सुँगुर र नूडल आटाको पोर्क मूल व्यञ्जनहरु बाट Lagman

यो मध्य एशियाई व्यञ्जन को एक स्वादिष्ट डिश हो, मासु, सब्जियां र नूडल्स शामिल हो। कहिलेकाहीँ यो सूपको रूपमा पोष्ट गरिएको छ, त्यसपछि तरल पदार्थ धेरै फलाम गरिन्छ। र कहिले काँही यो एक भुट्टा हो, जब भाइरस धेरै सानो छ। अब तपाई पोर्कबाट लेगमेन पकाउने कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ।

पोर्कबाट लेगमेन कसरी पकाउने?

पोर्क बाट Lagman, जसको नुस्खा धेरै सजिलो छ अझै सम्म केहि ज्ञान र कौशल को लागि स्वादिष्ट बनाउन को आवश्यकता छ। तलका सुझावहरू र सिफारिसहरू पछ्याउँदै, पहिला डिश धेरै क्षुद्रग्रह र सुगन्धित हुन सक्नेछ:

1. यो सुँगुरको भाँडाको मोटो भागहरू छनौट गर्न राम्रो छ।
2. नूडल्स तयार गर्न सकिन्छ, वा तपाईं एक lagman आटा आफैलाई बनाउन सक्नुहुन्छ , जसबाट तपाईं नूडल्स तयार।
3. खाना पकाउने कूलड्रोनमा राम्रो छ।
4. अधिक चिसो र मसलाहरू, अधिक क्षुद्र्धन पोर्कबाट लागमेन हुनेछ।

पोर्क लैगमान सूप

यस व्यञ्जनको अनुसार पकाइएको डिश, प्रायः एक ठुलो हो। यो धेरै पोषण र सुगन्धित छ। यो सूपको साथ, दोश्रो पुरा तरिकाले अनावश्यक छ। उत्पादित मात्राबाट यो 3-4 अंशहरू फर्काउँछ, र यो एक घण्टाको बारेमा यो प्रयोजनको लागि आवश्यक छ। तल स्वादिष्ट पोर्क लेगमेनको लागि एक नुस्खा हो, एकपटक पकाएको छ, तपाई फेरि फेरि फर्कनुहुनेछ।

सामग्रीहरू:

• लुगदी - 400 जी;
• बल्ब - 100 g;
• गाजर - 100 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• आलु - 2 टुक्राहरू;
• पास्ता - 100 ग्राम;
• साग;
• seasonings।

तयारी

• फिस्स स्ट्रिप्समा काट्छ।
• यसलाई पठाउनुहोस्, सब्जी अवयवहरू थप्नुहोस्।
• 1.5 लीटर उबलते पानी थप्नुहोस्।
• मसाले संग मौसमको स्वाद गर्न, नमक र जब सम्म पूरा नगर्नुहोस्।
• उकालो पास्ता पोर्क र pritryshivayut ग्रीन्स ले लैमेन देखि डाला छ।

आलुसँग आलु

पोर्कबाट घरमा लैगमानको तयारीमा जटिल हुँदैन। जस्तै उल्लेख गरिएको, एक प्रामाणिक संस्करणमा, योन भेडाबाट तयार भएको थियो। तर एक पोर्क हार संग, यो खराब हुँदैन, तर शायद अझ राम्रो। हरियो बाट तपाईं केहि पनि लिन सक्नुहुनेछ - र डिल, अजवा, र धनी। ताजा टमाटरको सट्टा, तपाईं आफ्नो आफ्नै रसमा टमाटर लिन सक्नुहुनेछ।

सामग्रीहरू:

• नूडल्स - 300 जी;
• गर्दन - 300 जी;
• आलु tubers - 200 g;
• प्याज-टिपिप - 200 जी;
• गाजर - 100 ग्राम;
• टमाटर - 200 जी;
• लसुन को लौह - 3 पीसी।;
• मिठो मिर्च -1 पीसी।;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• तेल - 15 मिलीलीटर;
• नमक, डिल, अजमोद।

तयारी

• नप काटिएको र सुकेको छ।
• सोया ससमा डालो र आधा घण्टाको लागि उबालो
• सब्जियां ब्राजियर, पानीमा जोड्नुहोस्, ताकि घटकहरू पूर्णतया डुबाइन्छ।
• साल्ट, काली मिर्च, आधा घन्टाको लागि फोडा।
• नूडल्स उबलिएको छ।
• प्लेटहरू मा स्प्रेड गर्नुहोस्, सूपको साथ कवर, डिल र अजमोरी संग छिटो।

