अण्डा बिना पेनकेक्समा किफेर उपलब्ध उपलब्ध उत्पादनहरूको न्यूनतम सेटबाट तयार पारिएको छ र धेरै धुवाँमा आउन सकिन्छ। उनीहरूको सेवा गर्दा तपाईं खट्टा क्रीम वा घर बनाएर जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ। र त्यो सारा सुत्न तयार नभएसम्म, सुत्ने छैन, तिनीहरू ढक्कन संग राख्नु पर्छ।
दही मा पान्केकहरू कसरी पकाउने?
अण्डा बिना पेनकेक्समा केफिर - एक नुस्खा विशेष गरी ती व्यक्तिहरूको लागि जो यो उत्पादनमा एलर्जी हुन्छ। आटा मा खट्टा दूध पेय को अतिरिक्त धन्यवाद, उत्पादनहरु नरम र सज्जन बाहिर आउछन्। केही सरल सुझावहरूले पानकेकलाई सम्भव बनाउन सक्दा बनाउन सक्दछ:
- आटाको लागि आटा उचाल्न राम्रो छ।
- भित्तामा मासु वा अन्य भाँडामा भरिन्छ भने प्यानकले पनि आटामा सानो सागर राख्नु पर्छ।
- ढोकाबाट बच्नको लागि, आटा कोफिरमा इंजेक्शन गरिनु पर्छ, र यसको विपरीत।
- फेरी पैनकेकहरू एक गर्म फ्राइङ प्यानमा हुनुपर्दछ, जुन तपाइँ पहिला तेलको साथ तेल हुनुपर्दछ।
दही मा पेनकेक्स को लागि आटा
पेनकेक्सका लागि अण्डा बिना केयरमा आटा तयार हुन्छ। आटामा उबलते पानी जोडेर, पेनकेक्सहरू नरम र स्वादिष्ट हुन्छन्। आटा को लागी आटा राशि ले घोषणा गरिएको मात्रा भन्दा सानो हुन सक्छ, त्यसैले तपाईले आटाको घनत्वले आफैंलाई ध्यान दिनुपर्छ - जब यो मोटी खट्टा क्रीम जस्तो हुन्छ, तपाईलाई थप आटा थप्न आवश्यक छैन।
सामग्रीहरू:
- kefir 2,5% वसा सामाग्री - 400 मिलीलीटर;
- सोडा - 200 मिलीलीटर;
- बालुवा - 30 जी;
- बेकिंग सोडा - 5 जी;
- आटा 250 g;
- गंधहीन तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
- Kefir सूखी अवयवहरु संग संयुक्त छ।
- पूर्व-सेल्फ गरिएको आटा र हलचल।
- सरसफाइ, सोडामा राख्नुहोस्।
- तेल जोड्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्।
- एक ताप फ्राइङ प्यानमा अण्डा बिना केफिरमा पेनकेकहरू बेक गर्नुहोस्।
पेन्केक्समा केयर र दूध
अण्डा बिना पनीर पिनरमा पतली पान्केकहरू धेरै सजिलै र छिटो पकाउन। केवल एक घण्टामा तपाईं पेनकेकहरू थिच्न सक्नुहुन्छ, जुन वयस्कहरूको लागि 4-5 सर्भरका लागि पर्याप्त छ। यो नुस्खाले सानो मात्रामा चिनियाँ संकेत गर्दछ। यदि तपाईं एक राम्रो उत्पादन प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो नम्बर 2 वा 3 पटक बढिनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- बालुवा - 25 जी;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- सोडा - 10 जी;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
- हल्का दही नमक, सोडा, चिनीसँग जोडिएको छ।
- अँध्यारोमा हाल्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्।
- दूध उबलाएको छ र आटामा पतली चाल संग राखिएको छ।
- यदि आटा तरल हुन्छ भने आटामा राख्नुहोस्।
- फ्राइकिङ प्यान राम्रो हुन्छ, तेल, आटा को एक भाग खसेको छ र एक छेउमा पकाएको पैनकेक, र त्यसपछि फर्केर र अर्को तिर पकाइएको।
दही मा ओपनवर्क पेनकेक्स
पेन्केक्समा कुरिरको साथ छरिएका न केवल सुन्दर, तर पनि धेरै क्षुद्रग्रह प्राप्त गरेका छन्। उनीहरूको तयारीको सम्पूर्ण रहस्य यो किशोरीलाई तातो किफिरमा थपिनुपर्छ। यो तातो हुनु हुँदैन, र तातो हुँदैन, किनकि त्यस अवस्थामा त्यहाँ यो जोखिम हो कि कडा तापक्रमको साथ किण्वित दूध उत्पादन गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 लीटर;
