माछाको लागि सफल पार्वतीले डिशको सबै फाइदाहरूलाई जोड दिनेछ, सर्वोत्तममा यो यसको स्वाद छाडनेछ र एक बहुमूल्य आधार उत्पादनको आदर्श एसिमिलेशनलाई प्रवर्द्धन गर्नेछ। एक सरल र संक्षिप्त वा बहुसंयोजन र मूल अतिरिक्त भोजनको सेवामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्नेछ र भोजनको प्रभावलाई खराब र सुधार गर्न सक्दछ।
कुन साइड डिशले माछा पुग्छ?
स्वादिष्ट माछा पकवानको तयारी गर्दै, यो ठीकसँग सेवा गर्न महत्त्वपूर्ण छ, ताकि काम खराब भएन र अन्तिम ठाउँ नगर्दा गार्निशको छनौट गर्नुहोस्।
- प्रायः, मासुको आलु, मसलायुक्त आलु वा उकालो चावलको साथ माछाको सेवा गरिन्छ, अन्य उत्पादनको अतिरिक्तमा क्लासिक वा थप मूल नुस्खाको अनुसार पकाइएको छ।
- स्वस्थ कम-क्यालोरी पोषणका समर्थकहरूका लागि, माछाको सबैभन्दा राम्रो साइड-डिस्टेड कटाई वा हल्का सलादको रूपमा ताजा सब्जाइहरू सेवा गरिन्छ।
- स्टुइड वा पकाएको सब्जिको भोजनको लागि उपयुक्त, सबै प्रकारका स्टडहरू।
- माछाको व्यंजनको साथ कम सामान्य क्लासिक दलिया (गेहूं, मोती, ओट, जौ) वा पास्ता हो।
- माछाको सही साइड डिश छनौट गर्न तपाईंलाई प्रत्येक नुस्खाको लागि व्यक्तिगत रूपमा आवश्यक छ: छनोट आधारभूत उत्पादन तयार भएको कसरी सबैमा निर्भर हुन्छ।
- गार्निश सरल वा जटिल हुन सक्छ, एक मुख्य पाठ्यक्रम र अतिरिक्त सब्जी सामाग्री हो।
स्टिड गरिएको माछाको लागि गार्निश
माछाको लागि सबैभन्दा सजिलो साइड डिश अतिरिक्त सिफारिसहरू बिना सबैलाई खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। वेल्डिंग क्रम्बली चावल, आलुका टुक्राहरू वा मसलायुक्त आलुहरू, यो स्वादिष्ट खानेकुरा वा लंचको साथ स्वादिष्ट भोजन बिना परिवारलाई खाना पस्न सक्दछ, र तल प्रस्तुत गरिएको विकल्प भोजनको नम्रता र उत्पादनको समानुपातिक संयोजन संग आश्चर्य हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- ब्रोकोली - 500 जी;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- नुनको पानीमा तयार आलु।
- ब्रोकोली प्रवर्द्धन को मृत्यु, 3 मिनेट को लागि फोडा।
- एक अलग कंटेनर मा भाइरस नाली, र सब्जियों संग टोस्स्टिक या ब्लेंडर संग मैश।
- भित्ता जोड्नुहोस् जबसम्म इच्छित घनत्व प्राप्त हुन्छ र यदि चाहियो भने, मसाले संग हस्तक्षेप गर्नुहोस्।
- टमाटर गरममा माछाको लागि उपयोगी र स्वादिष्ट साइड डिश प्रयोग गर्दछ।
ओवनमा पकाएको माछालाई गार्निश
यदि तपाईंको लागि उकालो चावलको रूपमा माछाको स्वादिष्ट साइड डिश भने समाचार छैन र तपाइँलाई केहि र मौलिक र असामान्य चाहनुहुन्छ, निम्न अनुशासनबाट सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस्। आधार उत्पादन यो अवस्थामा ओवनमा पकाइएको हुनेछ, र अर्को विपरीत तहमा तपाईं गाजरको आलु पर्वतलाई गाजरको साथ तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु र गाजर - 300 जी;
- फटा पनीर - 100 ग्राम;
- रक्सी - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद र डिल - 10 जी;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- ग्राउंड धनिया, नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- आलु र गाजर समान आकार स्लाइस, नमक, मरिच, तेल, दाखरस, धनुषा र कटा लसुनको साथ मौसममा काटिएको छ।
- झण्डै 40 मिनेटमा 180 डिग्री
- जब पाक्सा पाकेको माछाको लागि तयार छ, टुक्रा पनीर र सागको साथ छिटो।
कुन साइड पकवान फ्राइड माछामा जान्छ?
