सूप चिकन मेटबल्सको साथमा उनीहरूका लागि पनि पहिलो व्यञ्जनको प्रशंसक हुन नसक्ने स्वाद पनि हुनेछ। माटबलहरूले सूपलाई एक धनीता, मौलिकता दिन्छ र पाक कलालाई वास्तविक पाकका कृतिमा बदल्छन्। सूप भरेर, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र विभिन्न सब्जियां, अनाज, पास्ता र मसाले थप्न सक्नुहुन्छ।
हाम्रो व्यञ्जनहरूबाट, तपाईं अझ बढी विस्तारमा सिक्न सक्नुहुन्छ कसरी धनी सूपको साथमा अमीर सूप पकाउने।
चिकन मासु बल्बको साथ सूपको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 240 जी;
- आलु tubers - 350 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी वा लोफ - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- भिर्सेली - 65 जी;
- शुद्ध पानी - 2.5 l;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्च मिर्चको मटर - 4 पीसी।
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
गाजर सफा गरियो र स्ट्रासँग काटिएको छ वा हामी ठूलो स्टोटर मार्फत जान्छौं। खुबै प्याज खसेको छ र क्यूबमा काटिन्छ। तयार भइहालिएका सब्जियों को तौलिये मा तरकारी तेल संग नरम सम्म उबलते र उबलते पानी संग पैन मा राख्नुहोस। हामी पनि छील देखि खुली आलु पठाउँछ र मध्यम आकार को क्यूब्स संग कुचल।
चिकन फलाट एक मासु चक्कु को साथ दूध मा भिगोयो र थोडा दबाई रोटी र प्याज को एक गुना आधा। प्राप्त अगस्टमा हामी अण्डामा हिंड्छौं, हामी नुन फेंकन्छौं, जमीन मिर्चको मिश्रण र सबै एक राम्रो मिश्रण हो।
चिकन खनबाट सूपको लागि माटोबलहरू सजिलै पकाउने। यो गर्न, एक चम्मचको साथ चिसो, हामी खनिज मासु सङ्कलन गर्छौं, यसलाई बलको आकारमा संलग्न गर्नुहोस् र यसलाई उबल सूपमा निचोल्नुहोस्। यसरी, हामी सबै मासुबलहरू बनाउँछौँ।
सिजनले नुन स्वादको मौसम, पनि लाउरे पातहरू, मीठो मटरहरू र पन्द्रह मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी एक सानो कालीका टुक्राहरू तातो साग खान्छन्, हामी दुई मिनेटमा आगो उठाउँदछौं र स्टोव बन्द गर्छौं।
पाँच मिनेटमा तातो अरोमेटिक सूप तयार हुनेछ।
चिकन मेटबल्सको साथ बटवाट सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन खनन - 240 जी;
- आलु tubers - 350 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजमेर चेरी - 1 पीसी।;
- मध्यम आकारको अण्डा - 1 टुक्रा;
- मंगा - 20 जी;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 जी;
- buckwheat groats - 65 g;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्च मिर्चको मटर - 4 पीसी।
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
चिकन मासुको लागि, अण्डा, आम, नमक, मिर्चको जमीन मिश्रण, मिश्रण र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
हामी गाजरहरू सफा गर्छौं र घाँसहरू र प्याजहरू क्यूबहरूसँग काट्छौं। अलि अनुहारमा कुच्याउँछिन्। फ्राइङ प्यानमा सब्जी र मक्खन जोड्नुहोस्, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस् र पकाएको सब्जिहरु राख्नुहोस्। नरम नभए सम्म, खुबै र खुट्टा आलु राख्नुहोस्, पानी र उज्यालोमा फोडा पार्नुहोस्।
बाक्वाट बिल्लियो, चिसो पानीमा धुनुहोस् र प्यानमा राख्नुहोस्। हामी देखि चिकन ग्राउण्ड मासु प्राप्त गर्छौं
मासुबलहरूको साथ तयार सूपले हामीलाई दस मिनेटको भाँडामा लैजान्छ र यसलाई तालिकामा पुर्याउछ।
त्यसै गरी, तपाईं चिकन मेटबाल्स र चावलको साथमा स्वादिष्ट सूप तयार पार्न सक्नुहुन्छ, बखत को बट्टा चावल थप्दै, र मासुबललाई पाँच देखि सात मिनेट राख्न अघि उबल। यो सूप प्रक्रियाको शुरुवातमा सब्जीको तेलमा भुवाउनु पर्दैन भने हल्का र आहार हुनेछ।