मशरूम संग मासु एक अद्भुत गेस्रोनमिक संयोजन हो, जसबाट स्वादिष्ट व्यंजन बाहिर आउँदछ। तिनीहरू त्रिएका छन्, ओवनमा पकाएको वा बर्तनमा टिन भएको। यदि तपाइँ अन्य सम्बन्धित अवयवहरू थप्नुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नो भान्सामा रेस्टुरेन्ट मेनुको योग्य उपचारको सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
कसरी मशरूम संग मासु पकाउने?
मशरूम र मासुको साथ कुनै पनि व्यंजन स्वादिष्ट र साँच्चै सहि हो। यस्तो संयोजनको साथ उपचार गर्न गाह्रो छ, तपाईं केवल विभिन्न सस, सब्जिहरु वा पनीर संग पूरै गर्न सक्नुहुनेछ।
- कुनै पनि डिश मासुको तयारीमा सुरू गर्नु पर्छ। यदि यो फ्राइङ वा बाहिर राख्नु हो भने, सुँगुर वा गोभी पहिले पकाइएको छ: थोडा साट्टे र मसाले।
- यदि मशरूम जमे भएका छन् भने, तिनीहरू 15 मिनेटको लागि खुट्टा सुक्खाएर घुमाउनुपर्छ।
- यदि तपाईं ओवनमा सुशीलको साथ मासु पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले मशरूमलाई तातो फ्राइङ प्यानमा राख्न आवश्यक छ, त्यसैले डिशमा कम मशरूम रूसा हुनेछ।
- मशरूमको स्वाद प्याज खोल्छ। फ्राइकिङ प्यानमा सानो प्याज सॉस थप्नुहोस् र हेर्नुहोस् कि व्यञ्जन कसरी परिवर्तन हुन्छ।
मशरूमसँग फ्रान्सेली मा मासु
मांस, मशरूम संग पकाएको, लोकप्रिय "फ्रांसीसीमा" भनिन्छ - एक टुक्रा हो, जो मशरूम, चटनी र पनीर देखि भरी छ। अक्सर आधार पोर्कबाट बनेको छ, तर अन्य मासु उपयुक्त हुनेछ। प्रारम्भिक यो एक टुक्रा, नमक, काली मिर्च छोड्न र यसलाई छोड्न छोड्न आवश्यक छ। मशरूम फ्राइड प्रयोग गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क चोप - 4 पीसी।
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- बीट मासु, सीजन।
- मशरूम प्लेटहरू मा काटेर, पकाएर प्याजको साथ तान्नुहोस्।
- एक पाक चादरमा, चोप्सो फैलाउन, माथिबाट मशरूम फैलाउन, मेयनेज डाल्न, पनीर फाल्ने।
- 20 मिनेटको लागि ओवनमा मासु र मशरूम पकाउनुहोस्।
माटो संग पोर्क खट्टा क्रीम सस मा
मशरूम संग माटो क्रीम सस मा मुलायम, सज्जन हुनेछ र कुनै पनि गार्नी उपयुक्त हुनेछ: पोर्च, मसाश आलु वा सजिलै संग सब्जिङ टुक्रा बनाउने। आगो बन्द भएपछि खट्टा क्रीम थप्न सकिन्छ, अन्यथा यो घुमाउनेछ र उपचारमा कुनै आकर्षक रूप हुनेछैन। खाना पकाउँदा, गोभी 15 मिनेटको ढोकामा उभिनै पर्छ।
सामग्रीहरू:
- काटन - 400 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- आटा मा पोर्क रोटी को टुक्रा, तलना।
- कटा प्याज र मशरूम थप्नुहोस्, क्वार्टरमा काट्नुहोस्। रोस्ट नभएसम्म।
- पानीमा हाल्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्। यसलाई बन्द गर्नुहोस्। नमस्ते, गुलाबी संग मौसम।
- खट्टेको क्रीम, मिश्रण, आवरणमा हाल्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।
आलु र मशरूम बर्तनमा चिकन
आलु र मशरूमसँग बर्तनमा मासु एक साँच्चै उत्सव डिश हो। अतिथिहरूले सेवा र स्वादको स्वाद दुवैको आनन्द लिनेछन्। यो मीठो मिर्च र मसालेदार प्याजको संरचनामा फिट हुनेछ, जुन हल्का खपत थपिनेछ। अक्सर सामग्रीहरू तहमा राखिएका छन् र पनीर "टोप" सँग पूरै छन्, तर यो आवश्यक छैन।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- मरिच गरिएको प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेलको पकाउने;
