र तपाईं जान्दछन् कि दही देखि तपाईं एक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट माछा पाई पकाउन सक्नुहुन्छ कि न केवल खाने को मेज, तर पनि त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरू पनि सजाय गर्नेछ।
माछा पाई दही र मेयोनेज मा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- आटा - 100 ग्राम।
भरने को लागि:
- सब्जी तेल;
- माछा को पट्टा - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- गीली डिल।
तयारी
केफिरमा माछा पकडने को लागि नुस्खा एकदम सरल छ। सुरू गर्न, हामीसँग एक परीक्षा लिन्छौं। यो गर्न को लागी मेयनेज संग मिश्रित हुन्छ, हामी अण्डा तोड्छौं र नुनको चुन्च राख्छौं। सबै मिश्रित राम्रो र थोपा खसेको। मल खाएर र किफिर - मेयोनेज मिश्रणमा राख्नुहोस्।
अब भर लगाउनुहोस्: सुनन सम्म सब्जीको तेल फेरी पतला कटा प्याजमा। माछा कालीले स्लाइसहरूमा काट्छ र सब्जीको तेलमा हल्का रूपमा खानुपर्छ। अण्डा फोडा, सफा र कचौरा क्यूबस। फाइलहरूसँग प्याज मिलाउनुहोस्, उबलाएको अण्डा थप्नुहोस्, नमक र कालो मिर्च राख्नुहोस्। डिल ग्रीस धोएर र पक्कै टाढा छ।
सब्जीको तेलको साथ पकाउने तेल बनाउनुहोस् र तल तिर आधा आटा राख्नुहोस्। त्यसपछि सजिलै भर्ती वितरण गर्दछ र यसलाई डिलको जडी बूटीको साथमा छिर्छ। माथिबाट, सबै बाँकी आटा बन्द गर्नुहोस् र ओवनमा केफिरमा एक माछा पाई 180 डिग्रीको तापमानमा 1 घण्टासम्म उठाउनुहोस्।
दही मा डिब्बाबंद खाना देखि माछा पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आटा - 350 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सोडा - पिच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
भरने को लागि:
- डिब्बाबंद माछा - 250 जी;
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
चलो एकै तरिकाले विचार गरौं कि कसरी माछा पाईएर माईफेर पाईन्छ। पहिलो हामी आटा बनाउँछौं। यो गर्न, दही राखेर केयरमा राख्नुहोस्, मिश्रण र 5 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। यो समय, नमक र शर्कुसँग अण्डालाई हरायो र किफिरमा थपियो।
अर्को हामी पाई को लागि भरने को तैयार गर्छन। माछा डिब्बाबंद मासु एक काँटामा घुमाईयो, सानो हरियो र प्याजमा काटियो। अण्डा फोडा, पतला कुरकुरा। हामी सबै अवयवहरू जोड्छौं र मिश्रण गर्दछौं। ढाँटमा आटाको टुक्रा खान्नुहोस्, थोपा भरेर फैलाउनुहोस् र माथिको थोपा थोपालाई हाल्नुहोस्। त्यसैले, धेरै अन्त्य सम्म जारी राख्नुहोस्। हामी केक एक राम्रो ओवनमा केक पठाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि पाना पठाउनुहोस्, तापमान निर्धारण 180 डिग्री।