सूक्ष्म माछाको लागि गार्नी चयन गरिएको छ मूल उत्पादनको मोटो सामग्री। लेलेनको आलोक वा हक आदर्श रूपले सुकेको वा उकालो आलु पूरै पूरै मक्खनको साथ स्वाद गरिन्छ। त्रसित, पकाएको वा तातो सब्जिहरु संग त्रसित माछा को मोटी किस्महरु लाई राम्रो तरिकाले सेवा गरिन्छ: रंगीन र ब्रुसेल्स स्फटिक, ब्रोकोली, एसापैगस, सानो।
सामग्रीहरू:
- गोभी ब्रुसेल्स - 350 जी;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नींबूको रस र जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, भूरी शर्करा, देवदार पागल - स्वाद गर्न।
तयारी
- नमकीन पानी गोभीमा फोहोर 7 मिनेट, कागतीको रसको अन्त्यमा थपिन्छन्।
- भाइरस निस्कनुहोस् र सब्जी एक मिनेटको लागि बर्फ पानीमा डुबाउनुहोस्।
- गोभीको टाउकोमा एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्।
- अजमोद, लसुन, सुन्तलाको रस र लुगाबाट, एक ब्लेंडरमा सामग्री पीस गरेर चटनी तयार पार्नुहोस्।
- मक्खन मक्खन, नुन, चिनी र कालो मिर्चसँग मिश्रण, तलको बालीको रूपमा गोभी र पाइन नटसँग एकसाथ काम गरिरहेको छ।
माछाको लागि सब्जी गार्निश
सब्जिहरु बाट माछा गर्न गार्निश सार्वभौम छ र कुनै पनि डिश उपयुक्त हुनेछ: उबलाएको, फ्राइड वा पकाएको। सब्जियों को ताजा, ताला लगाएर जैतून को तेल र नींबू को रस को आधार मा एक चटनी वाला स्प्रिंगिंग गरिन सक्छ, ओवन या ग्रिल मा पूर्व पूर्व सेंकना। संरचना व्यक्तिगत रूपमा उत्पादन र प्राथमिकताहरूको उपलब्धताद्वारा चयन गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर, गाजर र जक्र - 1 पीसी।;
- चेरी टमाटर - 10 टुक्राहरू;
- string beans - 150 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- इटालियन जड़ी बूटियों - 2 चुटकी;
- नमक, मरिच, जैतून का तेल - स्वाद।
तयारी
- सब्जियां स्वाद, नींबूको रस संग मौसम, मक्खन, नमक, काली मिर्च र जडी बूटी एक ढालना मा फैलिएको छ।
- पन्जाको साथ कन्टेनरलाई ठिक पार्नुहोस्, 30 मिनेटमा 200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
- फोलो हटाइएको छ र अर्को 15 मिनेटको लागि माछा मार्न पाकेको छ।
चावलबाट माछाबाट गार्निश
सानो चावल भएका सब्जहरू थपेर स्वादिष्ट चावललाई गार्निशमा माछा तयार गर्न सकिन्छ। यस नुस्खामा प्रस्तावित अवयवहरूको अलावा, तपाईं अरूलाई प्रयोग गर्न को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: बल्गेरिया मिठाई मिर्च, गोभी फ्लोरोसेन्स, सेम पोड वा एस्पेरपस, गाजर, सानो टुक्रामा पूर्व-कट।
सामग्रीहरू:
- चावल - 1 गिलास;
- डिब्बाबंद मकई र मटर - 150 ग्राम;
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, प्रोन्सरल जडी बूटीहरू, सागहरू - स्वाद।
तयारी
- तयार चावल सम्म उड्नुहोस्।
- फ्राइ प्याज र लसुन।
- तिनीहरूले बीउ, मकै र मटर बिना कोट टमाटर राखे।
- चावल, जडीबुटीको नमक, काली मिर्च, धेरै मिनेटको लागि न्यानो, हलचल।
- जडी बूटी संग माछा माछा मार्न गार्निश सेवा गर्नुहोस्।
नमस्ते माछाको लागि गार्निश
रातो माछाको लागि उत्तम साइड डिश ताजा वा पकाएको फारममा सब्जिहरु हो। सब्जी मिश्रण को लेमन को स्लाइस संग र वैकल्पिक रूपमा लेफ्ट पत्ति संग पूरक हुनु पर्छ। साथै, तपाईं सरस र सोया सस र जैतून को तेल को आधार मा एक चटनी को सेवा गर्न सक्छन्, जसमा कटा साग, नींबू को रस, थोडा शहद र लहसुन जोडने को लागि।
सामग्रीहरू:
- टमाटर, ककुल, बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- लसुन - 0.5-1 दाँत;
- खुट्टा, काली तिल - स्वाद गर्न।
तयारी
- सोया सस र नींबूको रस संग मक्खन मिलाउनुहोस्, लसुन, चिनी र तिलमा थप्नु।
