"कोट अन्तर्गत माछा" रूसी व्यंजनको एक लोकप्रिय डिश हो, जुन पारंपरिक रूपमा नयाँ वर्षको तालिकामा सेवा गरिन्छ र कुनै पनि उत्सवको आभूषण पनि हो। हामी तपाईंलाई खाना पकाएको सलादका लागि केही सरल व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछ "एक फर कोट अन्तर्गत माछा।"
क्लासिक सलाद नुस्खा "फर फर कोट अन्तर्गत माछा"
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- हिरोइनको फलाम - 350 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- मेयोनेज
तयारी
माछा fillet प्रक्रिया गरिएको छ, क्यूब्समा कटौती र एक गिलास सलाद कटोरा को तल मा वितरित। हामी प्याज छील्छौं, सानो सानो र छिटो छिटो छिटो। त्यस पछि, मेयनेज संग तह को कवर। आलु एक वर्दी, खुबै टाढामा उचालिएका छन्, भुइँमा पस्छ र अर्को तह फैलाउँछ। फेरि, एक मेयोनेज जाल बनाउनुहोस् र पकाएको गाजर वितरित गर्नुहोस्, कपाल संग पीडित। डिश पूरा गर्नको लागि, हामी पकाएको बीट सफा गर्छौं र यसलाई पनि टुक्रा बनाउँछौं। हामी सब्जीलाई घने टोपीको साथ माथि मा फैलियो, मेयनेज संग यो कवर र ग्रेटेड उबलाएको अण्डा संग छिर्छ। तयार सलाद "फर फर कोट अन्तर्गत माछा" 30 मिनेटको लागी अपमानजनक हुन बाँकी छ, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गरियो।
"फर फर कोटमा रातो माछा" बेगर बिना सलाद
सामग्रीहरू:
- थोड़ा नमकीन सामन - 300 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सिरका - स्वाद;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 जी;
- मेयोनेज
तयारी
गाजर र अण्डा अलग हुन्छ, ठंडे पानी भरेर। त्यसपछि गाजरले सावधानीपूर्वक, शांत, सफा र ठूलो स्टोरेटरमा छाडेर लैजानुहोस्। त्यसैगरी, हामी अण्डासँग व्यवहार गर्छौं, शेलबाट जारी। हामी सामन प्रसोधन गर्छौं, हड्डीहरू निकाल्नुहोस् र माटो काटेर सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। बल्ब सफा गरिन्छ, पतली आधा के छल्काहरू संग छाती र सिरकामा खानुपर्छ। पनीर बिरालो र सलाद परत फैलाउनु। यो गर्नका लागि, हामी रातो माछा, छिटो प्याजको साथ सलाद कटोरा को तल को कवर गर्दछ, अण्डा र गाजर को वितरण गर्दछ। प्रत्येक परत मेयोनेज संग चिकन हुन्छ र प्रशस्त पनीर संग प्रचुर मात्रा मा छिरायो।
रातो माछाको साथ "फर फर कोट अन्तर्गत" सलाद
सामग्रीहरू:
- थोड़ा नमकीन सामन - 300 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
- बीट - 4 पीसीएस।;
- मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
सब्जियां राम्ररी धोएको छ, पानी देखि भरी र नरम सम्म पकाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई लिनुहोस्, ठुलो, सफा गर्नुहोस् र ठूलो स्टोटरको साथ पीस गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई विभिन्न प्लेटहरूमा राख्नुहोस्। डुबेमा हामी अण्डा फोफेर उचाल्दछौ, र त्यसपछि ती शेलबाट तिनीहरूलाई रिहाएर झ्यालखानामा छाड्छौं। हामी हम प्रक्रिया गर्दछौं, सानो क्यूबमा काट। हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई सानो पार्नुहोस् र तीव्रताबाट छुटकारा पाउन उबलते पानीको साथ झगडा गर्नुहोस्। तहहरूमा अवयवहरू फैलाउनुहोस्, प्रत्येकले मेयनिससँग स्नेहन। त्यसोभए पहिला त्यहाँ एक माछा तह हो, त्यसपछि प्याज, आलु, अण्डा र गाजर। अन्तिम तह बीट हुनेछ, जुन समान रूपमा वितरण र मेनेजियस संग स्नेहन गरिन्छ।