- गहुँको आटा - 3.5 गिलास;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- खाना सोडा - 10 g;
- नमक।
तयारी
- तातो दहीमा चिनियाँ, सोडा र नुन जोड्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, आटा जोड्नुहोस् र हलचल।
- त्यस पछि, तपाईं गर्म फ्राइकिङ प्यानमा अण्डा थप्नु बिना केफिरमा पेनकेक्सहरू पकाउन सक्नुहुनेछ।
उबलने पानीको साथ नुस्खाको साथ दही पेन्केकहरू
खुट्टाको खुल्ला कार्य उत्पादका प्रशंसकहरूले उबलते पानीको साथ सधैं पतली पेनकेक्स तयार पार्नुपर्छ। जब तिनीहरू आटामा पकाएका हुन्छन्, वाइनिन वा वेनिला शकर थप्न सकिन्छ भने। यो विशेष रूप देखि प्यारा भराई संग पेनकेक्स को लागि सही हुनेछ। 4 सर्भरको तयारीमा केवल आधा घन्टा लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir 2,5% वसा सामाग्री - 250 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बिना गंध - 50 मिलीलीटर;
- नमक, सोडा - एक चुरोटमा;
- आटा - 200 g;
- चीनी को रेत - 50 ग्राम।
तयारी
- उबलिएको पानीमा शुक्रबार सामग्रीहरू थपिएका छन्।
- केयर, आटा, मक्खन र हलचल प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- गरम फ्राइङ प्यान तेल र त्रिएको स्वादिष्ट पेनकेक्स दुवै पक्षमा कीफिरमा छ।
दही मा मोटी पैनकेक - नुस्खा
काफेरमा लुगा पानकेकहरू मोटो आटाबाट तयार हुन्छन्, जुन तयार गर्न कम्तीमा आधे घण्टाको हुनुपर्छ। यस समयमा, अम्ल संग सोडा को प्रतिक्रिया ठाँउ हुन्छ, ताकि उत्पादनहरु नरम र हावा हो। तपाईंलाई पहिला त्यसलाई ढक्कनको तल तान्नु आवश्यक छ ताकि तिनीहरू राम्रो हुन्छ, र दोस्रो छेउमा तपाइँ पहिले नै त्यत्तिकै र त्यस्ता जस्तै यो गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 450 मिलीलीटर;
- गेहूं काटा - 2.5 कप;
- सीट्रिक एसिड - चुरोट;
- बालुवा - 70 जी;
- vanillin;
- वनस्पति तेल बगैचा - 60 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
- गेहूंको आटा चीनी, नमक, साइट्रिक एसिड, सोडा र भ्यानिनसँग जोडिएको छ।
- केफिर तापिएको छ, तेल थप गर्नुहोस्।
- तरल मिश्रण एक सूक्ष्म मिश्रणमा प्रस्तुत गरिएको छ र ढक्कनबाट बच्न हलचल हुन्छ।
- गर्मीमा लगभग एक घण्टाको लागी छोड्नुहोस्।
- गरम फ्राइंग प्यान तेल लगाइएको छ, लगभग 5 मिलीमिटरको लेटीमा आटा खान्नुहोस्, यसलाई सतहमा वितरण गर्नुहोस् र ढोकाको ढोकामा एक मिनेटको ढोका ढोका र त्यसपछि अर्को ढोकामा ढोका फेरी बिना।
पेनकेक्स मा केयर र खमीर
स्वादिष्ट र स्वादिष्ट रेशम पेनकेक्स दहीको प्रयोगमा अण्डा बिना प्राप्तमा प्राप्त गरिन्छ। नियमित रूपमा पेनकेक्स भन्दा तिनीहरूलाई तयार गर्न यो एकदम लामो लाग्छ, तर परिणाम यसको लायक छ। प्यानकक्सको ढेर तयार पार्न, जुन 4 व्यक्तिको परिवारको लागि पर्याप्त छ, यसले एक घण्टा भन्दा बढी समय लिनेछ।
सामग्रीहरू:
- न्यानो केयर - 1 गिलास;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 3 चम्मच।
- तातो पानी - 100 मिलीलीटर;
- खमीर सूखी तेज क्रिया - 10 जी;
- आटा - 150 g;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- कटोरीमा 70 ग्राम काँटोमा राखिएको छ, नमक, शकर र खमीर थपियो।
- यो सबै न्यानो केफिर राख्नुहोस् र सबै चीजहरू हल गर्नुहोस्।
- कंटेनरलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।
- धीरे - धीरे बाँकी आटा जोड्नुहोस् र हलचल।
