लाल रंगको मासु पनि सुक्न सक्छ यदि तपाईंले ओवनको समय वा तापमान गुमाउनुहुन्छ। पाकिसनका त्रुटिहरूबाट सुरक्षित राख्ने पछाडीको साधारण पानामा मद्दत पुर्याउँदछ, जसले पाक गर्नुअघि मासु ल्याउन सक्दछ, ताकि यसको सबै रसहरू लिफाफेमा केन्द्रित हुन्छन् र भित्तामा सुक्खा र कडा टुक्रा छोड्नु हुँदैन। तैयारीको यो सरल र प्रभावकारी तरीकालाई लोकप्रिय पार्नको लागि, हामीले पनी मा पकाएको मासुको सबैभन्दा रोचक विविधता चयन गर्न निर्णय गर्यौँ।
पकाएको मासुको पन्नीमा पकाउनुहोस्
अर्को अयोग्य प्लस खाना पकाउने मासुको खाना हो कि तपाइँ मासु आफैं पकाउन र एकै समयमा यसलाई पोर्न सक्नुहुनेछ। त्यसैले हामीले त्यस्ता निर्णय गर्न निर्णय गर्यौं, र आलुसँग पन्नीमा मासु बेच्ने सिफारिसहरू तयार पार्दै।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 115 जी;
- च्याम्पियनहरू - 265 जी;
- मिर्च मिर्च - 145 ग्राम;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- आलु - 380 जी;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- बीफ - 740 जी।
तयारी
यस नुस्खाको ढाँचामा, हामी डिशको छवटा अंश तयार गर्नेछौं, र यसैले पहिला 6 टुक्राको पछाडि फ्याक्छ। प्याज र काली मिर्चमा अर्कायर्समा विभाजन गर्नुहोस्। मशरूम संग सब्जियों को संयोजन र आलु tubers जोडें, पतली प्लेटहरुमा कटौती, ताकि उनि चाँडै बेक्ड। तेल, सीजनको साथ गार्निश छिटो र पानाहरू बीचमा वितरण गर्नुहोस्। मध्यम आकार र कुनै आकार, सिजन, तेलको साथ छिटो र सब्जी तकियामा राख्नु सानो टुक्रा मा बीफ को एक टुक्रा काट्नुहोस्। पन्नीको किनाराहरू तहमा राख्नुहोस् र प्रत्येक लिफाहरू 45-55 मिनेटमा 175 देखि 175 सम्मको ओवनमा पठाउनुहोस्।
आधारको रूपमा यो प्रविधि लिँदै, तपाईं बहुविध मा पन्नीमा मासुको पकाउन सक्नुहुनेछ, लिफ्टहरू एक घन्टाको लागि "बेकिंग" तयार गर्न।
माछा, सब्जका साथ पन्नीमा पकाइएको
मासुको लागि अर्को विकल्प, गार्निश सँगसँगै पकाएको पनीरको अतिरिक्त हुन सक्छ। न केवल पनीर कुनै पनि डिश बनाउन को लागी अधिक स्वादिष्ट बनाउँछ, यो पनि धेरै विविध बनाउन को लागि सक्षम छ। नुस्खा परिवर्तन गर्नुहोस्, कडा पनीरलाई नरमसँग बदल्नुहोस्, र दाईको ताजा।
हामी ग्रिल मा नुस्खा पुन: पेश गर्नेछौं, तर खराब मौसममा वा पछिको अन्त्यमा ओवनमा एक डिश बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 540 जी;
- कडा पनीर - 115 जी;
- Worcestershire सॉस - 15 मिलीलीटर;
- हरियो प्याजको मुट्ठी
- आलु - 310 जी;
- गाजर - 110 g;
- चेरी टमाटर - 12 पीसी।
तयारी
पतली परतोंमा बीफ काटी, हल्का बन्द र सिजन। अलग, एक पाङ्ग्रा र प्याज जीन संग ग्रेटेड पनीर जोड। पनीरको एक भाग एक चोटीमा राख्नुहोस् र यसलाई फोलो गर्नुहोस्, दाँतपाटी संग फिक्सिंग।
जब मासु तयार छ, सब्जेर लिनुहोस्, गाजर र आलुलाई पतली प्लेटको साथ र पन्नी पानामाथि फैलाउनुहोस्। चेरी टमाटर र गोबर रोलको अर्को पालो। लिफाफाको साथ पन्नी लपेट पछि, यो 17-20 मिनेटको लागि कोलमाथि छोड्नुहोस्।
कसरी एक पन्नीमा ओवनमा मासु पकाउने?
उत्सव तालिकाको लागि भिन्नता - गोडाको टुक्रा पुरा तरिकाले पक्कै। हामीले यस तरिकामा बीउ बिसाइकेट पकाउने निर्णय गर्नुभयो र यसलाई सरल मसाले र जडी बूटीको साथ जोडियो।
सामग्रीहरू:
- बीफ ब्रिस्केट - 540 जी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 3-4 पीसी।
- laurel leaves - 7-10 pcs।;
- जमीन जीरा, धनिया - 1/2 चम्मच।
तयारी
पकाएको मासुको मासु तयार गर्नु अघि, यसको बाट फिलिमहरू र अत्यधिक चिसो काट्नुहोस्। ब्रेस्केटलाई जैतूनको तेलले स्नेह गर्नुहोस् र उचाल्दा नमक छिर्नुहोस्। स्टापुमा, लसुन दाँतलाई रस र मासुको सतहमा सबैलाई पीस गर्नुहोस्। माथिल्लो तह ग्रिड र धनी संग छिटो। मासुको सतहमा सबै प्रकारका लाम्रा पातहरू फैलाउनुहोस्, यसलाई रोलमा रोल गर्नुहोस् र जुम्लाको साथ मिलाउनुहोस्। पनीरको पानाको साथमा बीफ लपेटो र ओभरमा 140 डिग्रीमा छोड्नुहोस्। ओवनमा पन्नीमा कति बेकले मासु आफैंमा निर्भर गर्दछ, हाम्रो अवस्थामा यो 4 घण्टा छ।