सुँगुर र खट्टा सॉसमा पोर्क शास्त्रीय एशियाई स्वादको प्रयोगहरूको एक ज्वरो उदाहरण हो। विदेशी मूलले तपाईंलाई रस मासु, सब्जिहरु र एक संतुलित ड्रेसिंग प्रयोग गरेर घर मा एक डिश तयार गर्नबाट रोक्न सक्नेछैन, जुन न केवल चीनी शेफहरू, तर युरोपेली गृहिणीहरु द्वारा मात्र सिर्जना गर्न सकिन्छ।
कसरी मीठो र खट्टा सॉसमा पोर्क पकाउने?
सुँगुर र खट्टा सॉस मा पोर्क एक नुस्खा हो जसको कारण कम से कम उत्पादनहरु एक मसालेदार र स्वाद-परिष्कृत डिश मा बदलिन्छ। सादगी र पहुँच संग तैयारी स्ट्राइक: सबै घटकहरू पनचुब्बी हुन्छन् र पकाएको तेलमा फ्राइड हुन्छन्। पछि सन र पकाएर पकाउनु पर्थ्यो, जब सम्म कि ठूलो मात्रामा मोटो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क - 450 जी;
- चावल सिरका - 30 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च - 1/2 पीसीएस;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 60 जी;
- स्टार्च - 40 जी।
तयारी
- मासु काट्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि सोया ससको 40 मिलीलीटरमा बसाल्नुहोस्।
- मिर्च र गाजरहरू क्यूबमा काट्छन्। चिनी चोरी
- सिरका, पानी, स्टार्च, चटनी र चीनी मिलाउनुहोस्।
- सब्जिहरु र मासु खैरो र चटनी थप गर्नुहोस्।
- मिठो र खट्टा ससमा एक फ्राइक प्यानमा पोर्क आगोबाट हटाइएको छ जसमा चटनी मोटाईस हुन्छ।
सब्जिहरु संग मीठो र खट्टा चटनी मा पोर्क
मीठा र खट्टा चटनीमा बैंगनीसँग पोर्क एक व्यञ्जन हो जसले एसिड व्यञ्जेलको माटो र बिरुवाको सबैभन्दा उल्लेखनीय घटकहरूलाई एकताबद्ध गर्दछ। सब्जियों को अद्भुत खाना को गुणहरु छन् - तिनीहरू मासु र अन्य सब्जहरु संग संयुक्त, स्वादिष्ट स्वादिष्ट र चिसो हुन्छन्, र मीठो र खट्टा सॉसमा तयारी गर्न तत्काल विशिष्ट तीव्रता गुमाउँछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 250 जी;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 20 जी;
- चीनी - 10 जी;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर रस - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- स्टार्च र फ्ररीको 20 ग्राममा मासु रोल।
- सब्जलाई कुल्ला पार्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई रस, चटनी, सिरका, चिनी र स्टार्चबाट बनेको एक चटपट्नुहोस्। मासु थप्नुहोस्।
- सुँगुर र खट्टा सॉसमा पोर्कले 2 मिनेट भन्दा बढीका लागि सब्जिहरुसँग निस्कन्छ।
तिल संग मीठो र खट्टा सस मा पोर्क
मीठो र खट्टा सॉसमा फ्राइड पोर्कले रंग र शानदार स्वादको दबाइलाई प्रसन्न तुल्याउनेछ, यदि तपाइँ यसलाई एक डुकमा पकाउनुहोस्। यस विधिको लागि धन्यवाद, सानो कटा मासुले तुरुन्तै एक छेउको कस्टको साथ बाहिरबाट बाहिरिनेछ, रसियाको छेउमा बाँध्छ, र सब्जहरु एक खरानी बनावट राख्दछ। ग्लोसी मधु सॉस र तिलका बीउहरू रंग थपिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 70 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- हनी - 25 जी;
- स्टार्च - 20 जी;
- केचअप - 40 जी;
- sesame - 30 g।
तयारी
- पोर्क र गाजर तलना।
- सोया सस, मिनी, केचअप र लेमनको रस मिलाउनुहोस्।
- सब्जिहरु संग मासु मा हाल्नुहोस्।
- पानी र स्टार्च थप्नुहोस्।
- माटोको साथ सुँगुर र खट्टाको मासु मा पोर्क एक मिनेटको लागि त्रिएको छ र तिलको बीउ संग छिराइएको छ।
