सोभियत पछाडि पछिको सबैभन्दा लोकप्रिय उत्सव व्यञ्जनको एक केकडा लिपिहरू संग सलाद हो। पहिला, अवयवहरूको बीचमा केकडा लाकहरू, मकई, मेयनेज, उबले अण्डाहरू र पोषण- पोलिएको चावल वा आलुका लागि। निस्सन्देह, यो डिश आहार बोलाउन सकिँदैन, त्यसोभए समय भन्दा माथि, नुस्खा परिमार्जन गरिएको छ र आज मकई र ककड़ीको साथ केकडा सलाद धेरै लोकप्रिय छ। यो एक सजिलो, कम-क्यालोरी विकल्प हो, खासकर यदि तपाइँ भर्ती गर्न घर बनाइएको चटनी प्रयोग गर्नुहुन्छ।
मकै र ककड़ी संग केकडा सलाद
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिकर वा मासु - 150 ग्राम को 2 प्याक;
- अण्डा ठूलो छ - 4-5 पीसी।
- फ्रोजन मकई - 200 जी;
- घर का बना मेयोनेज - ½ कप;
- ताजा ककड़ी - 150-170 जी;
- नमक - 1 चुरोट;
- dill - 3-4 शाखाहरु।
तयारी
सामान्यतया केकडा स्टिकहरू फ्रिज गरिएका छन् - त्यसैले तिनीहरूलाई परास्त पार्छ र तिनीहरूलाई पक्कै काट्नुहोस्। ताजा काँटेको टुक्राहरू छनौट गर्न महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा एक सुखा, अचम्मको उत्पादनले डिश खराब गर्नेछ। अण्डाले ठोक्किएको पानीमा राख्छ, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, ठुलो पानी डुबाउनुहोस्, खोल हटाउनुहोस् र सानो क्यूब काट्नुहोस्। हामी मकई उबलते पानीमा राख्छौं, 10 मिनेट पर्खनुहोस्, यसलाई एक कलरडरमा फ्याँकिरहनुहोस् र यसलाई निकास दिनुहोस्। यस्तो मकै पिकलेट भन्दा बढी उपयोगी छ। ककबाल र पतला टुक्रा, कटा भयो डिल। सबै सामग्री एक कटोरा, नमकमा राखिएको छ, चटनी संग ड्रेसिंग र हलचल। तपाईं सलाद फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि खडा गर्न सक्नुहुन्छ। मकई र ताजा ककड़ी संग केकडा सलाद पनि फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ - तर 2 दिनमा भन्दा बढी छैन।
त्यहाँ परिमार्जित संस्करण हो। सलाद पेकिंग गोभी, मकई, केकडा लीक, ककड़ी। यो पनि एक धेरै हल्का सलाद हो, तथापि, यो प्रशंसा गर्न को लागी ठूलो मात्रा मा सिफारिश छैन कि अग्निहरु संग। तर त्यहाँ एक तरिका हो: तपाईं केवल गोभी को मात्रा आधामा कम गर्न सक्नुहुन्छ।
सरल "केकडा" सलाद
सामग्रीहरू:
- फ्रोजन मकई - 250 जी;
- केकडा मासु वा लाठीहरू - 250-300 जी;
- अण्डा - 4-5 टुक्राहरू;
- पाइपिंग गोभी - ½ औसत हेड;
- ताजा जमीन कर्कर - 2 पीसी।;
- घर का बना सॉस जस्तै मेयोनेज या खट्टा क्रीम - 2/3 कप;
- नमक - स्वाद गर्न;
- डिल - 1 सानो गुच्छा।
तयारी
मकई 7-10 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उचालिएको छ, पछाडि फर्किएको छ र राम्रो तरिकाले नाली गर्न अनुमति दिन्छ। Defrost केकडा मासु र क्यूबमा काट। उबलाएको अण्डा पनि, क्यूब्समा काट्नुहोस् (तपाईंले अण्डा बिना सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र सब्जीको तेल भर्नुहोस्)। गोभी र कर्कर एकै साइजको बारेमा शंकुयू पतली स्ट्रा। पक्कै पनि डिल गर्नुहोस्। सबै मिश्रित, चटनी र नमकीन। गरौं।