जाडोको लागि आश्रित टमाटरहरू र ककुलहरू - सबैभन्दा लोकप्रिय फसल। प्रत्येक घर मालिकले यस बहुभाषी संरक्षणमा विशेष आकर्षण पाउँछ। कसैको लागि यो बैंकहरू र भण्डारण अलमारिकाहरूमा ठाउँ सुरक्षित गर्ने तरिका हो, र कसैलाई स्वादिष्ट र कुरकुरा सब्जानीहरूसँग परिवारको खाना खान मनपर्छ, सबैलाई आफ्नो मनपर्ने एक छनौट गर्ने मौका दिन्छन्।
ककुल र टमाटरहरुको वर्गीकरण कसरी बन्द गर्ने?
जाडोको लागि टमाटरको साथ टमाटर भएका मिश्रित कक्राजहरू - जसले व्युत्पन्न तपाईंलाई अतिरिक्त ऊर्जा खर्च गर्न अनुमति दिन्छ, समय बचत गर्न र एकै समयमा धेरै स्वादिष्ट संरक्षकहरू तयार पार्दछ। यसबाहेक, नमिल्ने बिना दुर्व्यवहार र स्ट्रिमिलाइजेशन गर्नका लागि डबल भरने विधि समान रूपमा टेक्निकल, राम्रो-गुणस्तर, सरल, सुविधाजनक र होस्ट द्वारा छनौट गरिएको छ।
- टमाटर र ककुलहरूको स्वादिष्ट आक्रमण केवल ताजा र गुणस्तर सब्जिहरु बाट आउनेछ। टमाटरहरू छनौट गर्दा, यो राम्रो छ कि सानो र समान आकारको फललाई प्राथमिकता दिनुहोस्।
- तपाईं जार मा एक ककड़ी राख्नु अघि, तपाईं लगभग तीन घण्टा सम्म ठंडे पानीमा खडा हुनुपर्दछ।
- मिश्रित सब्जियों को बराबर बराबर मा लिया जाना चाहिए।
- कोनिंग - 2 र 3-लीटर को सबै भन्दा सुविधाजनक मात्रा। तिनीहरू सजिलो र सब्जियां प्राप्त गर्न सजिलो छन्।
जाडोको लागि टमाटर पट्टि संग कर्करहरू मार
मिश्रित टमाटर र ककड़ीको लागि समुद्री किनारले मुख्य घटक हो जसले बिललेटको स्वाद, सुगन्ध र शेल्फ जीवन निर्धारण गर्दछ। परम्परागत रूपमा, दाल, पानी, सिरका, नुन र शिरबाट बनाइन्छ। तीव्रता र मसलाको लागि, जडीबुटी, जरा र मसाले जारमा राखिएको छ, एक अद्वितीय भोजन सेट सँग पनि मद्दत गर्न एक अनौठो कुन्नी संरक्षण तयार गर्न।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 300 जी;
- ककड़ी - 300 ग्राम;
- कालो मिर्च कर्नर - 8 पीसी।;
- डिल छाता - 4 पीसी।;
- घोडाहरु को जरा - 1/4 पीसी।;
- पानी - 3 एल;
- चीनी - 9 0 जी;
- नमक - 90 जी;
- सिरका - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- एक जार मा सब्जिहरु र मसाले राख्नुहोस्।
- पानीमा नुन र बान्नी उडाउनुहोस्, सिरका थप्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- सिपाही टमाटरहरू र ककटेलहरू तातो पानीको साथमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि बाँध्नुहोस्।
बल्गेरिया शैलीमा टमाटरहरू र कर्करहरू
आश्रित टमाटरहरू र ककुलहरू धेरै स्लावहरूमा लोकप्रिय हुन्छन्, तर बल्गेरिया गृहिणीहरू मात्र एक नुस्खाको रूपमा विकसित गर्न सक्षम छन्। गोप्य एक विशेष अचम्भमा छ, जसको सही अनुपात सब्जियों को खतरनाक र निविदा बनाइन्छ, र दुलही एक सुगंधित रस को रूप मा नशे को रूप मा या एक refueling को रूप मा प्रयोग मा बारी।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 250 जी;
- ककड़ी - 250 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 30 जी;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- पानी, नुन र चिनीबाट अन्नलाई पकाउनुहोस्।
- ती सब्जहरू धकेल्नुहोस्, सिरका थप्नुहोस्।
- मिश्रित बल्गेरियालाई टमाटर र कर्करबाट सिमेन्टको लागि 15 मिनेटमा बाँध्नुहोस्।
क्रोध र टमाटरहरूको साथमा आबद्ध
