Borsch पहिलो व्यंजन हो, जुन केवल सहि छ, तर धेरै स्वादिष्ट छैन। यसको तैयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। कसरी बान्च कुकिन्छ, तल पढ्नुहोस्।
रातो बोरको कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पानी - 3 लीटर;
- आलु - 350 जी;
- हड्डीमा मासु - 500 जी;
- प्याज - 100 जी;
- सेतो गोभी - 400 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- साग;
- बीट - 300 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- ताजा नींबूको रस निचोड - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर - 50 g;
- नमक।
तयारी
भाइरसको लागि हामी मासु मासुको माटोमा राख्नुभयो, पानीले भरेर यसलाई स्टोमा राख्नुहोस्। उबल फोमम पछि हटाइयो, आगो कम गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यतिन्जेल हामी अन्य उत्पादनहरू तयार गर्दैछौं - हामी सब्जीहरू सफा गर्छौं, स्ट्राहरूसँग आलु काटिन्छौं, सानो प्याज काट्छौं, र गाजरको माध्यमबाट गाजर र बीट दिन्छ। पातलो टुक्रा गोभी। प्याज पास गरौं, गाजरहरू थप्नुहोस् र रङ्ग ल्याउनुहोस्। त्यसपछि टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, लगभग 50 मिलीलीटर पानीमा राख्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। अलग-अलग, ढक्कन को ढक्कन संग उनको नरम गर्न को लागि।
तयार भ्रास सफा गरेर फिल्टर गर्नुहोस्, र माछाको टुक्राहरू काट्नुहोस् र प्यानमा फेरि फर्कनुहोस्। हामीले आलु राखेका ठाउँमा एकै ठाउँमा राख्यौं। 10 मिनेट पछि, गाजर र गोभी संग प्याज जोड्नुहोस्। यदि तपाईं यो धेरै नरम हुन चाहनुहुन्छ भने, यो आलु संग राखिएको हुन सक्छ। जब सब्जियां लगभग पकाएको छ, मासुहरु राख राख्नु, पहिले लेमन लेस संग संयुक्त। खाना पकाउने एक मिनेट पहिले हामी तयार मा राखिएको कटा साग र लसुन। हामी खट्टा क्रीम संग तालिकामा पोर्चको सेवा गर्दछौं।
हरी बर्श कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- sorrel - 2 bunches;
- अजमो - 2 गुच्छा;
- आलु - 500 जी;
- dill - 2 bunches;
- हरित प्याज - 2 गुच्छा;
- सेतो प्याज - 100 ग्राम;
- शरद - 2 लीटर;
- अन्डा - 3 पीसी।
तयारी
हामीले सानो टुक्रा टुक्रामा खसेको थियौ। सागहरू पीडित गर्नुहोस्। आलुहरू साना टुक्राहरूमा काटिएका छन्, सेतो प्याजहरू माइनसूल माईकिएको हुन्छ। रातो सम्म कटा प्याज पार गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी भित्तामा लाग्यौं। यो सबै सटसेनमा तुरुन्तै गर्न सकिन्छ। यदि यो एक मोटो तल संग छ। तरल पदार्थ निलम्बन सुरु भएपछि तुरुन्तै थप गर्नुहोस्, र 10 मिनेट पछि आलु राख्दछौं। समानांतरमा, हामीले कडा कडा अण्डाहरू पकाउँछौँ। जब आलुहरू पकाएका हुन्छन्, सबै बाँकी सागहरू जोड्नुहोस्, नुन, मरिच थप गर्नुहोस् र हरियो पातका फोडाहरू पछि, आगो बन्द गर्नुहोस्। प्रत्येक प्लेट मा सेवा गर्दा, उबलाएको अण्डा, साथ साथै खट्टा क्रीम राख्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा चिकनसँग कसरी पोर्चुसी पकाउने?
सामग्रीहरू:
भाइरसको लागि:
- घर का बना चिकन - एक टुक्रा को ¼;
- नमक;
- गाजर - 100 ग्राम;
- काली मिर्च
- प्याज - 100 जी;
- बे पत्ती;
- पानी - 3 लीटर।
बोरको लागि:
- आलू - 400 जी;
- गाजर - 180 g;
- प्याज - 100 जी;
- सेतो गोभी - 300 जी;
- साग;
- नमक;
- लसुन - 3 लौंग;
- बीट - 200 जी;
- सब्जी तेल;
- टमाटर रस - 220 मिलीलीटर।
तयारी
चिकनको मासु राम्रो तरिकाले चोरी। हामी उपकरण को कटोरा मा चिकन को टुकडे ठाँउ गर्छौं, त्यहाँ हामी एक पुरा बल्ब र गाजर, कटा भयो, बे पत्ते र काली मिर्च मटर पठाउछौं। पानी पिउने र पानी पिउने। उबल हुनुभन्दा पहिले हामी "बेकिंग" मोड ल्याउँदछौं, र त्यसपछि हामी यन्त्र "शंकु" मा अनुवाद गर्छौं र 1 घण्टाको लागि तयार पार्छौं। यदि हामी जवान चिकन प्रयोग भने यो समय पर्याप्त हुनेछ।
कचौराको लागि हामी प्याज काट्यौं, गाजरले मैदानमा पार गरौं। अब भाइरस अर्को कन्टेनरमा राख्नुहोस् र सब्जीको तेलमा कटोरामा राख्नुहोस्, तयार सब्जिहरु राख्नुहोस् र "ब्रेक" मा हल्का हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि मैदान बिच थप गर्नुहोस् र केहि मिनेटका लागि पास गर्नुहोस्। हामी टमाटरको रस पकाउँछौं र मोटो सम्म पकाउँछौं। अन्त्यमा, हामीले पतला कटा गोभी र कटा आलु राख्यौं। त्यसोभए, हामी भाइरसमा बसाल्दछौ, हामीले नमकलाई स्वाद दिन सक्छौं, हामी यो पनि थोडा बन्न सक्छौं। काली मिर्च र हलचल बारे राख्नुहोस्। "शंकु" मोडमा, हामी 1 घण्टाको लागि बोरचा तयार गर्दछौँ। खाना पकाउने 10 मिनेट पहिले, कटा थपियो
यदि तपाईं बीन्स संग पोर्च पकाउने कसरी रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाइँ माथिको कुनै पनि समायोजनको माथिल्लो आधार व्यञ्जनको आधारमा लिन सक्नुहुनेछ। तपाईं सरल पथमा जान सक्नुहुन्छ, र टमाटरमा डिब्बाबंद सेन्स वा यसको बिना लगभग लगभग तयार पार्श्वमा जान सक्नुहुन्छ। र तपाईं पहिले सेम फोडा गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यो पोर्चमा थप्नुहोस्।
अब तपाईं वास्तवमा कसरी स्वादिष्ट पोर्चुका खाना पकाउनु हुन्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो बिल्कुल जटिल छैन। तपाईं सबै भन्दा राम्रो संभव फारममा आउनुहुनेछ र घर सन्तुष्ट हुनेछ।