेत्रहरूमा, गर्मीको समयमा जाडोको लागि संरक्षणको ठूलो फसलको चिह्न हो। प्यान्ट्रीको डिब्बाको लागि पारंपरिक भित्ताहरुमा एक बेरी को कम्प्टेट हो , खास गरी एक जो सबै भन्दा लोकप्रिय जामुन - चेरी देखि तैयार छ। स्वाद खाएर, स्वाद र रंगीन धनी देखि पूर्ण रूपमा, यो धूप दिनमा सम्झना, ठीलोमा तिर्खाले बिर्सन्छ।
चेरी बिना नसकेको बिना सर्दको लागि कम्पोज गर्नुहोस्
सायद कटाई को सबै भन्दा अधिक श्रमिक भाग सबै बर्तन को नसबंदी हो। यो प्रक्रिया घडीको लागि खिच्न सक्छ, यदि तपाईं गर्मीको उपचारको एक सभ्य ब्याट्री तयार गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, तर कम्पोजिको लागि नुस्खा, जुन हामी अगाडी बढ्नेछौ, तपाइँलाई ओवन वा पानी नुहाउनको लागी अप्ठ्यारो पर्दैन, नसकेको सिधै प्रत्यक्ष रूपमा पिटर पेइङको साथ गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 340 जी;
- granulated sugar - 290 g।
तयारी
जाडोको लागि चेरीको रचना बन्द गर्नु अघि, जमिनहरू हड्डीहरूबाट सफा गरिनुपर्छ। यदि तपाईं पेय को हल्का तातोपन प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने यो कार्यविधि गर्न आवश्यक छैन। जामुन जारमा डालो, कंधेहरूमा उबलते पानी डाल्नुहोस् र पातका साथ प्लास्टिक ढक्कनको साथ ढाक्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, एक सससेन मा बेरी को निकालन डालें, चीनी डालें र सिरप पकड न गर्नुहोस जब सम्म। समाधानको प्रयास गर्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा थप चिनीमा राख्नुहोस्। डिब्बे मा उबलने सिरप डालो र स्केलेड लाइड संग कवर।
जाडोको लागि चेरी र रास्पबेरीको कम्पोज गर्नुहोस्
चेरी पुरा तरिकाले कुनै अन्य जामुन संग संयुक्त छ, र यसैले, यदि यो बर्ष तपाईं चेरी फसल संग न केवल खुसी हो, कुनै अन्य जामुन संग पेय पूरक। नुस्खामा, हाम्रो रचनाको आधार पनि रास्पबेरी पनि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 440 जी;
- रास्पबेरी - 260 जी;
- granulated sugar - 830 g।
तयारी
जराहरू संग जार भर्नुहोस् र बर्तनको धेरै कंधेहरूमा पानी संग राख्नुहोस्। आवश्यक मात्रा को तरल को मापने पछि, डिब्बे को सामाग्रीहरु saucepan मा डालें, र डिब्बे को आफु को भोल्युम को आधार मा, समय को निर्धारण, को डिब्बा को हुनु पर्छ। भविष्यले एक फोडा र सुत्न ल्याउँदछ, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र पेन्सी फोलो घटाउनुहोस् 10 मिनेटको लागि। त्यसपछि बाँझको डिब्बामा कम्पोज्ट गर्नुहोस् र एउटै स्टेरिल लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्। कोट राखेर पैंटमा जानु अघि गलीको भित्र ठुलो पार्नुहोस्।
जाडोको लागि चेरी र कवरेजको कम्पोज गर्नुहोस्
Dieticians एकजुटता मान्दछन् कि विटामिन सीको सामग्री कक्रुन्टमा भन्दा धेरै खट्टे फलहरू भन्दा उच्च छ, र भिटामिन भनेको हाम्रो शरीरको चिसो मौसममा सबैलाई चाहिन्छ। चेरी र कवरेन्ट बनाइएको एक कम्पोज यो कमी पूरा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 380 जी;
- currant (रातो र कालो) - 310 जी;
- दाईदार चीनी - 250-350।
तयारी
शुद्ध डिब्बा धोएका र सूखे जामुन भरेर भरिएको छ। उकालो जमिन उबलने पानीको साथ, जार राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। सससेन मा समाधान निकाल्नुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। आगोमा आगो राख्नुहोस्, यो फोडा दिनुहोस्, र अब लिडहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू पनि विलुप्त हुन्छन्। उबलिएको सिरप जारहरूमा डाल्नुहोस्, बाँझ लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस् र उल्टो रूपमा तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
जाडोको लागि चेरी र स्ट्राबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
हामी स्ट्रबबेरीबाट जाम र जाम बन्द गर्थ्यौं, यहाँ सम्म कि यो बेरी कसरी तुलना मा राम्रो छ जान्न बिना। स्ट्रबबेरीको मीठापनको कारण, जाडोको लागि चेरीको रचना
सामग्रीहरू:
- चेरी - 440 जी;
- स्ट्रबेरी - 280 जी;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- वेनिला पोड - 1 पीसी।
तयारी
आवश्यक मात्रामा पानीको मापन गर्नु, जारहरु लाई नसबंदीकरण मा राख्नुहोस, र सससेन मा मीडेर तरल संग जामुन राख्नुहोस। जब पानी फोडा हुन्छ, चीनी जोड्नुहोस्, काटा वेनिला पोड सम्पूर्ण सामग्रीको साथ जोड्नुहोस् र अन्य 7 मिनेटको लागि कम्पन पकाउनुहोस्, त्यसपछि बाँझ जार र रोल माथि राख्नुहोस्।