किश फ्रान्सेली व्यञ्जन को एक लोकप्रिय डिश हो, जो एक खुली पाई हो। यहाँ हामी आज खुशीको साथ छौं हामी कसरी तपाईंलाई कसरी चिकनसँग केश पकाउने भनेर बताउनेछौं।
किशसँग चिकनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- Bezzzhzhevoy पफ पेस्ट्री - 300 जी;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- पालक - 200 g;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसाले र प्रोन्सरल जडीबुटीहरू।
तयारी
चिकन फलामले सब्जीको तेलमा कचौरा पानमा क्युब र फ्राइमा काटिन्छ। बुल्गारिया काली मिर्च प्रक्रियामा छ, टाढा टाढा। पालक पानी संग धोएको छ र तौलिया संग सूखा भयो। एक अलग कटोरा मा, whisk अण्डा, क्रीम, नमक र काली मिर्चमा स्वाद को लागी। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
अब मेजको साथ आटाको साथ छिराउनुहोस्, पिफ पेस्ट्रीको बिचमा एक ठूलो सर्कल रोल गर्नुहोस्, यसलाई गोल्ड आकारमा बदल्नुहोस्, उच्च पक्षहरू बनाउँदछ। त्यसपछि यो धेरै ठाउँहरूमा एउटा काँधमा छरिन्छ र करिब 10 मिनेटको लागि आधा-तयार सम्म केक बनाउँदछ। त्यसपछि आटा चिकन पलायन, बल्गेरियाई मरिच र पातलोमा राख्नुहोस्। अण्डा मिश्रणको साथ सबै कुरालाई भरेर भर्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि ओवनमा डिश पठाउनुहोस्। त्यस पछि, किश लिनुहोस्, ग्रिड पनीर संग छिरीयो र केहि मिनेट को लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
फ्रान्सेली किशो र चिकनसँग
सामग्रीहरू:
- आटा 250 g;
- margarine - 125 g;
- नमक;
- अण्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- मसाले;
- nutmeg - स्वाद;
- मशरूम सूखी भाइरस - 2 चम्मच। चम्मच।
भर्ना गर्न:
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
मार्गेगिन टुक्रामा काटिएको छ, सिट्टेको आटा संग मिलेर कचौरा सम्म पुग्न कटाईन्छ। त्यसपछि अण्डा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, सानो स्याउको केक बनाउँनुहोस् र यसलाई उच्च पट्टि बनाइदिनु, पकाउने डिशमा राख्नुहोस्।
अब फ्रिज फ्रिजमा 40 मिनेटको लागि परीक्षणको साथ राख्नुहोस्, र हामी भरने को तयारीमा फर्कन्छौं। यो गर्न, माटो काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। मशरूमहरू संसाधित हुन्छन् र टुक्रा टुक्रा टुक्राहरू हुन्छन्। हामी प्याज सफा गर्छौं, पक्कै टाँस्न र एक फ्राइङ प्यानमा यो पारदर्शी नभएसम्म पठाउनुहोस्। त्यसोभए हामी मशरूम फैलाउछौं, सुत्ने मशरूम भाइरस र मासु। सलिम, काली मिर्चले स्वाद गर्न र प्लेटबाट हटाउँदछ।
अब चल्ला बनाउनुहोस: अण्डालाई नमकले पिट्छ, नट्याट जोड्नुहोस् र क्रीममा राख्नुहोस्। पनीर पोती मा रगत र माझ फ्याँकिएको, सावधानीपूर्वक मिश्रण। त्यस पछि, आटा मा उचाइ भरिएको फैलियो र यसलाई अण्डा मिश्रण सँग भर्नुहोस्। हामी किशोरी चिकन र मशरूमसँग एक प्रेमी ओवनमा कुश पठाउँदछौं र केक्रो क्रस्ट करिब 15 मिनेटको लागि केक सेंकुर गर्छौं।
चिकन र ब्रोकोलीसँग किश
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- पनीर - 200 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- nutmeg - स्वाद;
- आटा 4 वस्तुहरू;
- मक्खन - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
आटा तयार पार्न, मक्खनलाई अग्रिममा पिच्छे, चिनियाँ, नमकको चुरोट र 2 अण्डा तोड्न। आटा उकालो, ठूलो मा डाल र एक आटा आटा घुमाउन। हामी यसलाई एक बलमा घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा लगभग एक घन्टाको लागि हटाउनुहोस्। चिकन फिलेट भरने को लागि
खरानीको लागि, अण्डालाई बिस्तारै हराउँदछ, क्रीममा राख्नुहोस्, नटमेग, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस् र व्हिस्कसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ग्रेटेड पनीर थप गर्नुहोस् र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
अब हामी फ्रिजबाट आटा बाहिर जान्छौं, यसलाई तहमा घुमाउनुहोस्, मोल्ड बाहिर राख्नुहोस्, यसलाई एउटा फोर्कको साथमा छिर्नुहोस्, बेकिंग पेपरको साथमा राख्नुहोस् र सेम संग लुगा लगाउनुहोस्। केक केक को एक प्रीवेटेड ओवन मा 5 डिग्री को लागि 180 डिग्री को लागि सेंकना। त्यसपछि हामी कागजलाई हटाउछौं, चिकन स्तन, ब्रोकोली फैलाउन, भित्री पकाउनुहोस् र किशले चिकन र पनीरसँग एकै तापमानमा 30 मिनेटको लागि पाना पठाउनुहोस्।