- लेटू पत्ति, सब्जियों, पानी को चटका साथ एक प्लेट मा नमकीन माछा को सेवा।
जचिनबाट माछाबाट गार्निश
माछाको लागि एक आदर्श प्रकाश गार्निश कलेजबाट तयार हुन सकिन्छ। कुनै पनि माछाको भाँडाको साथमा सब्जिएको लुगाको स्वादलाई बेवास्ता गर्न तटस्थ। स्क्वैश स्लाइसहरू ओवनमा पकाउन सकिन्छ, भापमा वा सजिलै फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिन्छ, जडी बूटीहरू र मसाले स्वादमा तपाईको छनौट र स्वादमा।
सामग्रीहरू:
- Zucchini या Zucchini - 450 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- थिम शाखाहरु - 3 पीसीएस;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
- सुगन्धले लसुन र प्याज देखाए सम्म तेलमा फेरी।
- काटिएको जुचिन थप्नुहोस्।
- फेरी सब्जियों, हलचल, जब सम्म नरम, तर स्लाइसको आकार राख्न कोसिस।
- जुचिनबाट गारिशलाई हट, तातो वा ठुलो रूपमा माछा मार्नुहोस्।
ग्रिल मा माछा मा गार्निश
माछाको सही साइड डिश , ग्रिलमा पकाएको छ , कुकुरले यस तरिकामा स्वाद प्राप्त गरेको गरिमालाई जोड दिन्छ, बिना अमीर स्वाद र चौंका स्वाद। आदर्श विकल्प सब्जीको टुक्रा टुक्रा हुनेछ, सब्जिहरु संग सलाद सागहरू, ग्राउण्डमा माछा संग उकालो लाग्ने सब्जी मिश्रण वा सब्जिहरु।
सामग्रीहरू:
- टमाटर र कर्कर - 2 पीसी।;
- सलाद पातहरु - 1 गुच्छा;
- हरित प्याज, अजमोद र डिल - 1 गुच्छा;
- फटा पनीर (वैकल्पिक) - 100 जी;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- सिरका वाइन - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- ककुलहरू, टमाटरहरू, सागहरू र सलादसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- घुमाउने फटा पनीर जोड्नुहोस् भने वांछित।
- गहिरो तेल, सिरका, नीबूको काली, नमक, काली मिर्च र लसुन।
- सादाबाइट्युटले सब्जिहरु लाई माछाबाट गार्निश प्राप्त गर्यो।
उकालो माछाको लागि गार्निश
उकालो माछा एक आहार मेनु डिश वा एक स्वस्थ आहार मा प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले गारिशसँग मेल खाने हुनुपर्छ। उबले चामल वा आलुको अलावा, ताजा सब्जिहरु वा भान्सा भएका खानाहरू यस्तो भोजनको लागि आदर्श छन्। स्वादको सद्भाव, डिशले कुनै पनि चटान दिन्छ, जुन अलग देखि सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु, गाजर, asparagus, broccoli को inflorescences - 500 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- वनस्पति शोर - 400 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसाला - स्वाद गर्न।
तयारी
- एक जोडी को लागि पकाने या सब्जियों को एक पैन मा जबरन।
- तेलमा आटा पठाउनुहोस्, शरदको पतली चालमा राख्नुहोस्, चिसो, चटनीलाई स्वाद गर्ने, मोटो नहुनुमा न्यानो।
- उबले गरिएको माछा र सेतो चटनीको साथ सब्जी गार्निश को सेवा गर्नुहोस्।
कद्दीबाट कद्दी माछा
माछाको लागि उपयोगी साइड डिश कद्दिनबाट बनाइन्छ। रंगमा उज्ज्वल, स्वादमा भरिएको माटो सब्जी, सुगन्धित जड़ी बूटियों को बिरुद्ध संग पकाएको, भत्किलो, पकाएको वा उबलिएको बर्तनको लागि एकदम बढि अतिरिक्त हुनेछ। तातो र चिसोको रूपमा नाश्ताले उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू राख्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्रोन्सेल जडी बूटियों - 2 चुटकी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- कद्दीन लुगमा 0.5 सेन्टीमिटर मोटो हुन्छ।
- भूकम्प लसुन, जडी बूटी, तेल, नमक र काली मिर्च, मिश्रण र एक पकाउने डिशमा फैल गर्नुहोस्।
- 30-40 मिनेटको लागि ओवनमा 180 डिग्रीसम्म ओवनमा सब्जी पठाउनुहोस्।