- तातो पानी खान्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटमा गर्मीमा उभौं।
- तेलमा टाँस्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र अण्डा बिना पेनकेक्समा पान्केकहरू बेक गर्न सुरु गर्नुहोस्।
दही मा ओटिएल पेनकेक्स
अण्डा बिना केफिरमा मोटे पेनकेक्सहरू मात्र गेहूंको आटाबाट मात्र बन्न सक्छ, तर उल्टो पनि। यस अवस्थामा, तपाईं ग्रोता पीस गर्न, यसलाई व्यावहारिक आटामा घुमाउन सक्नुहुन्छ, वा तपाईं सबै फफहरू कोफिरसँग जोड्न सक्नुहुन्छ। पहिलो अवस्थामा, उत्पादनहरू थप निविदा बाहिर आउनेछन्। खैर, अनाज पेनकेक्सको आधारमा पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जला बाकस - 1 गिलास;
- सोडा - पिच;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- चीनी, तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
- Oat flakes जमीन हो र दही संग आधे घण्टा को लागि डाला।
- चीनी, नमक, सोडा, मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- आटा मोटो हुन्छ, यसलाई न्यानो बिना एक को बिना दैलो मा तातो तरिनुको प्यान, हल्का तेल लगाउनुहोस्, र दही पान्केकहरू राख्नुहोस् र अर्को पक्ष।
निरुत्साहित र दूधमा निविदा पेन्केकहरू
पेनकेक्सका लागि पेनिरका लागि साधारण नुस्खा , सुन्दर दूधको स्वाद संग नरम र नाजुक उत्पादनहरू तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। तिनीहरूलाई विशेष हावाइलिङ दिइएको छ कि आटा मा दूध तुरुन्त उबलिएको पछि थपिन्छ, र यो कस्टर्ड बाहिर जान्छ। प्यारा पेनकेकहरूको लागि, व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित चीनीको मात्रा बढाइनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir 3.2% वसा सामाग्री - 500 मिलीलीटर;
- आटा 9 9 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 30 g;
- सोडा, नमक - एक चुटकी।
तयारी
- केफिर सानो छ, नमक र चिनी थपियो र पिउँदैन जब सम्म यो भंग हुन्छ।
- आटा, सोडा जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्।
- निरन्तर हलचल, एक पतली चाल उबलते दूध डाल्न।
- तेल थप्नुहोस्।
- कर्डर पेनकेक्सलाई दुबै पक्षमा एक राम्रो ताप फ्राइङ प्यानमा अण्डा बिना केफिरमा तान्नुहोस्।
पेन्केकहरू खट्टा केफिरमा
स्वादिष्ट पेनकेकहरूको लागि केफिरको लागि नुस्खाले तपाईंलाई किण्वित दूध उत्पादनको प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ, भले ही म्याद समाप्त हुने मिति म्याद समाप्त भएको छ र यो जस्तै यो खाने नै असम्भव छ। यो उत्पादनमा पेन्केकहरू पकाउने डराउनु नगर्नुहोस्। गर्मी उपचार पछि, तपाईं यसलाई सुरक्षित तरिकाले प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हो, र पेनकेक्स धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, किनकि अतिरिक्त एसिड, सोडाको साथ प्रतिक्रियाले आटा हावा बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- सोडा - 10 जी;
- काफिर खट्टा - 3 कप;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- बालुवा - 70 जी;
- नमक।
तयारी
- खट्टा केफिरमा सोडा, नमक, चिनी र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- सिफटेड आटा जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- जब सानो बुलबुले सतहमा देखा पर्दछ, तिनीहरूले फ्रान्सेली पेनकेकहरू सुरू गर्छन्।