नूडल्स र मासु संग सूप पूर्वी व्यञ्जन को एक क्लासिक व्यंजन हो। हामी तपाईंलाई यो स्वादिष्ट र हृदयको व्यञ्जनको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, विभिन्न शिल्पहरूमा तयार छ।
मासुको नूडल्स चीनियाँ
सामग्रीहरू:
- बीउ हड्डिहरु - 1 किलोग्राम
- पानी - 3 एल;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- अदरक 5 सेमीको टुक्रा;
- एनिज - 5 तारा;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- लौह - 5 पीसीएस।
- धनीको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- माछा चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
- बीफ स्टेक - 200 जी;
- सेम अंकुर - 110 g;
- हरियो प्याज - 3 प्वाङ्गहरू;
- मिर्च मिर्च -1 पीसी।;
- टकसाल पत्तियां - 1/2 st।
- को पत्थर को पत्ते - 1/2 सेंट।
तयारी
बीफ हड्डीहरू पानी, प्याज, एनिरी, दालचीनी, कालो मरिच, लसुन र धनी संग बाढी भएका छन्। सबै ठूला आगोमा छोड्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। हामी कम्तीमा आगोलाई कम पार्छौं र 3 घण्टासम्म भाइरस पकाउनुहोस्, समय समयमा सतहमा फोम हटाउन बिर्सनु हुँदैन। गोमाको कालो ठोक्नुहोस् र यसलाई फिल्टर गर्नुहोस्, त्यसपछि आगोमा पुनः-राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
माछा चटनी, नीलो काली र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चले स्वादको स्वादको साथ भविष्यको सूप।
नूडल्सहरू गर्म पानीमा भरिएका छन् र यसलाई 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। हामी प्लेटहरु मा नूडल्स फैला भयो कच्चे बीफ को पतली स्लाइस संग। गोडाको साथ चावल नूडलहरू गर्म भित्तामा भरिएका हुन्छन्। सूपमा हामी सेम फुर्तिला, कटा प्याज, मिर्च, टकसाल र धब्बा फैलियो।
मासुको साथ नूडल सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- buckwheat नूडल्स - 120 g;
- शीटेक मशरूम - 1 l;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- हरित प्याज;
- बीफ श्वेत - 1 l;
- अदरक - सानो टुक्रा;
- युवा हरी मटर - 1 मुट्ठी;
- सोया सस - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- उबले बीफ - 200 जी;
- ताजा अजमोद;
- नमक।
तयारी
तयार नभएसम्म नूडल्स पकाएको र चिसो पानीको धारामा धोइदिन्छ। हामी स्टोव मा बीफ शोर राख्दछौं र यो कटाई मशरूम, पोड मा गाजर, गाजर, लसुन, प्याज र कटा भयो अदरकमा थप्नुहोस्। हामी सब्जीमा ल्याउछौं र सब्जी तयार भएसम्म पकाउनुहोस्। अब सूप सोया सॉस, नमक स्वाद र आगोबाट हटाउनुहोस् संग पूरै छ।
गहिरो प्लेट को तल मा हामी उबला बीफ कट स्ट्रिप्स मा राखयो, पछि बत्तवाट नूडल्स, र पछि सब्जियों संग सुगंधित सुगंध। बीउ संग बखत नूडल्स तयार छन्, यो कटा जडी बूटियों र मिर्च, यदि वांछित, र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।