प्रसिद्ध सलाद "Mimosa" उत्सव तालिका को एक वास्तविक सजावट हो, तर तपाईं आफैले पनि हप्तामा हप्तामा भोग्न सक्नुहुनेछ। यो धेरै वास्तविक देखिन्छ र परम्परागत रूपमा वसन्त नास्ता मानिन्छ, तर वास्तवमा, कुनै पनि प्रतिबन्धहरू छैनन्: तपाईं कुनै पनि सिजनमा डिश खाउन सक्नुहुन्छ। सार्डिन्सको साथ "Mimosa" को लागि नुस्खा सलाद को एक दिलचस्प भिन्नता हो, जसले यसलाई अधिक कैलोरिक र मसालेदार बनाउनेछ। त्यसकारण, यो लंच वा एक हार्दिक नाश्ताको लागि मुख्य दोस्रो कोर्सको रूपमा उपयुक्त छ।
शार्डिनको साथ क्लासिक नुस्खा "Mimosa"
यदि तपाइँ यो स्न्याकलाई पहिलो पटक तयार गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो सबै मालिकहरू प्रयोग गरेको तरिकासँग सुरू गर्न राम्रो छ। यो धेरै सरल छ र कुनै जटिल विदेशी सामग्रीहरू आवश्यक छैन, ताकि तपाईं छिटोमा सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सार्डिन (डिब्बाबंद खाना) - 245 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- मेयोनेज ;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नमक;
- गाजर - 2 पीसी।
तयारी
हामी आलु र गाजर एक साथ उर्लन्छौं। एक अलग सससेन मा एक मुश्किल उबला भयो कुकुर को पकवान। पकाएको उत्पादन राम्रो हुँदा, प्याजको सानो रङमा सफा गर्नुहोस् र काट्नुहोस्। हामी सानो आलु र गाजर सफा गर्छौ, त्यसपछि तीनवटा सानो स्टोटर प्रयोग गरेर, तर मिश्रण नगर्नुहोस्।
उकेलो अण्डा मा, यो मान्छे संग प्रोटीन अलग गर्न आवश्यक छ। स्क्वायर्रेट ग्रटरमा गेट, र सानो मा योल। डिब्बाबंद सार्डेन्सहरू रसबाट अलग हुन्छन् र फोर्कको साथ घुमाईन्छ।
सलाद कटोरा या अन्य बर्तन को तल मा पहिले सरदर र प्याज को बाहिर राखयो, मोटो मेयनेज संग सबै केहि चिकन। अर्को तह - आलु, यो पनि मेयनेज संग प्रचुर मात्रा मा पानी को छ। त्यसपछि त्यहाँ अण्डा सेतो, गाजर र अण्डाको परिकारहरू छन्, जसलाई प्रत्येकबाट आवश्यक हुन्छ मेयनेजको साथ। जस्तै हामी देख्छौं, डिब्बाबंद सार्डिन्सबाट एक सलाद "ममोसा" पनि स्कूल स्कुल बनाउन सक्छ। यो एक घण्टा भन्दा बढी हुनेछैन।
सलादहरु र चावल संग सलाद "Mimosa" को लागि नुस्खा
यदि तपाइँसँग महंगा मेनुको लागि उत्सव तालिकामा पर्याप्त पैसा छैन भने, यो डिश एक वास्तविक wand-zashchalochkoy हुनेछ। यसबाहेक, तेल "माम्सा" मा सार्डिनको साथ सलादको लागि यो नुस्खा पूर्णतया सबैभन्दा भयानक भोकमा पूर्णतया पूरा हुनेछ र असामान्य पाक विचारका प्रशंसकहरूलाई अपील गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- तेल मा सरदार - 1 मानक बर्तन;
- मेयोनेज;
- अन्डा - 5-6 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 225 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 2-3 पीसीएस।;
- चावल - 85 ग्राम।
तयारी
गाजर धुलाई र ठण्डे पानीमा घण्टापछि घण्टापछि घण्टापछि एक घण्टाको लागि। त्यसपछि यो लगभग 30 मिनेटको लागि फोडा। अण्डाहरू कडा मेहनत गर्नुहोस् (उबल प्वाइन्ट पछि लगभग 10 मिनेट लाग्छ) र ठंडा पानीको लागि तिनीहरूलाई ठुलो पार्छ।
ठूलो मात्रामा पानीमा चावल र फोडा कुल्ला (अधिमानतः 1: 4 अनुपातमा)। यो 20-30 मिनेटमा तयार हुनेछ। एक कलरानमा चावल फ्याँक्नुहोस् र दौडने पानीमा कुल्ला। पानीलाई निलो पार्नुहोस्।
प्याज काटेर सफा गर्नुहोस्, धुनु र पक्का गर्नुहोस्। कांटाका साथ डिब्बाबंद सरदरहरू। पनीर एक कटरमा जम्मा गर्नुहोस् र जिरोइन प्रोटीन विभाजन गर्नुहोस्। त्यसपछि उनीहरूलाई सानो स्टोरेटरको साथ पीस गर्नुहोस् र गाजरले ठूलो स्टोटरमा कता कता। एक फ्लैट पकवानमा लगातार तहहरू राख्ने, चावलबाट सुरु हुने, सरसिन प्याज संग पनीर, पनीर, प्रोटीन, गाजर र जङ्गल। प्रत्येक तहमा मेयनेजको जाल राख्दछ। साथै सार्डिन्स, चावल र पनीरको साथ सलाद "मिमोसा" को नुस्खामा, तपाईं सजावटको लागि साग फेर्न सक्नुहुन्छ।