- आलु - 4 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, थिम।
तयारी
- आलुहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई थप्नुहोस् र बर्तनमा तिनीहरूलाई फैलाउनुहोस्, माथि प्याजको प्याज राख्नुहोस्।
- तेलमा पनीर तान्नुहोस्, नमक, सिजन, बर्तनमा स्थान, मिर्चको आधा रिंग संग।
- मशरूम तलना, सीजन, बर्तन मा एक तेस्रो तह संग फैलिएको छ।
- बत्तीमा सानो पानी डाल्नुहोस्।
- माथिबाट, जङ्गललाई हानिकारक बिना अण्डा ह्याण्डर।
- 35-40 मिनेटको लागि मशरूमको साथ मासुको मासु
एक व्यापारी मा मशरूम संग मा मासु
मशरूमको साथमा व्यापारीको मार्गमा पोर्क एक पोषक, अवयव डिशमा अमीर हुन्छ, जुन उत्सवको लागि तयार छ। एक बहु-भाग उपचार बिल्कुल सबैको उपस्थिति र उत्कृष्ट स्वाद जस्तै हुनेछ। रसदार मासुले टमाटर र मसाले प्याज थप्नेछ, जो अभिन्न घटक हुन्।
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 600 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- पनीर - 200 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज-के छल्लेहरूसँग प्याज मिलाएर 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- मशरूम तान्नुहोस्, नमक।
- पोर्क ओट्बेटे, नमक, काली मिर्च। पाक पानामा गोद फैलाउनुहोस्।
- टमाटर मग संग शीर्ष।
- तेस्रो ग्रिटेड पनीर फाल्नुहोस्।
- मशरूम फैलाउनुहोस्, तेस्रो पनीरलाई रगत दिनुहोस्।
- मसालेदार प्याज फैलाउनुहोस्, मेयनेज डालना, पनीर संग आवरण गर्नुहोस्।
- मशरूम र पनीर संग मासु 40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाइएको छ।
मासु र मशरूम संग सलाद
धूम्रपान गरिएको चिकन र मशरूमको साथ सलादले डिनरको पूरै पूरै गर्नेछ, र यदि तपाईँले सामग्रीहरूको संख्या बढाउनुहुन्छ भने, तपाइँ त्यसलाई फेस्टिभ मेनुमा समावेश गर्न सक्नुहुनेछ। एक विशेष स्वादले ताजा ककडी र अजमेर जोड्नेछ। ड्रेसिंग मेयोनेज संग नहीं हुनेछ, तर दही, सरस र मधु को एक मिश्रण संग, जो भोजन को एक असामान्य पक्विसी दे देंगे।
सामग्रीहरू:
- धुम्रपान गरिएको फाइल - 300 जी;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- मशरूम - 200 g;
- दही - 50 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 12 मिलीलीटर;
- हनी - 5 मिलीलीटर;
- सरस - 10 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 5 मिलीलीटर।
तयारी
- मशरूम, नुनको लागि तयार नभए सम्म। प्रशीतन।
- एक क्यूब संग सब्जिहरु र फाइलहरु को कट, मशरूम संग गठबंधन।
- दही दही, मेयोनेज, हनी, सिरका र सरसफाइ, जोड, मिश्रण।
- सलाद र सेवा को मौसम।
मासु र मशरूम संग केक
मासु र मशरूमसँग स्वादिष्ट र धनात्मक पाई पफ पेस्ट्रीबाट तयार हुन सक्छ। यसले चाँडै उत्कृष्ट नैतिकता सिर्जना गर्न र अझ गाह्रो बनाउन मद्दत गर्नेछ। मुख्य समय भरने को तैयारी मा खर्च गरिनेछ। प्याज र मशरूममा मासु पहिले अग्रिम तान्नुपर्छ र हावा राज्यमा ठोक्नुपर्छ। पनी पनीर सम्म सम्म पिई राम्रो गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- minced चिकन - 500 ग्राम;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी।
तयारी
- Spasseruyte पतला कटा प्याज, मशरूम जोड्नुहोस्, तरल वाष्पोरेट सम्म तलना।
- भान्सा राख्नुहोस्, जब सम्म सुत्न, नमक, सुत्ने जडी बूटी संग मौसम।
