माछा विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ: फ्ररी, भाप, यसलाई कटरलेट बनाउनुहोस्। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी सब्जामुनि माछा माछा बनाउने र यस स्टाइलिश स्वादिष्ट पकवानको साथ सबैलाई आश्चर्य गर्न कसरी।
सब्जिहरुका लागि माछाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- माछा - 500 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- मेयोनेज - स्वाद;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- सागर - यदि चाहियो।
तयारी
सब्जियोंको लागि माछा खाना पकाउने? हामी आलु, मेरा, हामी सफा गर्छौ, सानो मगमा काटेर सब्जीको तेलसँग पूर्व-सास फेरी एक पकाउने डिशमा राख्छौं। माछा fillets इच्छा मा कटाई, तर धेरै पक्का छैन, र हामी तिनीहरूलाई आलुको माथि राख्नुभयो। गाजरहरू सफा गरिन्छ, ठूलो ठूला मैदानमा झरेर, सुनको भूरासम्म प्यानमा कटा प्याज सँगसँगै तलामा। सब्जी को मिश्रण थोड़ा ठंडा र समान रूप मा माछा फैलिएको छ। टमाटरले सर्कलहरूमा कटौती गरे, उनीहरूको भुट्टामा राख्छन्, सबै मेयनेजसँग राख्नुहोस् र ग्रिड पनीरसँग छिर्छ। हामी डिश राखेको एक पूर्व ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियस सम्म र 45 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। हामी सब्जाइजस्तो पकाएको सब्जी सब्जानीको सेवा गर्छौं, पतला कटा ताजा जडीबुटीहरू संग छिटो।
गाजर र प्याजको साथ माछा
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सागको डिल - यदि चाहियो;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- माछाको फोलो - 400 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
यो अचम्मको डिश बनाउनको लागि, माछा लिनुहोस्, तराजू, अचम्म, पनी काट, टाउको र पूरै सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई पेट मा काट्नुहोस् र ध्यानपूर्वक सबै हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
नींबू देखि रस निचोड, वनस्पति तेल, जमीन मिर्च र नमक संग मिश्रित। डिल ग्रीस ठंडा पानी, सूखे र पतला कटाईमा धोइन्छ।
हामीले तैयार अन्नको साथ प्रशोधित माछाको फलाल लगाउछौं, कटा जडी बूटीहरू संग छिटो र लगभग आधा घन्टाको लागि खानुपर्छ। त्यसपछि पन्नीमा माछा फिलेटहरू राख्नुहोस्।
हामी प्याज सफा गर्छौं, मेरा र आधा के छल्किहरु पीस्यो। हामी गाजरहरू ठूलो स्टोटरमा रौतहट्यौं। हामीले टमाटर पतली काट्यौं
माछाको पट्टामा, गाजर, प्याज, ताजा टमाटर र घंटी मिर्चको माथि राख्नुहोस्। बिस्तारै पन्नीलाई लपेटो र माछा पकाना र लगभग 1 9 मिनेटको लागि पुरा तरिकाले ओवन 200 डिग्री सेल्सियस सम्म तयार पार्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई ओवनबाट बाहिर लैजान, फोडा हटाउनुहोस्, यसलाई डिशमा राख्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सामान्यतया, ओवनमा माछा पकाउन खानाको पछाडि अपरिवर्तनीय छ। यसको एक उल्लेखनीय उदाहरण हाम्रो व्यञ्जनहरू हो: पन्नीमा फोडा र डोराडोमा पकाएको हड्डी ।