एक विशाल संख्या मा व्यंजनहरु देखि, एक फ्राइंग पैन मा प्याज संग पकाने वाला भुना हुआ मासु को सरल र सबै भन्दा साधारण छ। प्याजको लागि धन्यवाद, मासु नरम, रसदार र असामान्य स्वादिष्ट हुन। तपाईं कुनै पनि गार्निश संग पकवान सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
फ्राइकिङको लागि, ताजा पोर्क मासु सबैभन्दा उपयुक्त छ, किनकि चाँडो भुइँमा छ र नरम र रसदार स्थिरता छ। बीफ संरचना को नरम गर्न पानी को अतिरिक्त संग पट को बेहतर छ।
प्याजको साथ स्वादिष्ट र राम्ररी सुकेको मासु कसरी विचार गर्नुहोस्।
प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा सुकेको पोर्क मासु
सामग्रीहरू:
- ताजा पोर्क (गर्दन वा स्क्रापू) - 600 जी;
- प्याज - 280 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल - 10 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
चिसो पानीको साथ रमाईन्छ र आवश्यक टुक्राहरु मा टुक्रा टुक्राहरु (4 सेन्टिमिटर भन्दा बढी) र सब्जीको तेल संग रूख सम्म फ्रिज सम्म तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी प्याज काटेर आधा के छल्लेमा राख्छौं र ढक्कनको छेउमा पुग्छौं, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा, जबसम्म मासु नरम र प्याज सुनको हुन्छ। नुन, मरिच र यदि वांछित, कटा लसुनको साथ फ्राइक सिजनको अन्त्यमा। सबै मिश्रित, ढक्कन संग कवर, यसलाई पाँच मिनेटको लागि लिनुहोस्, र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
प्याज र गाजरको साथ सुकेको मासु
सामग्रीहरू:
- ताजा पोर्क (गर्दन वा स्क्रापू) - 600 जी;
- प्याज - 200 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- काली मिर्च
- मासुको लागि मसाले ।
तयारी
चिसो पानीको साथ लुकाएर र सानो क्यूब मा ताजा माटोको कट सुकाइयो, नमक, काली मिर्च, मसाले र रातो तरकारी सम्म सुत्ने तेल संग गरम फ्राइङ प्यान संग मौसम। त्यसपछि मासु खुट्टामा जोड्नुहोस् र आधा के छल्ले, प्याज र गाजर एक ठूलो स्वेटर, मिश्रण, एक ढक्कन संग आवरण र तरल वाष्पोरेट सम्म सम्म एक सानो आगो चल्दैन। हामी तालिकामा जरूरी तातो सेवा गर्छौं।
प्याज र मशरूममा खट्टा क्रीमको मासुको माटो
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 700 जी;
- चैंपियन्स - 350 जी;
- प्याज - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- काली मिर्च
- सूखे तुलसी, oregano;
- नमक;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
ताजा टुक्रा मा तयार ताजा मासु काटेर सबै पक्षबाट खैरो रंगमा सब्जी परिष्कृत तेलमा तान्नुहोस् र प्लेटमा फैलियो। एउटै प्यानमा, प्याज फैलाउनुहोस्, आधा के छल्लेमा काटियो, पाँच मिनेटको लागि तान्नुहोस्, र धोएर र च्याम्पियनहरू, तुलसी, अरेगनो र पाँच मिनेटको लागि फेरि फेरी थप्नुहोस्। त्यसपछि मासु नरम नभएसम्म मासु, नुन, काली मिर्च र स्टव लुगा लगाउनुहोस्। अब खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, हल्का उचालो र स्टोव बन्द गर्नुहोस्।
जब सेवा गर्दै, कटा जडी बूटीहरूसँग छिर्छ।
यो नुस्खामा पोर्क मासुको साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, जो खाना पकाउने प्रक्रियामा सानो पतला काटिएको हुन्छ र भुइँमा पस्नु अघि हल्का पछाडी बन्द हुन्छ।
प्याज चटका साथ फ्राइड पोर्क स्टेक
सामग्रीहरू:
- पोर्क स्टेक - 4 पीसीएस।;
- प्याज - 95 जी;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- काली मिर्च
- नमक;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- Balsamic सिरका - 15 जी;
तयारी
जबरजस्ती, प्लेट तलीको स्टिकमा फैलियो र प्याजको साथ तयार अरोटकीय चटप जोड्नुहोस्।