जो लोग रङ र मूल तरिका मा आदरणीय संरक्षण को विविधता दिन चाहते हो मिश्रित पेटिस , टमाटर र खीरे तैयार गर्न सक्छन्। यसबाहेक, कर्तव्यको नजिकको "सम्बन्धी" एक पेन्टिसन हो, यो सब्जै संग सब्जत हुन्छ, र जब अनावश्यक संग कुराकानी गर्दा यसले उत्तम मशरूम स्वाद प्राप्त गर्दछ जुन पूर्ण कार्यपुस्तिकाको पूरै पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 250 ग्राम;
- टमाटर - 250 जी;
- स्क्वैश - 6 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पानी - 1,2 l;
- चीनी - 60 जी;
- नमक - 40 जी;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- छाता डिल - 2 पीसी।
तयारी
- एक जार मा मसाले र सब्जिहरु राख्नुहोस्।
- उबलते पानी डाल्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छाड्नुहोस्।
- पानी एक saucepan मा डाल, नमक, सिरका र चिनो जोड, फोडा र सब्जियों को जोड।
- जाडोको लागि मिश्रित टमाटरहरू र कर्करहरू बाँध्नुहोस् 20 मिनेट।
ककुल र टमाटरहरूको मिश्रित फूलदार
धेरै गृहिणीहरू बेग्लै छन् कि गोभी , ककुल र टमाटरको साथको वर्गीकरण फरक संस्करणहरू छन्। रंगीन गोभीमा सेतो गोभी प्रतिस्थापन, तपाईं एक आकर्षक र उपयोगी टुक्रा किन्न सक्नुहुन्छ। रंगित - धेरै भिटामिनहरू छन्, सजिलै पाईन्छ र एक अचम्मको रूपमा पनि गैस्ट्रिक रोगहरूको लागि सिफारिश गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 5 पीसीएस।;
- टमाटर - 6 पीसी।;
- कछुआ - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- डिल छाता - 1 टुक्रा;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 40 जी;
- सिरका - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- एक जारमा सब्जियों र सिजनहरू राख्नुहोस्, सामग्रीलाई उबलते पानीसँग राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।
- पानी एक अलग कंटेनर मा डाल, चीनी, नमक र पकाउनुहोस्।
- उकालो अन्न र सिरकाको साथ workpiece भर्नुहोस्, र 15 मिनेट को लागि बाँझ।
मिश्रित जुचिनी टमाटर र कर्करहरू
सब्जियों को छनौट मा मिश्रित ककुल र टमाटर को नुस्खा मा कुनै प्रतिबंध छैन। प्राय: अनुभवी कुकहरू ज्यूचिनी प्रयोग गर्छन्, जुन धेरै लाभहरू छन्। तिनीहरू उपलब्ध, सस्तो, तयार गर्न सजिलो छन्, टमाटरहरू र ककुलहरूसँग विच्छेद नगर्ने, रस र स्वादलाई पूर्णरूपमा अवशोषित गर्छन्, जो किरणको प्रक्रियामा अमूल्य गुणहरू हुन्।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 150 ग्राम;
- टमाटर - 150 g;
- Zucchini - 250 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- एक कवरेज को एक पाना - 2 टुकडे;
- कालो मिर्च कर्नर - 4 पीसी।
- लसुन को लौरो - 2 पीसी।
तयारी
- एक जार मा सब्जिहरु र मसाले राख्नुहोस्।
- कार्यपाठलाई नमक र चिनोले तातो हटाउनुपर्दछ।
- सिरका थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
आश्रित टमाटर कर्कर र काली मिर्च
धेरै गृहिणीहरु अझै पनि विश्वास गर्छन् कि मिश्रित टमाटर, मरिच र कर्करको तयारी एक राम्रो घर बिलेट प्राप्त गर्न सरल र सबै भन्दा राम्रो तरिका हो। एक स्वादिष्ट ट्रिपले धेरै सब्जियों को स्वाद र सुगंध को मूल्यांकन को लागि एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान गर्दछ, जो उन परिवारहरुको लागि व्यावहारिक छ जसमा सबै को आफ्नो प्राथमिकता छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च - 250 जी;