सुँगुर र खट्टा चटनीमा बाँधिएको पोर्क
मीठो र खट्टा चटनीमा खतरनाक पोर्क फस्ट भोजनको क्षेत्रमा अत्यन्त लोकप्रिय छ। तपाईं ब्याट्रीको प्रयोग गरेर घर मा रगत मासु प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यसले केवल बनावटमा विभिन्न प्रकारको बनाउँदैन, तर सुँगुरलाई सुत्नबाट बचाउँदछ। बैटरको लागि नुस्खा ठूलो छ, तर सबैभन्दा सजिलो र सबैभन्दा किफायती आउँ, पानी र अन्डाको साथ मिल्दछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 350 जी;
- शरद - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी;
- स्टार्च - 10 जी;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- आटा - 100 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी 170 मिलीलीटर।
तयारी
- बटरको लागि, अण्डा, पानी र मक्खन वाला व्हाइको अन्डा। यसमा मासु अनुहार गर्नुहोस्।
- चटनीको लागि, शेष अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। मासु थप्नुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्।
- सुँगुर र खट्टा सॉसमा पोर्क खट्टा हट तालिकामा सेवा गरिन्छ।
अनानासका साथ मीठो र खट्टा सॉसमा पोर्क
सुँगुर र खट्टा सॉसमा पोर्क एक सरल नुस्खा हो जसले छिटो पकाउने र कम से कम उत्पादनका साथ कृपया। यो केवल रस, सस र स्टार्च को मिश्रण संग मासु र अनानास टुकडे टुकडे को लागी आवश्यक छ र पछि, प्लेट देखि हटाई जान्छ। यो डिश दिनको कुनै पनि समयमा सेवा गर्न सकिन्छ, जस्तै अनान्य र ताजा पोर्क टेंडरलोइन नजिकैको पसलमा फेला पार्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 650 जी;
- डिब्बाबंद अनानास - 350 जी;
- स्टार्च - 30 जी;
- टमाटर सस - 70 जी;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- मासु फेरी।
- स्टार्च र सटको साथ अनानास रस मिलाउनुहोस्।
- अनानास र मासु चटप थप्नुहोस्।
- 3 मिनेटको लागि मीठो र खट्टा सॉस स्टewमा पोर्क।
मिठो र खट्टा सॉसमा चिनियाँ पोर्क
मीठो र खट्टा सॉसमा चिनियाँ पोर्क नुस्खा प्रयोग गरिएको प्रविधि र घटकहरूमा विविध छ। युरोपेली संस्करणमा, सब्जिहरु डिशमा थपिन्छन्, र परम्परागत डिशमा मासु स्वतन्त्र रूपमा तयार छ। सुँगुरको रस र गुलाबी राख्न को लागी, यो स्टार्च र पानीको मिश्रणमा कम हुन्छ, कुरकुरा सम्म त्रास, र मात्र चटनीमा स्टुवा पछि।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 580 जी;
- स्टार्च - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 जी;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- सिरका - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- 200 मिलीलीटर पानीमा स्टार्चको 100 ग्राम घुमाउनुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि पोर्कलाई माराउनुहोस्। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
- पेस्ट मिलाउनुहोस्, स्टार्च को 50 ग्राम, सिरका, चीनी र 200 मिलीलीटर पानी। मासु मा थप्नुहोस्।
- 3 मिनेटको लागि मीठो र खट्टा एसिड ससमा पोर्क।
सुँगुर र खट्टामा पोर्क "teriyaki" सस
