Sauerkraut देखि सलाद ले भिटामिन मा समृद्ध छ, र अझै पनि मासु व्यंजन संग समानुपातिक छ, किनकि खट्टा सब्जियों को पाचन मासु को मांस को मदद गर्दछ। रूसमा साउरर्क्राट एक स्वतन्त्र नाटकको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो, तर विभिन्न घटकहरूको अतिरिक्तसँग, मूल सलाद प्राप्त गरिन्छ।
Sauerkraut बाट कस्तो प्रकारको सलाद बनाइन्छ?
सागदार गोभीबाट सलाद मध्य यूरोपको एक लोकप्रिय डिश हो, र रूसमा पनि खट्टा गोभी सधैं चिसोमा तालिकामा खडा भयो। यस सब्जीबाट, तपाईं विभिन्न स्लिङ्गी तैयार गर्न सक्नुहुन्छ, जो मौसमी सब्जियां, जामुन, फलहरु र मासु, माछा, समुद्री खाना थप्नु हुन्छ।
- सलाद, क्रेनबेरी या क्रेनब्रेरी, गाजर, प्याज, टमाटर, मशरूम को अतिरिक्त संग सलाद तयार गरिएको छ।
- समुद्री खाने वा मासुको साथ गोभी का सलाद - मासु, सुँगुर, चिकन अझ खराब छ।
- गाजर र सौरार्क्राटको एक मीठो सलादले बालबालिकालाई र सबै मीठो दाँत दियो। यदि तपाईं अङ्गुर एसिडिक स्न्याकमा थप गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ पनि एक प्यारी असामान्य उपचार पाउनुहुनेछ।
- गोभीको साथमा गर्म सलाद, उदाहरणका लागि, "प-बेभेन", दुबला स्तन र जडी बूटीको साथ। यो डिश ठंडे मौसमको लागी आदर्श छ, जब तपाइँ केहि न्यानो चाहनुहुन्छ।
- Sauerkraut देखि सायना, मेयनेज संग सलाद, जो केवल प्याज, गोभी र मेयोनेज हुन सक्छ, अन्य सब्जियों संग पूरक हुन सक्छ, उदाहरण को मकई, हरी मटर।
Sauerkraut संग जर्मन आलु सलाद
साउरोक्राट र आलु संग सलाद बायेरिया (दक्षिण जर्मनी) मा एक धेरै लोकप्रिय डिश हो, किनकि जर्मनहरू यी सब्जिहरुका लागि उनीहरुको प्रेमको लागि चिनिन्छन्। यस सलाद को विशेषता मेयनेज को अनुपस्थिति हो! साल्ट पनि थप्न सकिँदैन, किनभने sauerkraut आफैले नमकीन छ। यो आलु हल्लाउन सर्वोत्तम हो, र फोडा नगर्ने, त्यसपछि भिटामिन बढी रहनेछ। यदि तपाईं थोपा निक्कै आलु हुनुहुन्छ भने, यो कटौती गर्न सजिलो हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 250 g;
- हरियाली;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- सरस - 10 जी।
तयारी
- सलाद कटोरा मा, गोभी र मटर को गठबंधन।
- ड्रेसिंग तयार पार्नुहोस्, सरसफाइ संग सब्जीको तेल मिलाउनुहोस्। 10-20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- आलुको ठूलो टुक्रामा काट्नुहोस्, सब्जिहरु बाकीमा कटोरा जोड्नुहोस्।
- यदि वांछित भए, साउरार्क्राट ग्रीससँग सलाद सजाउनुहोस्।
Sauerkraut र मटर संग सलाद
एक व्यस्त गृहिणीको लागि एक वास्तविक उद्धार नमकीन गोभी र मटर संग सलाद छ। काटक र सबै घटकहरूको तयारी 10 मिनेट भन्दा बढी लाग्छ। परिवर्तनको लागि, तपाईं उकालो आलुको एक व्युत्पन्न थप्न सक्नुहुन्छ, तपाईंले कालो मिर्च राख्न सक्नुको स्वाद। यो अधिक स्वादिष्ट बनाउन, सलाद देखि तरल सबैभन्दा राम्रो हुन्छ, र गोभी पूर्व-निचोड।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 240-300 g;
- प्याज - 130-160 जी;
- मटर डिब्बाबंद - 350 जी।
तयारी
- मटरबाट पानी नाच्नुहोस्, गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्।
- मटरहरूमा पतला कटा प्याज थप्नुहोस्।
- गोभी काट्नुहोस्, दाईलाई निलो पार्नुहोस्, तर सब्जिहरु लाई राख्नुहोस्।
- यदि चाहियो भने, तरकारी मिर्च, तरकारी तेलको साथ मक्खन।
Sauerkraut र सेब संग सलाद
