पिटेको पनीरको साथ मोटो, हार्दिक, स्वादिष्ट र पोषक मशरूम सूप आध्यात्मिक उद्देश्यबाट उपवास र शाकाहारीको लागि उत्कृष्ट विचार हो।
हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी पिरोली पनीरको साथ विभिन्न मशरूम सूप तैयार गर्ने।
प्राकृतिक परिस्थितिमा बढ्दै मशरूम सजिलै सँगै आफ्नो शरीरमा सङ्कलन गर्न सकिन्छ, जसमा वातावरणबाट धेरै हानिकारक पदार्थहरू पनि समावेश छन्। यसकारण, निस्सन्देह, यो कृत्रिम रूपले (सेतो, चैंपियन्स, ओइस्टर मशरूम) बढेको मशरूम प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ - कम से कम तपाईं यस्तो उत्पादनको सुरक्षा निश्चित हुन सक्नुहुनेछ। तपाईं निस्सन्देह, विभिन्न मशरूम प्रयोग गर्नुहोस् जुन प्राकृतिक परिस्थितिमा बढ्छ, तर यस अवस्थामा तपाईँले कवकलाई बुझ्न र विकासको स्थानको सामान्य पारिस्थितिकीलाई निश्चित हुनुपर्दछ।
पिसाब पनीरसँग मशरूम सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - लगभग 200-300 जी;
- आलु - 2-4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- मसाले सुकेको जमीन;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चावल - 1-3 स्टेट। चम्मच;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- लसुन - 1-3 लौंग;
- राहदानीको लागि सानो तेल;
- पनीर कठिन छ - लगभग 150 जी;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
मशरूम र प्याजहरू पतला कटाईनेछन् र भुइँमा तेलको बहावमा फलाम मसाले थपिन्छन्। हामी कम से कम 12-15 मिनेट को लागि कम गर्मी मा बुझाओ, एक स्पैलाला संग हलचल।
खुर्सानी र कटा भयो आलु, गाजर, छोटो चोरीहरू (चाकू र कुनै टिप्स) काट्ने र धोएको भाँडा 1,5-2-लीटर ठाउरो साससिनमा पकाउँछ र खाना पकाउँदछ। उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस्, पकाउनुहोस्, शोर लिनुहोस्, लगभग 15-20 मिनेटको लागि।
सूपमा प्याज-मशरूम सॉस जोड्नुहोस् र सबैसँग एकसाथ 5-8 मिनेटको लागि सब्सिल गर्नुहोस्। प्लेट्स वा सूप कपहरूमा तयार स्टप सूप बाहिर निकाल्नुहोस्, पनीरको साथ प्रशस्त मात्रामा छिटो छिटो, 5 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्, जब सम्म यो पिउँदैन। तपाईं तयार-तयार पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यसको लागि यो धेरै पतले काट्नुहोस् र सूपमा थप गर्नुहोस् वा फ्रीजरमा फ्रिज गर्नुहोस् र गटरमा घुमाउनुहोस्। कटा जडी बूटियों र लहसुन संग छिराएँ। खट्टा क्रीम अलग देखि सेवा गरिरहेको छ।
मशरूम सूप क्रीम पनीर संग बनाउन, केवल अनुपात (माथि दिईएको नुस्खा हेर्नुहोस्), त्यो कम पानी संग। पनीर बिदा गर्नु अघि हल्का सूप ठिक र इच्छित स्थिरतालाई ब्लेंडरमा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र ग्रिडको साथ खट्टादार र पतला कटा पनीर, साथै खट्टा क्रीम र सागहरू जोड्नुहोस्।
साथै यस सूप को तैयारी को लागि, प्यूई प्याज-मशरूम passerzhki को बजाय सिर्फ प्याज र सूखी मशरूम आटा को बजाय प्रयोग गरिन सक्छ। गाजर र चावल वांछित रकममा तयार छ - यो सूपमा 15 मिनेट पहिले यो थपियो - यो यसमा यसमा सूपको संतृप्ति र मशरूम घटक स्वाद को तीव्रता, एक विशेषता स्वाद र सुग को सूप अधिग्रहण मा निर्भर गर्दछ। फ्यूज (वा साधारण ग्रित मेहनत) पनीर तयार गरिएको हट सूपमा थपिएको छ, जस्तै माथिको नुस्खामा।
तपाईं मशरूम सूप र सुकेको मशरूम पनीर पनीरको साथ बनाउन सक्नुहुन्छ, यसको लागि, मशरूम खाना पकाउने एक घण्टा अगाडि एक घण्टाको लागि ठमेल पानीमा भिड्नु पर्छ।
मशरूम सूप पखाएको पनीरको साथ सूखे मशरूम बाट
सामग्रीहरू:
- सूखे मशरूम - 100-150 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- पनीर फिसल वा कडा - लगभग 150 जी;
- मसाले सुकेको जमीन;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- लसुन;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
सूखे मशरूम कम से कम एक घण्टा र राम्रो - रात मा भिसा। हामी पुनर्निर्माण मशरूम कुल्ला गर्दछौ, एक सस्यान मा पानी डालो र कटा भयो आलु र गाजर संग तैयार सम्म पकाउनुहोस्।
कडा कताई पनीर वा पिघल पनीर, पतला वा जमे भएका र ग्रेटेड कटाई, प्लेटहरूमा जोड्नुहोस्।
मल्टीमर्कमा पिघल पनीरको साथ मशरूम सूप तयार गर्न, माथि दिएका अनुपातहरू प्रयोग गर्नुहोस्, पुस्तकचिनोको अर्डर देखाउँदै। समय र मोड चयन गरिएको छ विशेष उपकरणका लागि निर्देशनहरू पछ्याएर।