- ककड़ी - 350 जी;
- टमाटर - 350 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक 2- g;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- डिल छाता - 2 पीसीएस।;
- घोडापाठ पत्ता - 2 पीसी।
- लसुन को लौंग - 3 पीसी।
तयारी
- एक जार मा सब्जिहरु र मसाले राख्नुहोस्।
- उबलते पानीको साथमा दुई पटक सामाग्रीहरू तान्नुहोस्।
- चीनी, नमक र सिरका थप्नुहोस्, उबलते पानी र रोल जोड्नुहोस्।
ककटेल र टमाटरको राम्रो किस्म
मिश्रित ककुल र टमाटरहरूको संरक्षणका लागि नुस्खा विकल्पहरूसँग भिन्न छ र तपाईंलाई केही अवयवहरूसँग प्ले गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसोभए, चिनियाँ रकम बढ्दै जाँदा तपाईंले सुगन्धित संरक्षण पाउन सक्नुहुनेछ, मिठाई स्वाद जसलाई विशेष गरी माईदामा बनाउनु हो र सरसफाइ र मौलिक खानाको रूपमा।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 400 जी;
- ककड़ी - 400 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 100 जी;
- नमक - 20 ग्राम;
- सिरका - 40 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- छाता डिल - 3 पीसी।
तयारी
- एक जार मा सब्जिहरु र मसाले राख्नुहोस्।
- उचालो नमक, चिनी र उबलते पानीको साथ 15 मिनेटको लागि पनी।
- पानी फ्यूज गर्नुहोस्।
- दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- जाडोको लागि मिश्रित प्यारा टमाटर र ककड़ीमा तेस्रो पटकको लागि सिरका थप्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्।
नमकीन मिश्रित टमाटर र ककड़ीको लागि पकाउनुहोस्
तपाईं गर्मीमा न केवल लाइट-नमकीन सब्जियों को कमी महसुस गर्न सक्नुहुन्छ, तर चिसो सिजनमा, अचारको सरल प्रविधिको लागी धन्यवाद। तिनको मिश्रित टमाटरको साथ र सर्दको लागि कर्करहरूले उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त गर्नेछन्, प्राकृतिक ताजगी र सुगन्धको संरक्षण गर्नेछ। यो गर्न, सब्जियां एक नियमित पिक मा राख्नुहोस, केहि दिनहरु लाई पेंच, बाँझ र रोल गर्न दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 400 जी;
- टमाटर - 500 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 50 ग्राम;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- घोडापाठ पत्तियां - 3 पीसी।
तयारी
- चिसो दालका साथ सब्जहरू डाल्नुहोस्।
- 3 दिनको लागि गर्मीमा खाली छोड्नुहोस्।
- कचौरा र टमाटरको नमकीन वर्गीकरण लाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
वर्गीकृत ककडी र चेरी टमाटर
ककुल र टमाटरको सबैभन्दा स्वादिष्ट एस्ट्रीमेन्ट केवल गुणस्तर, ताजा, समान आकार र सब्जको रूपबाट प्राप्त गरिन्छ। सानो चेरी एक उत्कृष्ट उदाहरण हो। तिनीहरू अविश्वसनीय स्वादिष्ट, उपस्थितिमा आकर्षक, कर्करहरूसँग नजिक पूर्णरूपमा हुन्छन्, र "दाँतहरूमा" तिनीहरूको सुविधाजनक खाना रूसी पर्वहरूको परम्पराहरूसँग पक्का हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 200 जी;
- ककड़ी - 200 ग्राम;
- नमक र चीनी - 20 जी;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
तयारी
- नुन र शर्कराबाट हट हटाउनुहोस्।
- सिरका थप्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्।