- एक पाक पानामा आटाको लेत फैलाउनुहोस्, भरेर बाहिर पनीर संग आँसु पुछिदिनुहोस्।
- आटाको दोस्रो पानाको साथ ढाक्नुहोस्, किनाराहरू खिच्नुहोस्, सतह जर्कोको साथ ब्रश गर्नुहोस्।
- 190 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मासु र मशरूम संग पुलाव
चिकन र मशरूम संग एक पुलाव एक बड़ी कंपनी के लिए लंच बनाने के लिए तत्काल जब मदद मिलेगी। डिश आत्म-पर्याप्त हुन्छ र अतिथिहरूलाई अपील गर्दछ। पकाएको प्याज र टमाटरको अलावा कुखुराको रसदार हुनेछ। मशरूम मशरूम को लागि आदर्श हो, तर यिनीहरु को अनुपस्थिति मा, ओइस्टर पनि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 800 g;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- पनीर - 300 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 150g;
- मरिच गरिएको प्याज - 2 पीसी।
तयारी
- प्वाइलेटलाई पतले काट्नुहोस् र जडी बूटीको साथमा ढालना, नमक, सिजनमा वितरण गर्नुहोस्।
- मसालेदार प्याज फैलाउनुहोस्, टमाटर मगको माथि।
- मशरूम तलना, शीर्ष मा एक डिशमा थप्नुहोस् र वितरण गर्नुहोस्, मरिचको सेमिरायर चक्र व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- एक कटोरीमा, म्याग्नेज, सिजनसँग अण्डा मिलाउनुहोस्। मोल्डमा राख्नुहोस्।
- पनीरसँग टाँस्नुहोस्, 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
बीफ स्ट्रोगनऑफ मशरूम संग
बीफ स्ट्रोगनओफ फ्राइड मासु हो, यो कम मात्रामा मशरूमसँग पकाइएको छ, तर डिशबाट यो गुमाउँदैन। शास्त्रीय संस्करण मा, उपचार मा कम से कम कट मांस, क्रीमयुक्त सॉस मा पनी। विशेष काटनको कारण, मासु कठिन छैन र यो धेरै छिटो पकाइएको छ, र मशरूम व्यञ्जन आफैलाई पर्याप्त बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 600 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुनको एक लौरो
- सेतो शराब - 50 मिलीलीटर।
- आटा - 100 g;
- शरद - 250 मिलीलीटर;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- तेलमा बीफ र फ्राइ संग पतली बीफ काटिनुहोस्।
- मासु एक प्लेटमा पठाउनुहोस्, एकै फ्राइङ प्यानमा, प्याज र मशरूम छिटो।
- कटा लसुन, आटा, मिश्रण थप्नुहोस्।
- शराब, क्रीम, सिजनमा भर्नुहोस्।
- चटनीमा बीफ जोड्नुहोस् र स्ट्रिङ्गुन शैलीमा मासुलाई 20 मिटरको लागि मशरूममा राख्नुहोस्।
मशरूम र मासु संग रूस्ट
आलु र अन्य सब्जियों को अतिरिक्त संग मशरूम संग मासु स्टव सिर्फ स्वादिष्ट र सुगन्धित छैन, तर असाधारण संतोषजनक पनि। एक सेवाले सबै भन्दा धेरै भोकाउने खानेकुरा पनि सत्त्वना पाउन सक्षम छ। ब्राजियरमा लम्बाईको लागि धन्यवाद, सामाग्रीहरू एकै समयमा पकाइनेछ, र मासु रसदार र सुगंध हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 700 जी;
- शरद - 250 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- तेल मा, मासु खानुहोस्, कटा मिर्च रोल गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि लिनुहोस्। ब्राजियरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- एउटै प्यानमा, प्याजलाई प्लेटहरूसँग प्याज सुरक्षित गर्नुहोस्, तरल भाप नभएसम्म मासुमा पठाउनुहोस्।
- सानो आलु डालो, ब्राजियरलाई पठाउनुहोस्।
- भान्सा नमस्कार, मिश्रण, भाइरसमा राख्नुहोस्।
- 35-40 मिनेटको लागि ओवनमा कुक गर्नुहोस्।