क्वेन्सनसँग मटनको व्यञ्जनहरू विविधता र सादगीमा धनी छन्। रसदार मासु र ताजा सब्जियों को एक रात को लागि केहि राम्रो छैन, र एक क्विन्स डिश को रूप मा यस फल को संयोजन मा वास्तव मा अविस्मरणीय हुनेछ।
स्टुड मटन ले क्विन्ससँग पहिलो नुस्खा हुनेछ जसको साथ हामी हाम्रा पाठकहरू परिचित हुनेछन्। अब तपाईं निश्चित गर्न सक्नुहुनेछ कि गर्म धेरै सजिलै तयार छ, र परिणाम आश्चर्यजनक छ।
क्विन्सनसँग ब्रेस्ड भेड
सामग्रीहरू:
- भेडा - 1 किलो;
- fattening वसा - 100 g;
- प्याज - 300 जी;
- quince - 4 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।;
- दालचीनी, नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
भेडाले ठोकिएको छ, धोएको र सुकेको। त्यसपछि मासु सानो टुक्रा मा काटिएको छ र चाँडै सब्जीको तेलमा सबै पक्षमा सुकेको छ। मल्टनले क्रक्स्ट क्रस्टको साथ पकाएको छ भने, थोडा पानी जोड्नुहोस्, ढक्कन संग फ्राइंग प्यान लुकाउनुहोस्। पकाएर कम गर्मीमा स्टुडियो। प्याज सफा गरियो र पक्कै टाढा छ। हामी छालाको हड्डी, हड्डिहरु र कोर को सफा गर्छौं, त्यसपछि पतली स्लाइसमा काट। सालो, बारीमा, साना टुक्राहरू मा काट।
सफा फ्राइङ प्यानमा, मोटो पिच्छे, यसलाई निकाल्नुहोस् र प्याज सम्म प्राप्त हुने चम्मचमा प्याज तान्नुहोस्। त्यसपछि क्विन्ज र स्टव अवयवहरू सँगै जोड्नुहोस्। आवश्यक भएमा, पानी खान्नुहोस्। आगोको अन्त्यमा हामी सबै मसलाहरू थप्नुहोस्ौं र मासुमा थपौं। त्यसपछि अर्को 15 मिनेटको लागि तैयार डिश स्टिड गरिन्छ र ढोकामा उभौं। एक फ्राइङ प्यानको सट्टा, तपाईं कुनै पनि cookware प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एउटै योजना अन्तर्गत, एक cauldron मा कुखुरा संग भेडा पकाउन यो सजिलो छ।
बहुभुजमा रेजिनसँग भेडा
सामग्रीहरू:
- भेडा - 1 किलो;
- quince - 3 टुकडे;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 50 g;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - एक गुच्छा।
तयारी
बहुव्यापी "फ्राइकिङ्ग" कार्यक्रममा लगभग 40 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्। सबै सामग्रीहरू लामो समयसम्म तयार हुनेछन् जब कटोरा गरम हुन्छ। पहिलो, क्वीनज, पिक्सेल र कोर धोएं, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सिग्नल ध्वनी पछि, हामी मल्टीवार्कमा मक्खन राख्छौं। चाँडै यो पिच्छे, सबै पक्षबाट क्वीन र त्रास फैलियो। त्यसपछि हामी प्याज सफा गर्छौं र आधा के छल्ले काट्छौं, कुल्ला, गाजर छीन्छ र सर्कलहरूमा काट्छ। चाँडै क्विजिन ब्लश गर्दछ, हामी यसलाई बहुभाषीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई एक अलग सागरमा राख्नुहोस् र गाजरलाई तान्नुहोस्, त्यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र प्याज तान्नुहोस्। साथै, तपाईं जैतून का तेल पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
जब सब्जियां सुकेको हुन्छ, फलाम काटिएको मासु कुल्ला र यदि चाहियो भने हड्डीहरू बाहिर निकाल्नुहोस्। त्यसपछि मटन ठूलो टुक्रामा काटेर यसलाई सुक्नुहोस्। हामी कटोराबाट प्याज फैल्यौं र हाम्रो मासु भित्र भित्र राख्नुभयो। जब यो खारेज हुन्छ, हामी मसाले स्वाद गर्छौं, क्विन्स, प्याज र गाजर थप्नुहोस्। हामी सागहरू धुन्छौं, पतले छायामा राख्छौं र तिनीहरूलाई माथि राख्छौं। लसुन लसुन-केकबाट पारित गर्न सकिन्छ वा भित्तामा पूरै दाँतमा बाँध्न सकिन्छ।
अब तपाईं लगभग सबै गोप्यहरू जान्नुहुन्छ र बिना कठिनाईहरू अतिथिहरूलाई कसरी नयाँ क्वुपमा कुंजीसँग भेला पार्नु हुन्छ भनेर बताउनुहुन्छ। तथापि, मासु प्रसोधन गर्ने अर्को तरिकाको बारेमा नबिर्सनुहोस्। माथिको व्यञ्जनहरु को मदद संग, तपाईं पनि एक नै ओब्जेक्ट को उपयोग गरेर ओवन मा रेजिन संग बना सकते हो।
रौंको साथमा ओवनमा
तयारी
मांस कुल्ला र सुखार्नुहोस्, सानो भागमा काट्नुहोस्, सफा लसुन र धोएको गाजर। त्यसपछि गहिरो फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, र सुनको बिरुवाको सब्जी तेल क्युबमा सुनको माटो लगाउनुहोस्।
यदि तपाईं यस फलको साथ थप व्यञ्जनहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, हामी हामी रेजिनसँग पायलट बनाउन सिफारिस गर्छौं, यो मूल र स्वादिष्ट हुनेछ।