पास्ताको रूपमा, वा, जस्तै, तिनीहरूले युरोपेली देशहरूमा भन्नेछन् - पास्ता, र टमाटरहरू सामरिक रूपमा स्वादको साथमा हुन्छन्। यो संयोजन सामान्यतया इटालियन व्यञ्जनको लागि मात्र होइन, तर प्राय: युरोपियन भूमध्यसागरि अन्य देशहरूको पाक परम्परामा पाइन्छ। मुख्य उत्पादनको रूपमा पास्ता र टमाटरहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं विभिन्न स्वादिष्ट सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सलादहरूको लागि सबैभन्दा उपयुक्त मध्यम आकारको कुनै छोटो पास्ता हो, उदाहरणका लागि, फ्युसिली (सर्पल्स), फोम (प्वाइटर) पनि राम्रो विकल्प हो - गोले र सीहरू पनि। कडा गेहूं किन्नका मात्र गुणस्तर पास्ता छनौट गर्नुहोस् (लेबलमा लेबलिंग "समूह ए")। टमाटर राम्रो तरिकाले पकाउने र घने, पानीको उपयोग गर्ने हो। तपाईं कसरी प्रकाशलाई तयार पार्नुहुन्छ, टमाटरको साथ पास्ताको स्वादिष्ट सलाद, भूमध्य शैलीमा ट्यूना र पनीर।
पास्ता, टुना र टमाटरहरू संग सलाद
सामग्रीहरू:
- पास्ता छोटो - 2 सर्भरका लागि;
- टमाटर - 3-5 पीसी। (साइजमा निर्भर गर्दछ);
- डिब्बाबंद ट्यूना - 1 सक्छ;
- प्याज (राम्रो सेतो सलाद वा रातो) - 1 टुक्रा;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- पनीर कठिन छ - लगभग 150-200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- मरिच मसालेदार रातो;
- ताजा जडी बूटी (तुलसी, अजवा, गुलाबी, धनिया);
- जैतून को तेल ExtraVirgin;
- सिरका, प्राकृतिक शराब, वा बोल्लमिक, वा लेमन।
तयारी
हामी पानी एक saucepan मा एक फोडा मा ल्याउछ, एक सानो जैतून का तेल (ताकि पेस्ट सँगै रहँदैन) थप गर्नुहोस्। हामी पास्तालाई उबलते पानीमा फ्याँकिन्छ र तिनीहरूलाई 5-5 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई अल्डिन्ट बनाउँदछौं, त्यसपछि हामी एक कलरले उठ्छौं, पानीसँग कुल्ला नगर्नुहोस्।
हामीले टमाटरहरू स्लाइसमा, प्याज - पतली आधा रिंग्स र मीठो काली - स्ट्रामा काट्यौं। सानो लसुन र साग काट्नुहोस्। एउटा टाँटका साथ टुना मेश। तीन पनीर पनीर।
हामी सलाद कटोरा को अवयव को संयोजन गर्छन र जैतून को तेल संग एक ड्रेसिंग संग डाल दि्छ।
मकारोनी र टमाटरहरू युरोपमा मात्र होइन तर एशियामा पनि माया गर्छन्। पान-एशियाई शैलीमा पास्ता र टमाटरहरूको सलाद तयार गर्न, सलादबाट पनीर बहिष्कार गर्नुहोस्। तिलको बीउ थप्नुहोस, तिलको बीउ संग जैतून का तेल बदल्नुहोस्, र सिरकामा कागती वा नीलो रस संग सिरका। साथै, ड्रेसिङ तयार गर्दा, सोया सस प्रयोग गर्नुहोस्। यहाँ, उत्पादनहरू लगभग एउटै छन्, तर सलाद एकदम भिन्न हुनेछ।