चिकन मासु हाम्रो टेबलमा एक धेरै लगातार अतिथि छ, यसको कम लागतको लागी। कुखुरा सधैँ मागिएको छ किनभने यसको मासु आहार हुन्छ। आज हामी कसरी चिकन पखेटाहरू पकाउनको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
बेक्ड चिकन पखेटाहरू
सामग्रीहरू:
- पंख - 500 जी;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 2 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- काली मिर्च
- मसलाहरू।
तयारी
प्वाइंगको बिरुवाबाट पखेटाको पखेटा तयार पार्नुहोस्, तिनीहरू राम्रा छन्। पखेटाहरू गहिरो व्यंजन, नमक, काली मिर्चमा राखिन्छन्। लहसुन सफा गरिन्छ र पखेटामा थिच्नुहोस्, मिक्स र सोया सस, सब्जीको तेल र शहद थप गर्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र कहिलेकाहीँ तिनीहरूलाई हलचल सम्झन धेरै घण्टाको पखेटा छोड्नुहोस्। मोल्डमा पकाएको पखेटा राखिएको छ र 40 मिनेटको लागि एक पूर्वेटेड ओवनमा राखिएको छ। मासुको तयारता सजिलै सतहमा निर्धारण गरिन्छ, यो चमकदार हुनेछ र एक धनी, गहिरो रंग प्राप्त हुनेछ।
आलुसँग बेक्ड पखेटाहरू
सामग्रीहरू:
- पंख - 8 पीसीएस।;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- आलु -600 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 7 दाँतहरू;
- सोया सस;
- ताजा गुलाबी;
- मसाले;
- जैतून का तेल।
तयारी
पंखहरू लसुनको साथ स्पिन, यदि दाँत धेरै ठूलो हुन्छन् तिनीहरूलाई धेरै भागहरूमा काट। सोया सस संग राम्रो तरिकाले सोच्नुहोस् र काली मिर्च, रस्सरी, मिश्रण संग छिटो र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि पछाडि छोड्नुहोस्। हामी एक फ्राइङ प्यान ले, तेल संग तेल र आगो मा नरम। आलुहरू सफा गरिएका छन्, प्लेटहरू मा काटेर प्याजको टुक्रामा आधा रङहरू मिलाएर पकाउने प्यानमा राखिन्छ। केही लसुन लहसुन थप्नुहोस्, र चोरीमा चिकन ढक्कन राख्नुहोस्। सतह मेयोनेज संग स्नेहन गरिन्छ र अचार को अवशेष को माथि मा डाल दिए। र हाम्रो फ्राइङ प्यान ओवनमा 200 डिग्री सेल्सियसमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
हनीसँग बेक्ड पखेटाहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 700 जी;
- हनी - 2 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल।
मज्जाको लागि:
- प्याज - 1 पीसी।;
- नींबू - आधा पीसी।
- मरिच कालो मटर;
- मसलाहरू।
सजावटको लागि:
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- मूली - 3 टुकडे;
- रातो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद;
- पत्तियां पत्तियां।
तयारी
मसाले तयार पार्ने एक सॉसपिनमा 100 मिलीलीटर उमाईलो चिसो पानी डाल्न, मटर संग नीबू, मसाले र मरिचको रस थप्नुहोस्। प्याज आधा केङ्ग्समा काटियो, अचम्ममा थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पखेटा नुनको साथ झर्काएर 20 मिनेटको लागि फ्रिजमा झुन्ड्याइन्छ, जुन अझ राम्रो गर्भवती हुन्छ। प्रत्येक पखेटा प्रचुर मात्रामा स्नेहले महँगो र कन्फेक्शनरी पिउँछिन्। त्यसोभए, हामी तिनीहरूलाई अनावश्यक मा फैलियो र एक घण्टाको लागि योकमा छोडेर। हामी पखेटाबाट हटाउछौं र एक पकाउने ट्रेमा राख्छौं, जुन हामी सब्जीको तेलसँग पूर्व-स्नेहक गर्छौं। ओवन 240 डिग्री सेल्सियस सम्म तातो छ र पखेटाको रूप सम्म पखेटाको पछाडि पखेटाको पछाडि पखेटामा पछाडि पखेटाहरू, एक छेउमा देखिन्छन्। सब्जिहरु र जडी बूटियों संग तैयार पकवान को सजाया गएको छ।
चिकन पखेटा पन्नीमा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 8 पीसी।;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- नमक;
- seasonings।
तयारी
धोएको पखेटाहरूमा हामी मसाले, नमक जोड्दछौं र सावधानीपूर्वक मेयनेजको साथमा हिँड्नु पर्छ। बेकिंग स्टेल पन्नी को रूप मा, मा मासु मा राख्नुहोस र कसलाई लपेटो। हाम्रो पखेटाहरू एक मिनेटमा 30 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्। निर्दिष्ट समय पछि, पन्नीलाई उजागर गर्नुहोस् र एकैचोटि 25 देखि मिनेटको लागि ओवनमा पखेटा राख्नुहोस्। जब पखेटा सुनहरा रंग छ, तपाईं ओवन बन्द गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू तयार छन्।