जब हामी मिठाई, केक र विभिन्न केकहरूसँग बोरिन्छौं, र हामी यस प्रकारको केहि खोज्न सुरु गर्छौं, त्यसपछि गैर-मानक मिठाई विकल्पहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्। तिनीहरूमध्ये एक स्पेनिश मिठाई "लेस्की फ्रिता" (लेस्की फ्रिता) हो। यो संतोषजनक र क्यालोरीमा निकै उच्च हुन्छ, तर धेरै स्वादिष्ट एकै समयमा।
फ्राइड दूध - नुस्खा
यसैले, यदि तपाईंलाई दूध मन पर्छ र यसलाई बाट पकाउनु पर्छ असामान्य र स्वादिष्ट मिठाई, हामी कसरी "फ्राइड दूध" पकाउने तरिका साझा गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 l;
- चीनी - 250 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- दालचीनी - स्वाद;
- कन्सस्टर्च वा आटा 120 ग;
- नींबू छील र नारंगी (यदि वांछित) - 1 पीसी।
तयारी
एक कटोरा मा 750 मिलीलीटर दूध डालो, दालचीनी र घोंसले यसलाई भित्र पार्नुहोस्, आगो लगाएर एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि, गर्मी, बन्द बन्द गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। दूधको बाँकीमा स्टार्च वा आटा घुमाउनुहोस् ताकि एक विशाल जन प्राप्त हुन्छ।
एक अलग कटोरा मा दुई मान्छे whisk, र त्यसपछि स्टार्च जन संग गठबंधन। तातो दूधमा, चिन्ता जोड्नुहोस्, यसलाई एउटा सानो आगोमा राख्नुहोस् र पूर्णतया भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि दूधमा स्टार्च र योजनको मिश्रण जोड्नुहोस्, निरन्तर यसलाई बिस्क्याएर पिउन र पकाउनुहोस्,
अन्तमा, तपाईंले मोटो क्रीम जस्तै केहि पाउनु पर्छ। यो जन आयताकार कन्टेनरमा टाँस्नुहोस्, तेलको साथ स्नेह गरिन्छ, र कम्तिमा दुई घण्टासम्म स्थिर रहनुहोस्, र अधिमानतः रातमा। यस पछि, कन्टेनरलाई तालिकामा राख्नुहोस् र क्रीम वर्ग वा आयताकार टुक्रामा काट्नुहोस्।
अलग कटोरामा, अण्डामा राख्नुहोस् अनि अण्डा तोड्नुहोस्, तेललाई काोजनोकमा राख्नुहोस् (फ्रांसीसी फ्रिज फ्रिज गर्दा यो धेरैजसो हुनुपर्छ)। क्रीमको टुक्रा पहिलो पटक आटामा, त्यसपछि अण्डामा, र फेरि फेरि सुनको भून सम्म आटा र तौल मा मक्खनमा। चिनियाँमा मिठाईलाई ठिक पार्नुहोस्। फल वा आइसक्रीमको साथ ठुलो "सुकेको दूध" को सेवा गर्नुहोस्।