गर्मीमा बसोबास गर्न सजिलो रङ्गआउट। स्वाद र लाभले भरिएको एक व्युत्पन्न भूखको भावनालाई परास्त गर्छ, जबकि थोडा भारी, स्टुङको "जाडो" संस्करणहरू मा निस्कने असुविधा छोडेर। यस सरल र महँगी डिशको धेरै संस्करणहरू निम्न व्यञ्जनहरूमा छलफल गरिनेछ।
चिकन मासुको साथ जुचिन र बैंगनीको दरबार
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- चिकन fillet - 480 g;
- zucchini - 480 g;
- बैंगलोर - 320 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- चिकन भाइरस - 540 मिलीलीटर;
- 1 कागतीको रस;
- माछा चटनी - 35 मिलीलीटर;
- कलिलो र तुलसीको साग
तयारी
बरसात, कटा स्ट्रिपहरू, चिकन पलायनको लागि आधा तेल प्रयोग गर्नुहोस्। शेष तेल passerovki सब्जियों मा जान्छ, तर पहिले देखि, बैग को क्यूब सामान्यतया नमकीन गरिनु पर्छ र सबै अतिरिक्त कष्ट जाने को लागि 20-25 मिनेट को लागि छोड्नु पर्छ। एगप्पैंट कुल्ला र सुकाइन्छ, र त्यसपछि सब्जी मज्जा संग ब्ल्लो सम्म फ्रिज। लसुन दाँतमा पेस्टमा पाउनुहोस् र अदरक सँगै सब्जमा जोड्नुहोस्। जब अन्तिम स्वाद रिजर्भ गरिएको छ भने, चिकन मासुको साथमा स्टवको लागि आधार मिलाउनुहोस् र भित्ताले डिश राख्नुहोस्। आधे घण्टाको लागि स्टव गर्न स्टव छोड्नुहोस्, र समापनमा, माछा चटनी, नेमको काली र ताजा जडीबुटीहरू संग छिराउनुहोस्।
यदि वांछित भएमा, जुकुनी र बैगुनबाट एक स्टव बहुवर्षामा बनाइन्छ, पहिलो चाँडो "ब्रेक" मा कुखुराको टुक्रा फ्याँकिरहनु, जब सम्म तिनीहरूले पक्रेसम्म, र त्यसपछि चिनियाँ मासुको सब्जलाई जोडेर, शरदमा फाल्दै र आधा घन्टाको लागि "चौंरी" बाहिर निकाल्छ।
लोभ र बैगुनबाट एक स्टव कसरी पकाउने?
गर्मीको अन्त्यमा, सानो, कद्दू र बैंगनी पेनिजको लागि खरिद गर्न सकिन्छ। प्याज, लसुन र सरल टमाटर पेस्ट सस (यो ताजा टमाटरहरूसँग बदल्न सक्दछ) यो मामूली सब्जी जोडेर हामी एक धेरै किफायती र संतोषजनक पकवान पाउनेछौ जुन कुनै पनि गार्नी बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी प्याज - 160 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- बैंगन - 2 9 0 जी;
- zucchini - 290 g;
- कद्दू - 320 जी;
- टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- अजगर - 5 जी।
तयारी
Aubergines पूर्व कटौती गर्नुहोस् र उदार रूपमा तिनीहरूलाई नमक गर्नुहोस्। आधा घन्टा पछि, सब्जहरु को ठंडा पानी संग कुल्ला, सुखाने को लागि र बरसात को लागि अगाडी बढन को लागि। ब्राजियर मा सब्जी को तेल मा एक चम्मच देखि प्याज र प्याज को चक्कर ले जब सम्म त्यो पारदर्शी हुन्छ। प्याज रोस्टको लागि, स्क्वाश, बैगुन र कद्दूको क्यूब राख्नुहोस्। सब्जानीहरूलाई पाँच मिनेट भन्दा बढी खारेज दिनुहोस्। गिलास पानीको एक चौथाईमा टमाटर पेस्ट घुमाउनुहोस् र परिणामकारी चम्मचमा सुत्ने सब्जिहरु राख्नुहोस्। सिजन अयगानगो रैगआउट र समुद्री नमकको उदार चुरोट। आधा घन्टाको लागी कम गर्मीमा चिसोमा निस्कने लोक्चिन र अङ्ग्लिनहरू छोड्नुहोस्।
ओवनमा ज्यूचिन र बैगुनको दरबन्दी
कम तापमानमा लामो जलविद्युत सही सब्जी स्टवको मुख्य ग्यारेन्टी हो, किनकी यो त्यस्ता अवस्थामा छ जसले सब्जियोंले आफ्नो बीचको स्वाद र अरोमा एकै ठाउँमा जम्मा गरेको छ, साथसाथै कुनै पनि जडी बूटी र मसलाको गन्धलाई अवशोषित गर्दछ। नुस्खामा, हामी आगो बर्नरको आगोमा नराखौं, तर ओवनमा।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 350 g;
- बैंगलोर - 320 जी;
- प्याज - 80 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 90 जी;
- टमाटर - 460 जी;
- गुलाबीको एक शाखा;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
ब्रेजीयर आगोमा राख्नुहोस् र त्यसमा सानो जैतून का तेल उचाल्नुहोस्। पूर्वनिर्मित cookware मा, केहि मिनेट को लागि आधा छल्ले प्याज र मीठो मरिच सुरक्षित गर्नुहोस्। लसुन थप गर्नुहोस्, गुलाबीको चिसो, प्रेस मार्फत गुजरियो, र त्यसपछि नेप्सेन्ट र लोचनी क्युब। जब अन्तिम छोडिन्छ, टमाटरहरू राख्नुहोस्, थोडा शर्करा र समुद्रको नुन जोड्नको लागि, ढक्कनको साथ राख्नुहोस् र 40-45 मिनेटको लागि 150 मिनेटको लागि एक प्रिन्टेड ओवनमा राख्नुहोस्।