स्मिल्ल सामोनिड माछाको प्रतिनिधि मध्ये एक हो। यो धेरै भाइहरू भन्दा धेरै सानो छ, यसको विपरीत उनीहरूले आवासमा सजिलो छैन र धेरै पानीको निकाय र हाम्रो विशाल देशका नदीहरू पाइन्छ।
ती व्यक्तिहरूका लागि पहिलो पटक पकाउने कुकुरको लागि, हामी तपाईंलाई कसरी प्यानमा फ्रिज गर्न सक्छौं, र ओवनमा पाक पानामा पनि पकाउँछौं।
एक फ्राइकिङ प्यानमा कसरी राम्ररी र स्वादिष्ट भोक लाग्दो हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- Smelt - 520 g;
- गहुँको आटा - 120 जी;
- समुद्री नमक - स्वाद;
- मसाले र मसालाहरू - स्वाद गर्न;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 125 मिलीलीटर।
तयारी
फ्राइकिङ्ग गर्नु अघि कुनै पनि ताजा माछालाई पूर्व-उपचार आवश्यक पर्दछ, र स्केल्ट कुनै अपवाद छैन। कम्तिमा, टाउको र घुमाउरोबाट माछाको माछा हटाउनु आवश्यक छ। स्केल पानीको धाराको तल सफा गर्न सकिन्छ, तर भित्ता भए पनि यो स्वादमा सानो प्रभाव पार्नेछ, किनकि यो स्वरमा सज्जन हुन्छ र जरुरी लाग्दैन। भित्ता र पूंछ पनि मा काटिएको छ भने, यदि तयार भोजमा उनीहरूको उपस्थिति मन परेन। तर यसको विपरीत धेरैले आफ्नो क्रिसमस स्वाद खाने चाहन्छन्, जुन तेलमा थर्मल प्रसोधन पछि प्राप्त हुन्छ।
त्यसोभए, तयारीको माछा राम्रोसँग धोएको छ, यसलाई सुक्नु पर्छ र त्यसपछि हामी गहुँको आटामा डुबेर समुद्रको नुन द्वारा थपिएको र सूरजमुखी परिष्कृत तेलको साथ मोटो-भित्री फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। यदि वांछित भएमा, फौजदार रोटीमा मसाले र सिजनहरू थप्न सक्छ तपाईंको स्वादमा। प्रत्येक पक्षमा तीन देखि पाँच मिनेटको लागि धुँवालो गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक डिशमा लैजान र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
कति चाँडो आटामा अँध्यारो निस्कियो?
सामग्रीहरू:
- उज्यालो स्ल्ल्ट - 520 जी;
- गेहूं आटा - 240 जी;
- समुद्री नमक - स्वाद;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 125 मिलीलीटर।
तयारी
माछा छोडिएको छैन र एक टाउको संग छोडेर सम्भव सम्भव गरी राम्रो स्वर बनाउने प्रविधि प्रक्रिया। सहमत हुनुहोस्, यसका लागि धन्यवाद तपाईं धेरै समय बचत गर्न सक्नुहुनेछ।
यस प्रकारको माछाका साना प्रतिनिधिहरू पकाउन, तिनीहरूलाई हिड्ने पानीमा कुच्याउन र तिनीहरूलाई राम्रो प्रवाह गर्न, तिनीहरूलाई एक कलरडरमा फ्याँकने। यस समयमा, समुद्री नुनको साथ गहुँको आटा मिलाउनुहोस्, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने मसाले र मसाले थप्नु हुन्छ। अब आउँदो मिश्रणमा माछा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि प्रत्येक सानो बाला अचाइमा रोटी बनाउने हो। अब सूरजमुखी परिष्कृत तेलको साथ फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, र यसलाई राखेर सानो स्वर तयार गरी एक तहमा तल वितरण गर्दछ।
जब माछा दुवै पक्षमा खसेको छ भने, हामी यसलाई प्लेटमा फैलियो र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
यो सानो सानो पट्टि, सानो टुक्रा र ठूला गाजरको रूपमा फ्रिज गर्न सजिलो छ। त्यसोभए मछाड बिना समस्याहरू अर्को बैरलमा बदल्न सकिन्छ र निष्ठा बनाए।
ओवनमा कसरी राम्रो तरिकाले त्रास लगाउने?
सामग्रीहरू:
- Smelt - 520 g;
- समुद्री नमक - स्वाद;
- मसाले र मसालाहरू - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- ताजा सब्जिहरु सेवाका लागि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- दाँतका लागि ताजा नींबूका टुक्राहरू।
तयारी
साथै पारंपरिक फ्राइङ भन्दा पहिले, ओवन मा धुलो तैयार गर्न यो सिर र घुमाउरोबाट छुटकारा, तराजू देखि चलिरहेको पानी अन्तर्गत सफा गर्नुपर्छ र राम्रो कुल्ला। त्यस पछि, हामी माछाको माछा संग माछा माछा गर्छौं र, यदि चाहियो भने, मसाले संग, सूरजमुखी परिष्कृत तेल संग छिराउनुहोस्, मिक्स र एउटै तेलको साथ तेलको पछाडि पानामा एक तह राख्नुहोस्। यो केवल ओवन मा उत्पादन को सामना गर्न को लागी रहयो छ, 225 डिग्री देखि पहिले। सताए पछि एक क्षुद्र्धी ब्लश हुन्छ, हामी यसलाई एक व्यञ्जनमा लैजान्छौं, ताजा सब्जहरु र लेमन स्लाइसको साथ पूरै र तालिकामा सेवा गर्दछौं।