बैगम्यानको साथ

यो डिशमा तपाईंले आफ्नो स्वादको लागि सब्ज थप्न सक्नुहुनेछ। अधिक त्यहाँ त्यहाँ छन्, अधिक स्वादिष्ट परिणाम हुनेछ खाना। यस अवस्थामा, यो बिरुवा को प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। उनीहरूले विशेष पिच्छे र धैर्यता दिनेछन्। पोर्कबाट एक स्वादिष्ट लैगमेन कसरी निलो पार्नुको साथै नीलो सँगसँगै खाना पकाउनुहोस्, अब पत्ता लगाउनुहोस्। यदि कुनै ताजा सब्जियां छैन भने तपाइँ सुरक्षित जमेको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

सामग्रीहरू:

• लुगदी - 600 जी;
• बैंगन - 300 जी;
• प्याज, आलु र गाजर - 200 ग्राम;
• lard fatty - 50 g;
• मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• लसुन - 1 हेड;
• ग्रीस डिल र अजमोरी आधा पाउन्ड;
• टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
• सेब साइडर सिरका - 20 मिलीलीटर;
• paprika र zira - 1 चम्मच प्रत्येक;
• मिर्च र जमीनको तुलसीको मिश्रण - एक चुरोट;
• घरको पास्ता।

तयारी

1. काजानमा, पछि बसेको मासु, चिसो र चिसो छोडिन्छ।
2. रङ्ग सम्म तान्नुहोस्, मसाले संग मौसम, लसुन संग प्याज टाँस्नुहोस्।
3. काटिएको गाजर र काली मिर्च फैलाउनुहोस्।
4. टमाटरको सिजन, भोजन को कवर गर्न उबलते पानी डालो।
5. नमक, हलचल र बुझाई।
6. आलु राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
7. बैजनीलाई फ्याँक्नुहोस्, धेरै पकाउनुहोस्।
8. सिरकाको साथ सूपको मौसम।
9. उकालो पास्ता सूप, pritrushivayut ग्रीस संग डाला छ।

खनिज मासुको लागी लैजान

पोर्क ल्यागमेनको लागि, यो मासु लिन आवश्यक छैन। यो कुनै पनि खनिज मासुको लागि उपयुक्त छ। यस अवस्थामा, पकाउने समय पनि घटाइनेछ। घरमा सुँगुरबाट लैगमेन कसरी तयार पार्नु हुन्छ तलको दिइएको विधिबाट तपाईंले सिकाउनुहुनेछ। मसालेको संरचना तपाईंको मनपर्नेमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। निर्दिष्ट घटकहरूको 2-3 सर्भरहरू हुनेछन्, जसको तयारीमा 40 मिनेट लाग्छ।

सामग्रीहरू:

• खनिज मासु - 250 ग्राम;
• बल्ब, गाजर, मीठो काली मिर्च - 1 पीसी।;
• आलु, टमाटर - 2 पीसी।;
• लसुन लौह - 3 टुक्राहरू;
• पास्ता - 250 जी;
• सूखा तुलसी, अयगानगो, गुलाबी - स्वाद।

तयारी

• सब्जियोंलाई पीडित गर्नुहोस्।
• लसुनको साथ प्याज फ्रिज गरिन्छ।
• भान्सा र फ्राइ थप्नुहोस्।
• साल्ट, सिजनहरू राख्नुहोस् र हलचल।
• गाजरको साथ आलु फ्याँक्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• पानीसँग घटकहरू राख्नुहोस्।
• 7 मिनेट स्टू।
• मरिचको साथ टमाटरहरू फैलाउनुहोस्।
• उकालो पास्ता ब्राजियरको सामग्रीमा खसेको छ।

कजानमा लागेन

यो खाना पकाउने कजान सबैभन्दा राम्रो cookware हो। यो उत्पादनमा समानताले न्यानो पार्छ र निस्किन्छ ताकि स्वाद सरल हुन्छ। ह्याङ्गको साथ अर्कै र धेरै जीनका साथ लागमेन पकाउने। यदि कुनै विशेष नूडल्स छैन भने, तपाईले स्प्याग्टीलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ। कुल खाना पकाउने समय एक घण्टा भन्दा कम हुनेछ, र आउटपुट 4 सर्भर हुनेछ।

सामग्रीहरू:

• लुगदी - 500 जी;
• टमाटर - 200 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• लसुन कबूतर - 5 पीसीएस।;
• प्याज - 300 जी;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• तेल - 100 मिलीलीटर;
• spaghetti;
• अजमोद, धनुषा

तयारी

1. कजानमा मक्खन फलाम माटो, गाजर संग प्याज र एक चौथाई को एक चौथाई को लागि तलना, हलचल।
2. टमाटर संग मिर्च राख्नुहोस्।
3. 10 मिनेट पछि, क्युडडोनका सामग्रीहरूको लागि यसको द्वारा पानी खानुपर्छ।
4. उबलने पछि, मध्य रगतमा आधे घण्टाको लागि प्रेस र स्टव माध्यमबाट लसुनलाई फ्याँक्नुहोस्।
5. अण्डाहरू पिटेको, सुकेको र स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन्।
6. तैयार स्पागेटी को cauldron को सामाग्री मा डाला छ, र शीर्ष मा अजला र क्रिल्लोरो संग ओमेलेट को टुकडे हुन्छन्।

एक बहुविध मा एक lagman कसरि पकाउने?

एक बहुविध मा, तपाईं लगभग केहि पनि पकाउन सक्नुहुन्छ। यो पहिले नै सबैलाई विश्वस्त हुन्थ्यो। पोर्कबाट Lagman कुनै अपवाद छैन। यसले 1.5 घण्टाको समय लिनेछ र 5 सर्भरहरू हुनेछ, र बहुविध मा पोर्कबाट ल्यागमेन कसरी पकाउने हो भने, अहिले पत्ता लगाउँदछ। यस अवस्थामा यो बरु गर्म हुनेछ। यदि तपाईं सूप प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई लगभग 2 गुणा बढी पानी डाल्न आवश्यक छ।

सामग्रीहरू:

• लुगदी - 700 जी;
• बल्ब, मीठो मिर्च - 1 पीसी।;
• गाजर, टमाटर, आलु - 2 पीसी।
• लसुन - 2 लौंग;
• नूडल्स - 400 जी;
• नमक, सिजनहरू।

तयारी

1. "हट" मोडमा, मासु तान्नुहोस्।
2. प्याज थप्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
3. बाँकी सामाग्रीहरू, मसाले फैलाउनुहोस्।
4. 2 कप पानी, नुन र "चौंरी" मा 1 घण्टाको लागि तयार पार्नुहोस्।
5. उबला नूडल्स कटोरा को सामाग्रीहरु भरिएको छ र अजवा र डिल संग छिरीएको छ।

ओरेनमा बर्तनमा लागेन

ज्ञात तथ्य बर्तनमा खाना धेरै स्वादिष्ट छ। यो रूसी स्टोभबाट खाना जस्तै हो, जुन यसको स्वाद गुणहरूको लागि प्रसिद्ध थियो। तल बर्तन मा पोर्क देखि लैंमेन को तयारी को लागि एक नुस्खा हो। यसको लागि समय थप हुनेछ, तर यो यसको लायक छ। खाना धेरै सुगंध आउछ। औसत मा, 5-6 पोटहरु गर्म खाना संग प्राप्त हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• पोर्क कंधे ब्लेड - 1 किलो;
• आलु - 6 पीसी।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, प्याज - 2 पीसी।;
• काली मिट्टी - 1 टुक्रा;
• लसुन - 5 दाँतहरू;
• टमाटर पेस्ट - 150 जी;
• नूडल्स - 150 g;
• डिल, अजमोद, मसाले।

तयारी

1. मासु मा, हड्डी काटिएको छ, शरीर स्लैब संग काटिएको छ।
2. हड्डी पानीमा खसेको छ र लगभग 1.5 घण्टाको लागि पकाइएको छ।
3. तिनीहरूले कटा हुआ आलु, मूली र गाजर राखे।
4. मासु त्रिएको छ, टमाटर थप गर्नुहोस्, बाँकी अवयवहरू।
5. एक गिलासको भाइरस र स्टव एक घण्टाको चौथाई तिर।
6. प्रत्येक बर्तनमा 100-150 एमएल भाइरस राखिएको छ, प्यानको सामग्री फैलाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि ओवनमा पठाइन्छ।
7. प्रत्येक बर्तनमा नूडल्सहरू, प्रिट्रुसेवियट ग्रीन्सहरू र 15 मिनेटका लागि अझै पनि सुँगुरले पनि सुँगुरमा पोर्कसँग राखे।