जापानी टेरियकी ससमा तयार हुनाले मीठो र खट्टा चटनीको पोर्कले "वार्निश" सतह पाउनेछ। यो शर्करा, खाजा र सोया सस को मिश्रण हो, र फ्राइङ को समयमा उनलाई उत्पादनहरु को बनावट लाई प्रभावित गर्दछ, उनलाई सुनहरा रंग र सुगंध प्रदान गर्दछ। टायरियाकीको लोकप्रियता र अचम्मको रूपमा, तुरुन्तै मासुलाई सफा गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 350 जी;
- सस "teriyaki" - 90 मिलीलीटर;
- तिल तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- एक घण्टाको लागि तराईयामा मार्जिन पोर्क।
- तिल तेलमा तान्नुहोस्।
- माटोलाई 5 मिनेटसम्म टेरियाकीमा राख्नुहोस्।
मशरूम संग मीठो र खट्टा सॉस मा पोर्क
चीनी कुकुरहरूमा मशरूमहरू सम्मानको स्थानमा छन्। यस्तो घटक विशेष गरी सब्जियों को एक सीमित चयन को लागि मूल्यवान छ। तिनीहरू मासु सँग मिलेर, अधिकतम स्वाद विविधता र पोषण मूल्य प्राप्त गर्छन्। परम्परागत रूपमा, शियाइट मशरूमबाट डिश तयार हुन्छ, तर बजेट विकल्पको लागि मशरूम वा ओइटर मशरूम सही हो।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- केचअप - 40 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- आटा - 20 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- सुँगुर र खट्टा सॉसमा पोर्क पकाउनु अघि, अलग से मशरूम भान्सा।
- सुँगुर र सब्जिहरु कुल्ला।
- 20 मिटरको लागि मशरूम, पानी र सिम जोड्नुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- माटो मा मासु र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा मीठो र खट्टा सॉसमा पोर्क
मीठो र खट्टा सॉसमा बेक्ड पोर्क युरोपेली प्राथमिकताहरू अनुरूप एक डिश हो। नुस्खा को विशेषता यो छ कि चटनी मोटी स्थिरता को लागी पूर्व-पतला छ, जसको पछि यो मासु सँग मिल्दछ। सुँगुरको तयारी ध्यानको योग्य छ: ओवनमा पठाउनु अघि, यो केवल थोडा उत्तेजित हुन्छ र हट चटनीमा लुगा लगाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1,5 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 9 0 जी;
- सेब साइडर सिरका - 60 मिलीलीटर;
- चीनी - 60 जी;
- सुन्तला रस - 200 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 125 मिलीलीटर;
- मिर्च - 5 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- सटको लागि सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- मासु काट्नुहोस्, चटनीमा राख्नुहोस् र 200 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
मकवानपुरमा मीठो र खट्टा सॉसमा पोर्क
मिठाई र खट्टा सॉसमा पोर्क स्टव अयोग्य स्वाद प्राप्त हुनेछ, यदि तपाईं बहुविध मा पकाउनु हुन्छ। आधुनिक प्रविधिको स्टोव नजिकैको लामो समयदेखि बचत हुनेछ, डिशको जलाशय र सुगन्धको ख्याल राख्ने। गृहिणीहरु बाट तपाईले मात्र चटनीको अवयवहरू मिश्रण गर्न र यसलाई कटोराको सामग्रीमा थप्नु पर्छ, बियरको लागि पर्खनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 550 जी;
- मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 45 जी;
- चीनी - 40 जी;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- सिरका - 25 मिलीलीटर;
- पानी 120 मिलीलीटर।
तयारी
- झारखाना 15 मिनेटमा सुँगुर र सब्जिहरु।
- चटनीको लागि, शेष अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- मासु जोड्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि "चौंरी" खोल्नुहोस्।