गोभी बाट यो मात्र स्वादिष्ट र उपयोगी सलाद तयार गर्न सम्भव छ - यो पनि खानु, खोस्न सक्छ। सामान्यतया, यसलाई खाली बनाउनुहोस्। तल हामी तपाईंलाई कसरी एक पिकर गोभी बनाउन कसरी बताउनेछ।
स्वादिष्ट पनीर गोभी
सामग्रीहरू:
- काली गोभी - 2.3 किलो;
- गाजर - 340 जी;
- लसुन - 3-4 पातहरू।
मज्जाको लागि:
- चीनी - 150 जी;
- सिरका - 180 मिलीलीटर;
- नमक - 65 ग्राम;
- सुगन्धित मिर्च मटर - 2-3 पीसीएस।;
- बे पत्ते - 1-2 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 95 मिलीलीटर;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
गोभी, माथिल्लो पातहरू हटाइन्छन् र पक्कै टाढा टाढा। शुद्ध गाजर कुचल छन्। यो धेरै गाईको साथ गाजर को माध्यम ले ठूलो छेद संग गरेर यो गर्न को लागी सबै भन्दा उपयुक्त छ। दाँत लौह धेरै लुबुलमा काटिएको छ। तरकारीहरू मिलाउनुहोस्। हामी मज्जा तयार पार्छौं, जसको लागि हामी पानी उच्याउँछौं र सबै अन्य सामग्रीहरू यसमा थप्नुहोस्। तुरुन्तै उनको गोभी को लागी। कोठाको कोठामा, यसलाई 24 घण्टाको लागि छोडिनु पर्छ, र यस समय पछि गोभी तयार हुनेछ।
तुरुन्त खाना पकाउने कचरा गोभी स्लाइसहरू
सामग्रीहरू:
- गोभी - 3 किलो;
- पानी - 2 l;
- नमक - 80 जी;
- चीनी - 110 जी;
- सिरका 70% -30 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बिना गंध - 190 मिलीलीटर।
तयारी
म आफ्नो गोभी धोएर, हामी खराब खराब पातहरु बाट सफा गर्छौं। हामीले गोभीमा टुक्रा टुक्रा र डिब्बामा वितरण गरे। उबलते पानीमा हामीले अनावश्यक सामाग्री को लागी राख्यौं र फेरि तरल फोडा गर्न दिन्थ्यौं। जारमा गोभी भर्नुहोस् तातो दाँत मिलाउनुहोस् र 2-3 दिनको लागि अचम्म लाग्न छोड्नुहोस्। कोठा मा तापमान को रूप मा उच्च छ, गोभी पहिले तैयार हुनेछ।
मारिएको रातो गोभी
सामग्रीहरू:
- रातो गोभी - 1 किलो;
- कालो मिर्च कर्नर - 10 पीसी।;
- सुगन्धित मरिच मटर - 8 पीसी।;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- लौंग - 6 पीसीएस;
- चीनी - 85 जी;
- नमक - 1,75 सेन्ट। चम्मच;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
गोभी छाया र कसले जारमा राख्नुहुन्छ। हामी अनावश्यक पकाउँछौं, जसको लागि हामीले उर्वरमा पानीको सबै मसाले उबलियो र अन्ततः सिरकामा राख्नुभयो। हामी गोभीमा गोभीमा राख्छौं र 2 दिन पछि यो तयार हुनेछ।
गोभीले फास्ट फूडलाई "प्रावधान"
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 2.3 किलो;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 550 जी;
- गाजर - 540 जी;
- laurel पत्ता - 6 पीसी।;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 350 जी;
- सेब साइडर सिरका - 300 मिलीलीटर;
- मीठो काली मिर्च (मटर) - 10 पीसी।;
- नमक - 110 ग्राम।
तयारी
गोभी, छाया पुडा। गाजर एक लेटर संग पीस र गोभी मा जोडें। काली मिर्चबाट सफा गरिएको छ, मेरो र ठुलो वा सेमेयरिंग। हामी यसलाई बाँकी सामग्रीहरूमा पठाउँछौँ। राम्ररी मिलाउनुहोस् र मसाले जोड्नुहोस्। हामी अनावश्यक बनाउँछौं, जसको लागि पानी उबलियो, चिनी, नुन र सिरका जोड्नुहोस्। हामी गोभी को गरम समाधान संग डाल दिए। हामी यसलाई लोड-क्यूबेजको साथ थिच्दछ तर तरलले ढाक्नुपर्छ। कोठाको कोठामा, 7 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
मृतक कालीफूल
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 1.2 किलो;
- चीनी - 40 जी;
- पानी - 1 लीटर;
- एसिटिक एसिड को 2 चम्मच;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- कालो मिर्च कर्नर - 4 पीसी।
- नमक - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
कालीफ्लावर फ्लोरोसेन्समा विभाजित छ। तयार डिब्बामा हामी मसलाहरू राख्छौं र ब्वाँसोको फ्लोरोसिस फैलन्छौं। हामी अनावश्यक पकाउँछौं - उबलते पानीमा हामी सबै आवश्यक उत्पादनहरू थप्नुहोस्ौं। एक फोडा ल्याउन र गोभी मा जार मा डालो। लिडहरू बन्द गर्नुहोस् र ठोक्नुहोस्। यस पछि फ्रिज मा गोभी को जार राख्नुहोस, र 5 घन्टा पछि फूलहरु को बहाव तैयार हुनेछ।