जाडो जाडोको मौसममा ताजा सब्जहरू सँधै सराहना गरिन्छ: बीट, गाजर, गोभी, तर केही कारणले सर्दिया सब्जिहरु केहि अनावश्यक रूपमा बिर्सन्छन्। यहाँ, उदाहरणका लागि, मूली - खनिज लवण र भिटामिनको अयोग्य जम्मा, एक मनपर्दो मासु सलाद को लागी एक राम्रो साइड डिस्ड संग पूरै को रूप मा जान्छ। कसरी विभिन्न प्रकारका मासु संग मसालेदार मुलायम सलाद बनाउन को लागी।
चिकन संग मुलायम सलाद
सामग्रीहरू:
- मूली सफेद - 200 जी;
- चिकन स्तन - 100 ग्राम;
- कडा पनीर - 50 g;
- अखरोट - 20 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
चिकन छाती फोडा र फाइबरमा विभाजन गर्नुहोस्। पनीर एक ठूलो कटरमा रगत, पतला स्ट्राहरुमा मूली काट्नु र 15 मिनेट को लागि बर्फीले पानी मा भिसा, तब पानी को निकास र मूली निचोड (यसैले हामी अनावश्यक कठोरता देखि छुटकारा)। कटाईएको सामग्रीहरू मिश्रित र रिफाइन्ड गर्न सकिन्छ, र यो लेडिशसँग तहमा सलाद बनाउन सम्भव छ, वैकल्पिक रूपमा खट्टा क्रीमको सबै परतहरू पुर्जी गर्दछ।
मूली र जीभसँग सलाद
मुलायम र जिब्रो संग एक संतुलित सलाद तपाईंलाई यसको नाजुक, द्वीप स्वाद संग प्रसन्न गर्न को लागी गारंटी छ।
सामग्रीहरू:
- मूली - 1 टुकडा;
- जीभको जीभ - 200 जी;
- रातो प्याज - ½ पीसी।
- अजमो - 1 गुच्छा;
- चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तिल तेल।
तयारी
ठूलो मैदानमा, नमक, 20 मिनेटको लागि खडा र रस बाहिर निस्किन्छ। बीफ जीभ खान, सफा र फोडा, पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। आधा बल्ब पतली अर्कायिक्समा काटिएको छ, जिब्रो, मूली र कटा अजवा संग जोडिएको। तेश्रो वा जैतून का तेल, नमक, मरिच र चेरी टमाटर क्वार्टरमा सजिलै संग लुगा तैयार सलाद।
हैम संग मुलायम सलाद
यस्तो सलाद काम गर्न र सडकमा, तुस्किला वा लावासमा लिपि लिन सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 120 जी;
- हरित मूली - 1 टुक्रा;
- हरित प्याज - ½ बीम;
- ham - 100 g।
प्रशोधनका लागि:
- जैतून का तेल;
- balsamic सिरका;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
सब्जी पनीरले पतली स्लाइसहरूमा मिठो कटौती, 20 मिनेटको लागि लिन्छ। त्यसोभए, फ्राइङ प्यानमा मस र हाम तान्नुहोस्। ठूलो कटोरामा, हाम्रो सलाद को सबै अवयवहरु, कटा हरियो प्याज सहित, र सीजन बल्सामाइक सिरका (2: 1 अनुपात), नमक र काली मिर्च संग जैतून को तेल को मिश्रण संग जुडे। हामीले तयार गरेको सलाद एक स्यान्डविच वा लावामा राख्यौं, वा हामी अलग देखि खाईरहेको छौं। त्यस्ता मुलायम सलाद स्याजज संग तयार हुन सक्छ, हम पिपेरोनी वा घरको सोसाइजलाई प्रतिस्थापन गर्दछ।
मुलायम र मासु संग सलाद
लाल मुलायम र मासु संग ताली सलाद एक सजिलो, सुखद नाश्ता हो जुन आगामी खाने को राम्रो अल्पविराम को रूप मा सेवा गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ स्टेक - 500 जी;
- रातो मुलायम (मूली) - 200 जी;
- टकसाल - 1/2 बीम;
- अजमोद - ½ बीम;
- सलाद पत्तियां - 8 पीसी।
मज्जाको लागि:
- मिर्च मिर्च - 1 पोड;
- लसुन - 1 लौ
- अदरक कुचल - 2 चम्मच।
प्रशोधनका लागि:
- कागको रस - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
कटा चली (बीउ बिना), कटा लसुन र अदरक स्टेकमा नमक र कालो मिर्च सँगै घुम्न थाल्यो, 1 घण्टाको लागी छोड्न छोड्नुहोस्। बीचमा, एक अलग कटोरामा, लिमको रस, डिसिङको साथ सोया सस र बिरुवा (नमकलाई स्वाद थप्न सकिन्छ)। सब्जी पनीर, अजवाली र मरिचमन्ट कट वा आँसू आँसुको साथ मिट्टी कटाई। सुनहरा कस्ट सम्म विचलित स्टेक फ्ररी र स्ट्रिप्स मा कटौती, 1 सेमी मोटी। सबै अवयवहरू मिश्रित र मौसमी हुन्छन्, हामी लेट पत्तिहरूमा मूली संग मासु सलाद फैलिन्छ र भूख संग खाने!