पुरातन समयका कारण, मशरूम संसारभरि सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादन हो। यस्तो विस्तृत फैल तिनीहरूले एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व र भिटामिनको कारण प्राप्त गरेका छन्, जुन यो उत्पादन समावेश गर्दछ। तथापि, जो केटीहरु को अनुसरण गर्दछ, प्राय प्रश्न सोध्दछ, मशरूम मा प्रोटीन को सामाग्री र, यसको परिणाम को रूप मा, उनि आहार को समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस लेखमा, हामी रूखको लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर मशरूममा प्रोटीनको मात्राको बारेमा सबै प्रश्नहरूको जवाफ दिन प्रयास गर्नेछौं।
मशरूममा कति प्रोटीन छ?
पोषण विशेषज्ञहरूले प्रायः मासुको साथ मशरूम तुलना गर्दछ किनभने तिनीहरू प्रोटीन, अन्य पोषक तत्व र विटामिनहरूको ठूलो एकाग्रता हुन्छन्। फङाईमा प्रोटीनहरूको मात्रा फङ्गस, यसको भाग, साथै यो भण्डारण र पकाएको तरिकाको मा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, ताजा, जवान मशरूमसँग टुलुलर प्रायोजक परतमा सबैभन्दा उच्च प्रोटीन सामग्री छ, जुन टोपी अन्तर्गत स्थित छ। यसैले जो खेलहरूमा संलग्न छन् वा व्यक्तिलाई हेर्दै, यो फङ्गस को यो भाग प्रयोग गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पैङमा कङ्गनमा सबैभन्दा सानो प्रोटीन सामग्री। यदि हामी प्रोसेसिंग को सबै भन्दा "प्रोटीन" विधि को बारे मा कुरा गर्छन, तब रेकर्ड धारक सूखे को उत्पादन हो, साथै मशरूम, पाउडर मा जमीन। साथै, उत्तीर्ण यो, जब उपभोग गरिन्छ, फेफस पाउडर बाट प्रोटीनलाई 88 प्रतिशतले नयाँ मशरूममा पाइने 70 प्रतिशत प्रोटीनको तुलनामा आकलन गरिनेछ।
यदि हामी विशेष व्यक्तिहरूको बारेमा कुरा गर्छौं, ताजा मशरूममा प्रोटीनको उत्पादन उत्पादनको 2-5% हो। सूखे मशरूम को लागि यो आंकडा धेरै ठूलो छ - 16-25%। उदाहरणका लागि, ताजा सेतो मशरूम सूखे भएका खनिजहरूमा 3.7 जी प्रोटीन समावेश गर्दछ। प्याडमा यो 20.1 जी छ। पैडहरूमा यो संख्या धेरै कम छ - 2.3 जी र 23.5 ग्राम, बोलेटस - 3.3 जी र 35.4 क्रमशः क्रमशः । Champignons प्रोटीन सामग्रीको लागि रेकर्ड धारकहरू हुन्
उपयोगी गुणहरु र गुणहरुको एक विस्तृत सूची को बावजूद, मशरूम , आफ्नो उच्च प्रोटीन सामाग्री संग, सबै को द्वारा र नहीं संधै नहीं खा सकते। पार्टीको समयमा वा शराबको कार्यक्रममा मशरूम नाश्ताबाट बाहिरिने यो राम्रो छ, किनकि त्यस्ता उत्सवको तालिकाको यी दुई भागहरू मानव शरीरमा नकारात्मक असर पर्दछ। त्यसैगरी, बिरामीको पेट वा यस शरीरको समस्याले मानिसलाई खानाको लागि मशरूम प्रयोग गर्न सावधानीपूर्वक रोगको बिरुवाको जोखिमको कारण हुनुपर्छ। सानो मात्रामा मशरूम खाने प्रयास गर्नुहोस्, जब तपाईं सबै आवश्यक उपयोगी गुणहरू पाउनुहुन्छ र पेटमा असुविधा महसुस गर्नुहुन्न।