भिटामिनको एक कुकुर सुररक्राट र एक सेब संग क्रेनबेरी को अतिरिक्त संग सलाद छ, यो मासु को व्यंजन संग राम्रो तरिकाले फिट भएको छ, उपवास को समयमा एक मुख्य कोर्स को रूप मा उपयुक्त छ। जाडोले बल दिन्छ र चिसोलाई रोक्न सक्छ। प्याज रातो लाग्न सक्दैन, तर रातो रमाइलो छ। दुईवटा हलहरूमा ठूलो क्रेनबेरी काट्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 150 g;
- सेब - आधा पीसी।
- रातो प्याज - 1 पीसी।;
- क्रेनबेरी - 3 चम्मच। l।
तयारी
- स्याउ काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस्, यसलाई घुम्नुहोस्।
- क्रेनबेरीले धोएर, सुखार्न, ठूलो जामुन काट्यो।
- प्याज प्याज finely।
- सबै सामग्रीहरू गोभीको साथ मिलाउनुहोस्। तेललाई।
Sauerkraut र मसालेदार कर्कर बाट सलाद
पूर्णतया मोटी मासुको व्यंजन, पौष्टिक पास्ता वा आलु सूरककुरा र ककडी संग आलु हल्का खट्टा सलाद सँग मिल्दछ। सबैको हातमा रहेको घटकको कम्तिमा, तपाईं यो उपयोगी खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। यो प्याज प्याजमा 20-30 ग्राम दाँत चक्र थप्न राम्रो छ। सलाद किलेबीका, पट्टियस र अन्य पेस्ट्रीमा भान्साको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 350 g;
- प्याज - 100 जी;
- ककडी साबुन - 150 ग्राम।
तयारी
- गोभीले सलाद कटोराको तल निस्क्यो, रस निचोड।
- फलफूल प्याज छोड्नुहोस्, यसलाई चिनीको साथमा छिर्नुहोस्। प्याजहरू कटाईका खीराहरूसँग मिलाउनुहोस् र गोभीमा थप गर्नुहोस्।
- तेल संग sauerkraut देखि ककड़ी संग सीजन सलाद।
Sauerkraut र अन्डा संग सलाद
नमकीन गोभी देखि अन्डा - एक नाजुक डिश संग सलाद, तर एक रोचक खपत संग, जो गोभी दि्छ। पकाउने अण्डा उकालो नहुन सक्छ, र सुकेको छ, त्यसपछि स्ट्रिपमा काट्नुहोस्, तर त्यसपछि उपचार अधिक मोटा हुनेछ। सजावटको लागि, तपाईं हरी मटर र मिठाईको मकै लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 250 g;
- अण्डा - 2-3 टुक्राहरू;
- मक्का - 3-4 चम्मच। l।;
- प्याज - 80 जी।
तयारी
- कचरा गोभी र प्याज मध्यस्थ रूपमा, धेरै ठूलो छैन।
- सलाद कटोरामा राख्नुहोस्, मकई थप्नुहोस्।
- तेलको साथ भर्नुहोस्, तपाईं सानो मेयोनेज राख्न सक्नुहुन्छ।
Sauerkraut र मशरूम संग सलाद
Sauerkraut र पतला मशरूम संग सलाद एक दुबला र स्वस्थ व्यञ्जन, धेरै खनिज र भिटामिन समावेश छ। आलुहरू उड्ने बेला, यो सलाद पूर्ण कोर्स हुन सक्छ। प्याज कचौरा छैन, यो सिरकामा पूर्व-मर्निटेड हुनु पर्छ, र त्यसपछि अवयवहरूको बाँकीसँग मिश्रित हुनुपर्छ। तपाईं sauerkraut को यस स्वादिष्ट सलाद मा कुनै पनि मशरूम - जंगल, मशरूम, महो एरिआटिक्स, chanterelles मा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 250 g;
- प्याज - 150 जी;
- मशरूम chanterelles - 5-6 st। l।
- आलु - 6-7 टुक्राहरू;
- ग्रीस - 1 गुच्छा।
तयारी
- गोभीको रसबाट निचोड गर्नुहोस्, कटोरामा राख्नुहोस्।
- मनोनयन मनपराउनुहोस्। गोभीमा राख्नुहोस्।
- मशरूम, सागहरू थप्नुहोस्। तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस्।
बीट र sauerkraut को सलाद - नुस्खा
Sauerkraut र बीट संग सलाद एक विटामिन उपयोगी डिश हो, एक न्यूनतम सेट सब्जहरु, जो सधैं मा छ देखि तैयार। गोभी ठूलो टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ र पतला ग्रेटेड हुन सक्छ। स्वादको तीव्रताको लागि सानो र अधिक काली मिर्च थप्न सिफारिस गरिएको छ। भरेर, जैतून का तेल राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 250 g;
- बीट - 150 ग्राम;
- प्याज - 80 जी;
- मिर्च मटर - 1 चम्मच।
तयारी
- बीटहरू घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तेल गर्नुहोस्, ताकि बाँकी सामग्री धेरै दाग छैन।
