बिरुवाको साथ नीलाबेरी - नुस्खा

Vareniki एक राष्ट्रीय यूक्रेनी डिश छ, जो हाम्रो भान्सा मा राम्रो तरिकाले स्थापित छ। Vareniki के साथ छ? सायद, सबैले जवाफ दिनेछन्: कचराको साथ, आलु संग, आलु संग। र हामी हाम्रो दादी को नुस्खा अनुसार vareniki बनाउन प्रस्ताव गर्छौं। त्यसोभए, यहाँ ब्लूबेरीसँग भाइरिकीको लागि केही व्यञ्जनहरू छन्। यो एक दिन बन्द नाश्ता, वयस्क र बच्चाहरु को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यो धेरै स्वादिष्ट, उपयोगी र सुन्दर छ। तर कसरी ब्लूबेरी संग डुबली बनाउन र कतिजना खाना पकाउने? हामी यी प्रश्नहरूको जवाफ पनि तल दिइएका व्यञ्जनहरूमा हुनेछौं।

ब्लूबेरीसँग सरल vareniki

सामग्रीहरू:

• आटा - 500 जी;
• पानी 250 जी;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• नमक - चुरोट;
• चीनी - स्वाद गर्न;
• ब्लूबेरी - 500 जी।

तयारी

नीलोबारीको साथमा डुब्नेको लागि आटा सबैभन्दा आधारभूत हुन्छ। आटा, एक अण्डा, पानी र चुरोटको चुरोट मिलाउनुहोस्। आटा ठीकसँग घुमाउनुपर्छ। अर्को, हाम्रो नरम र लोचदार आटा लिनुहोस् र दुईवटा बलमा विभाजित गर्नुहोस् र रोल "साउसेज"। हामी यसलाई धेरै बराबर भागहरूमा काटेर व्यक्तिगत भागहरू बाहिर निस्कन्छौं ताकि हामी ठूलो "पेनकेक्स" प्राप्त गर्न सक्छौं। महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि हामी हाम्रो ब्लुबेरी ले फ्रीजरबाट सही लिन्छौं, त्यो जमेको हुन्छ। यसले जामुन असक्षम रहन र रिसाल गर्न अनुमति दिन्छ। Vareniki स्वादिष्ट र स्वस्थ हुनुहुन्छ। प्रत्येक पैनकेकमा हामीले नीलाबेरी राख्यौं अनि आवश्यक चम्मचको चकलेट राख्यौं। बलबीरी आफैलाई एक ताजा बेरी हो, तर चीनी भ्यारिकीको साथमा मीठा हुनेछ। Vareniki संधै धेरै पानी मा उबलाएको छ। हामी पूर्व नमक पानी वा थोडा सुत्न सक्छौं। हामी एक पटक एक पटक फेंक्छौं र चाँडै हामी फ्लोट गर्छौं - हामी दुई मिनेट पकाउँछौँ र यसलाई बन्द गर्दछौं। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

नीलगबेरी र सिरप संग डम्पलिङ

सामग्रीहरू:

• आटा -2 वस्तुहरू;
• पानी - 2/3 वस्तुहरू;
• नमक - स्वाद गर्न;
• चीनी - स्वाद
• ब्लूबेरी - 500 जी।

तयारी

अब हामी बताउनेछौं, एक थप नुस्खा कसरी ब्लुबेरीहरू संग डुबलीहरू पकाउने। पहिलो हामी आटा तयार पार्छौं। मलले नमक संग लिन्छ। आटामा हामी एक छेद बनाउँछौं र छिटो पानी थप्न सुरु गर्छौं। आटा "महसुस" हुनुपर्छ, धीरे-धीरे थोडा रगत थप्नु, त्यसपछि सानो पानी। भाइरस संग vareniki को लागि हाम्रो आटा मिश्रण र फ्रिज मा एक लामो समय को लागि पठाउन को लागि। बीचमा, हामी ब्लूबेरी लिन सक्छौं र उर्दू रूपमा चिनीको साथ सुतिरहेका छौं, त्यसैले त्यो रस बाहिर जान्छ। त्यसपछि हामी रेफ्रिजरेटर बाट आटा बाहिर लैजान्छौं, यो एक पतली परतको साथ बाहिर रोल र गिलाससँग सर्कल बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई म्यानुअल रूपमा डोऱ्याउनुहोस्, ताकि भान्सा राख्न सजिलो थियो। ब्लूबेरीको साथ हामी रसलाई अलग कटोरामा राख्छौं र डुप्पलहरू बनाउँदछ, किनकि किनारहरू जोगाउँदछ ताकि तिनीहरू अलग हुँदैनन्। Vareniki को लागि तयार नभएसम्म। रसबाट तपाईं तयार डिशमा स्वादिष्ट शरिर बनाउन सक्नुहुनेछ, केहि गर्म पानी र यसमा यसमा जोडिएको शिर थप गर्नुहोस्।

एक डबल बॉयलर मा ब्लूबेरी संग वरेनिकी

सामग्रीहरू:

• अण्डा - 1 टुक्रा;
• kefir - 200 मिलीलीटर;
• आटा -2 वस्तुहरू;
• सोडा - 0,5 tsp;
• नमक - स्वाद गर्न;
• तेल निकास। - 20 g;
• ब्लूबेरी - 300 जी;
• चीनी - 3 चम्मचहरू;
• स्टार्च - 1 tbsp।

तयारी

अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी vareniki एक डबल बॉयलरमा बनाउन को लागी। परीक्षणको लागि, तपाईंलाई आटा, अण्डा, केराइर, सोडा र नमकको चुरोट र कसरी घुम्न मिल्दैन। अनुहार आटा घुम्न थाल्यो। रोल गर्ने पिन मोटोपन 2-3 मिमीमा रोल गर्नुहोस्। हामी एक गिलास लिन्छौं र भविष्यमा varenichkov को लागि खाली बनाउनुहोस्। अब हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। यो गर्न, हामी नीलाबेरी मिलाउँदछौं, चिनी र सानो स्टार्च। हाम्रो तयारीमा हामी थोरै भत्किन्छौं र हामी vareniki बनाउँछौं। किनभने आटा केफिरमा पकाइएको छ - ब्लूबेरीहरू संग डम्पलहरू कहिल्यै बिर्सनेछैनन्। हामी तिनीहरूलाई भाप कुकरको 2 मंजिलमा फैलियो। एक तहमा लगभग 6 टुक्रा हुन्छन्। क्याफेले स्ट्यामरमा हट पानी भर्नुहोस् र 15 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।

बहुवर्कमा ब्लूबेरीको साथ भाइरकिको तयारी एउटै नुस्खाको रूपमा डबल डिलरको रूपमा गरिन्छ, केवल 20 मिनेटको लागि "भाप" राख्नुहोस्। तपाईं खट्टा क्रीमको साथमा एक डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, र मक्खन संग - यो अझै पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ!