विभिन्न प्रकारका भित्ताका साथ पेन्केकहरू तयार छन्। तर अधिकांश भान्साहरू मात्र पेनकेकमा लिपिन्छन्। हामी अब यो डिश सेवा गर्ने अर्को रोचक भिन्नता देखाउनेछौं - तल तपाई पेनकेक्स मशरूम संग पान्केक बनाउनका लागी धेरै रोचक व्यञ्जनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ।
पेनकेक केक मशरूम र पनीर संग
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 300 जी;
- तातो पानी - 600 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- सूखी खमीर - 2 चम्मच;
- पखाला मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल।
भरने को लागि:
- पास्ता पनीर फलाम - 300 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
पहिले हामी भरने को तैयार गर्छन: चैंपियन को टुकडे कटौती। तिनीहरूलाई सानो मात्रामा सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्। तयार मशरूम एक प्लेटमा पठाइएको छ। हामी पान्केको आटा तयार पार्छौं: मिक्स आटा, सुक्खा खमीर, चिनी, नमक र बिस्तारै न्यानो पानीमा राख्छ। टापल एक परीक्षण नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
मक्खन मक्खन अन्डाले मिलाएको र परिणामकारी मिश्रण आटा, मिक्समा राख्दछ। राम्रो तरिकाले पन कोइराला, हामी यसलाई सब्जी तेल र फेरी पैनकेक्स संग चिकन गर्छौं। प्रत्येक पान्केक मुलायम पनीरसँग मुस्कुराएको छ, हामी मशरूम को एक तह फैलाउछौं र हामी तिनीहरूलाई कटा डिलको साथ पुर्याउँछौं। अवयवहरू चलाउन सम्म प्रक्रिया प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
मशरूम र सब्जियों संग पेनकेक केक
सामग्रीहरू:
- बगाव - 200 जी;
- जमे भएका सेतो मशरूम - 50 ग्राम;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- लसुन - 1 लौ
- सूखे थिम - 0,5 tsp।
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- नरम मक्खन - 30 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- कुचल हरा अजवा - 1 tbsp। चम्मच;
- कम-मोटो खट्टा क्रीम - 150 g;
- 20% वोसो सामग्री को क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- पेनकेक्स - 12 पीसी।
तयारी
सेतो मशरूम चोरिएको छ, र त्यसपछि च्याम्पियनहरूको साथ क्यूब्समा एक साथ काट। एक फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउन, तयार मशरूम फैलियो, कुचल लसुन, थिम, नमक स्वाद, हलचल र लगभग 5 मिनेटको लागि तौल थप्नुहोस्। पछि यसको कटा प्याज जोड्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी मशरूम माछा खट्टा क्रीम, कटाई अजवाली, हलचल र 3 मिनेट को लागि उबाल मा फैलिएको छ, त्यसपछि आगो बाट फ्राइंग प्यान हटाउनुहोस्। गाजर साफ गरिन्छ, गर्म दूध, नमक र लगभग 6 मिनेट पकाउँदछ। त्यस पछि, दूध पिसाब हुन्छ, र गाजर ब्लेंडर संग मिश्रण हुन्छ। ब्रोकोली 3 मिनेटको लागि हामी उबलते पानीमा निस्कन्छौं, त्यसपछि क्रीम डाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। हामी यो ब्लेंडर एक puree ब्लेंडर मा पनि बारी गर्छौं।
गोलाकार 3-4 मिनेट खाली, पनीर जोड्नुहोस् र एक ब्लेंडरमा पनि पीस गर्नुहोस्। तेलको पाना पानामा हामी एकअर्कामा दुई पेनकेकहरू फैलौं। हामी माथिबाट ब्रोकोली म्याश वितरण गर्दछौं, 2 पेनकेक्सका साथ माथिको आवरण र आधा मशरूम मिश्रण सँग चिकन।
त्यसपछि फेरि 2 पेनकेकहरू, गाजर प्यूटी, 2 पेनकेक्स, कूलफ्लोवर पिएल र मशरूम सामूहिक दोस्रो भाग। पेनकेकहरूसँग फेरि शीर्ष राख्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथमा तेल र तेलको 160 डिग्री को तापमानमा ओवनमा लगभग 10 मिनेट। त्यसपछि प्रिन्शुभायम पनीर र फेरि 5 मिनेटको ओवनमा राख्नुभयो। पछि, पानकोक केक बाहिरिएको छ, यसलाई छोटो छोटो दिनुहोस्, यसलाई भागमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
पानकोक केकको लागि मशरूम र चिकनको साथ पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पेनकेक्स - 5 पीसीएस।;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- कडा पनीर - 150 g;
- कुचल डिल - 1 चम्मच। चम्मच;
- कडा हरा प्याज - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन।
तयारी
तरकारी वाष्पेट्स सम्म सम्म मशरूम काटने, नुन र तिल को ऊंची गर्मी मा तलना। चिकन फिलेट एक मासु चक्कुन्जेल, खनिज मिनिसिङ मासुको माध्यमबाट पारिएको छ, यो तलामा मशरूम, ग्रेटेड पनीर र ग्रीसमा राख्नुहोस्। हामी यो सबै राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं। बेकिंगको लागि मक्खन मक्खन संग चिकन हुन्छ। हामी 1 पैनकेक राख्दछौं, भान्सा को तह राख्दछ, दोस्रो पैनकेक र यसका साथ कवर गर्नुहोस्, जब सम्म सामाग्री बाहिर निस्कन्छ। माथिल्लो तहमा हामी केही सानो टुक्रा मक्खन राख्यौं। हामी 25-30 मिनेट को लागि 170-180 डिग्री को तापमान मा मशरूम र चिकन संग पेनकेक को केक पकाना।