- प्याज finely कटा भयो। गोभी काट्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मटरहरू र तेलको साथ छिटो।
केकडा लाक र sauerkraut संग सलाद
धेरै स्वादिष्ट, sauerkraut संग एक साधारण सलाद संग जोडिएको छ, यो देखिन्छ, यो खरगोशको टुक्रा जस्तै कि केक गोभी जस्तै यस्तो अपमानजनक देखिन्छ। वास्तवमा, यो व्यंजन प्रसिद्ध केकडा सलाद को एक भिन्नता हो, तर साधारण गोभी को बजाय यो एसिड ले लिया छ। तपाईं परिवर्तनको लागि गाजर थप्न सक्नुहुन्छ, र अजमोरी संग सजावट।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 200 g;
- केकडा लक्जरी - 220 g;
- मकई - 100 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। l।
तयारी
- गोभी निचोल्नुहोस्। सलाद कटोरामा राख्नुहोस्।
- अण्डा काट्ने, केकडा लाकहरू, गोभीको साथमा मिलाउनुहोस्।
- मक्का राख्नुहोस्। आयनोइज थप गर्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
Sauerkraut र टमाटर संग सलाद
Sauerkraut संग सब्जी सलाद - जाडो मा एक आदर्श नाश्ता। तपाईं यो ताजा सलाद को धेरै डिब्बे र प्रत्येक पल्ट गर्मी को टुकडे देखि गर्मी को लागि तैयार गर्न सक्छन्। गोभी र टमाटरहरू आफैमा यसको अलावा, तपाईं क्यूजल, पेपरिका, गाजर, सागहरू थप्न सक्नुहुनेछ। बरु सिरिया सिरका उपयुक्त स्याउको सट्टा।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- ककड़ी - 0,5 किलो;
- मिर्च मिर्च - 0,5 किलो;
- गाजर - 0,5 किलो;
- शराब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 1-1.5 tbsp। l।
तयारी
- सबै सब्जहरू पनि पक्कै पनि काटिएको थिएनन्।
- व्यंजनहरू धूप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- बाँझिएको जार, बन्द, बन्द गर्नुहोस् र ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
Sauerkraut र चिकन स्तन देखि सलाद
केहि मिनेटमा मात्र तीन घटकहरूसँग, तपाईं sauerkraut र मासु संग सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ। यो मानिन्छ कि चिकन मासु अन्य प्रकारका मासु भन्दा कम खट्टाको गोभी संग संयुक्त हुन्छ, तर यो पोल्ट्री मासु मा लागी लागू हुँदैन। भरिएको, सब्जी र जैतूनको तेल उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 240 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- धूम्रपान चिकन स्तन - 150 जी;
- तेल, ग्रीस - स्वाद।
तयारी
- चिकन चोरी, सलाद कटोरामा राख्नुहोस्।
- कटाईको तातो तातो प्याज राख्नुहोस्।
- त्यहाँ निलम्बित सॉरेरार्क्राट थप्नुहोस्। तेल खान्नुहोस्।
Sauerkraut र sausage संग सलाद
यदि तपाईं सॉसेज जोड्नु हुन्छ भने सौरक्राट को हृदय र स्वादिष्ट सलाद प्राप्त गरिन्छ। तपाईं कच्चा, स्मोक्ड, र उबले सॉसेजको रूपमा लिन सक्नुहुन्छ। यदि वांछित भएमा, तपाइँ एक कटा हुआ हम राख्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं धेरै प्रकारको ससैसहरू मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ - यो सबै कुकुरको कल्पनामा निर्भर गर्दछ। प्रशोधनको लागि, जैतून का तेल, सूरजमुखी, मेयोनेज प्रयोग गरिनेछ। यो डिशको सबैभन्दा राम्रो विविधतामध्ये एक: sauerkraut संग एक जाडो सलाद - यसको नुस्खा धेरै सरल छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 250 g;
- साउज सफा - 250 जी;
- आलु - 150 ग्राम।
तयारी
- गोभी निचोड, एक कटोरा मा राख्नुहोस्, जो सलाद मिश्रण गर्नेछ।
- ससैको काट्नुहोस्। गोभीमा राख्नुहोस्।
- आलु उर्लाउनुहोस्, ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। कटोरा र स्याउज र गोभीमा थप्नुहोस्।
- कुखुरा, काली मिर्च यदि चाहियो।