भरिएको क्यूब्याज चिकन मासु - नुस्खाको साथ रोल गर्दछ

गोभी - व्यंजन हृदय हो र, निस्सन्देही, स्वादिष्ट। तिनीहरू मासु भत्किँदा पकाएका हुन्छन्, र सब्जी भरने संग - त्यसपछि शाकाहारी गोभी रोल प्राप्त गरिन्छ। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी चिकन forcemeat संग गोभी रोल तयार गर्न।

भरिएको मिनी गोभी रोल

सामग्रीहरू:

• चिकन खनन - 0.5 किलो;
• चावल - 0.5 कप;
• गोभी - 1 किलो;
• खट्टा क्रीम - 250 g;
• प्याज - 200 जी;
• लसुन - 3 लौंग;
• गाजर - 200 ग्राम;
• टमाटर - 200 जी;
• सब्जी तेल;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

चावल आधा पकाएर उकालो, र त्यसपछि एक कलरडरमा फ्याँकियो। प्याज सानो क्यूब्समा काट्नुहोस्, र गाजरले गटरमा घुमाउनुहोस्। एक फ्राइंग प्यान मा गाजर संग सब्जी को तेल र तरि प्याज को चम्मच को बारे मा डालें। गहिरो कटोरामा, मासुको मासु, चावल र आधा भुराको मिश्रण गर्नुहोस्। हामी पातहरूमा गोभी बास्छौं। र त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई एक मिनेटको लागि उबलते पानीमा निस्कन्छौँ। त्यस पछि, पाना को आधार मा मुहर को कटौती र भरने फैल। लिफाफा बाहिर निकाल्नुहोस् र पकाउने ट्रेमा खाली ठाउँहरू फैलाउनुहोस्। टमाटरहरू क्यूब्समा काट्नुहोस् र लसुनलाई थिच्नुहोस्।

फ्राइकिङ प्यानमा सब्जिहरू फैलाउनुहोस् र लगभग 5 मिनेटसम्म उकालो गर्नुहोस्। त्यसपछि खट्टा क्रीम, मिश्रण र हल्का 10 मिनेटको लागि उकालो थप्नुहोस्। गोल्बुटीले परिणामस्वरूप चटनी खान्थे र ओवनमा पठाएको थियो। 180 डिग्रीको तापमानमा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।

ढोका गोभी रोल भरियो

सामग्रीहरू:

• चिकनको फलाम - 400 जी;
• गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 100 जी;
• गोभी - 150 g;
• हर्कुलस - 100 g;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• साग;
• खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
• पानी 100 मिलीलीटर।

तयारी

धोएको र सूखे मुर्दा फलाम एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। हामी प्याज, गाजर र गोभीको साथ पनि गर्छौं। यो सबै सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, अण्डा, तामाङ, काली मिर्च र कटे भएका ग्रीसहरू थप्नुहोस्। फेरि, सबै चीजहरू मिश्रित छन्। हामी प्राप्त गर्नका लागि प्राप्त गरिएको फ्लेक्स केकबाट एक कलेटको रूपमा बनाउँदछौं र मित्र सम्मको फ्रिजको साथमा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। यस सर्ट संग टमाटर को पेस्ट, खट्टा क्रीम र पानी र पानी को आलसी गोभी रोल को अलग गर्दछ। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र लगभग 25 मिनेट को लागि एक सानो आगो मा आलसी चिकन गोभी को रोल।

भरिएको गोभी रोलका लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पेकिंग गोभी - 1 टुक्रा;
• चिकन फिलेट - 600 जी;
• क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• चावल - 1/3 कप;
• प्याज - 100 जी;
• गाजर - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 g;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच

तयारी

चावल लगभग तयार नभएसम्म पकाएको छ। बीजिंगबाट गोभी लिनुहोस्, पातहरूमा लुकाउनुहोस् र आधारको छेउमा राख्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि उबलने पानीमा पठाउनुहोस्। ब्ल्लेन्डरको साथको पछाडीमा राख्नुहोस्, क्रीम (50 मिलीलीटर), अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, चावल, नुन, मसाले र मिश्रण थप गर्नुहोस्। प्रत्येक तयार गोभी पट्टि को किनारामा, थोपा भरेर राख्नु र लिफामा गुमाउनुहोस्।

हामीले गोभी रोल राख्यौं। अब हामी ड्रेसिंग तयारी गर्दैछौं: गाजर र प्याजलाई कुच्याउनुहोस्, त्यसपछि उनीहरूलाई फ्राइक प्यानमा नरम अवस्थामा दिनुहोस्। खट्टा क्रीम टमाटर पेस्ट र क्रीम संग मिश्रित छ, हामी प्याज संग गाजर फैलिएको र मिश्रण, नमक लाई नमक थप। भरिएको गोभी मिश्रण बनाउनुहोस्। यो गोभी पट्टी पूर्ण रूपमा कवर गर्नु पर्छ, यदि पर्याप्त छैन भने, तपाईं पानी थप्न सक्नुहुन्छ। यो फारम पन्नीले ढाकेको छ र ओवनमा पठाइएको छ। 200 डिग्रीको तापमानमा आधा घन्टाको लागि उठाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी पन्नीलाई हटाउछौं र अर्को 10-15 मिनेटको लागि कचौरामा कोच रोल पठाउँछौं।

चिकन गोभी रोल

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1,5 किलो;
• चिकन खनन - 600 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• उबले चावल - 250 ग्राम;
• टमाटर रस - 700 मिलीलीटर;
• cilantro 25 g;
• अजमोद - 25 जी;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच

तयारी

उबलने पानी संग एक सौसनी मा, हामी धोएको गोभी को सिर को कम गर्छन। लगभग 7-10 मिनेट को लागि उबाल, जब सम्म पत्तियां अलग गर्न को लागी आसान छैन। बीचमा, हामी भोकमा व्यस्त छौं: तीनवटा ठूलो मैदानमा गाजरहरू, र प्याज काटेर। हामी सब्जी तेलमा सब्जीहरू पार गर्छौं। चिसो पानीमा पकाएर करिब चिसो पानी पकाउनुहोस्। गाजर, प्याज र चावलको साथ चिकन forcemeat मिश्रण गर्नुहोस्, त्यहाँ पनि हरियो गहिराइ र अजवाइन जोडिएको छ। गोभी को पातहरु मा हामी सील काट्छौं।

पानाको किनारमा, भरिएको राख्नुहोस् र नीलोफिन बनाउनुहोस्। बाँकी गोभी shinkuyu पतली स्ट्रा र प्यानको तल राख्नुहोस्, जहाँ हामी गोभी रोल बाहिर। माथिल्लो लेबो गोभी रोलबाट। हामी भर्न तयार पार्छौं: मिश्रण टमाटरको रस (अधिमानतः घर बनाइयो), पानी संग मिश्रण, चिनो र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। गोभी भर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि सानो आगोमा उकालो गर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई मेनानेज वा खट्टा क्रीम संग पानीलाई टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।