पकाया तितली - खाना पकाउने एक लोकप्रिय नाश्ता मध्ये एक, शरद ऋतु को शुरुआत संग, धेरै मालकिन द्वारा लगाइन्छ। यो चासो उचित छ: गेस्रोनमिक सन्तुलनको अतिरिक्त, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट, मासु, सुगन्धित मशरूम शरीर को लागि आवश्यक प्रोटीन र निकोटीइनिक एसिड हो।
घरमा मक्खन कसरी गर्ने?
मक्खनलाई कसरी बनाउने भन्ने बारे जान्दछन्, कुनै पनि साँच्चै स्वादिष्ट नाश्ता पाउन सक्नेछैन। मुख्य चीज राम्रो तरिकाले मशरूम तयार गर्न को लागी : पहिलो, तिनीहरू सफा गरिनु पर्छ, बोनेट र टाँस्नमा चलचित्र हटाउनुहोस्, पछि, तीन पटक कुल्ला, 15 मिनेटको लागि पानीमा फोइलो, एक सफ्ट कन्टेनरमा राख्नुहोस्, नमक, शर्करा, मसाले र सिरकाबाट गर्म अन्न लगाउँनुहोस्। ।
- उचित तरिकाले मसालेदार तेल तयार गर्न - स्वास्थ्यको संरक्षण र सुरक्षित संरक्षणको प्रतिज्ञा, चिकित्सकहरूले दिनहुँ तीन पटक खाना पकाउने मशरूमको सिफारिश गर्छन्।
- तेल साबुन नदिनुहोस्: तिनीहरू एक फोहोर संरचना हो, छिट्टै पानी अवशोषित र स्वाद र रूप गुमाउँछन्।
- सफा गर्ने मशरूम दस्तुरहरूमा हुनुपर्छ, तर तेलले छालामा कालो धब्बा छोड्दछ।
सर्दी बिना बिरुवाको मक्खन कसरी गर्ने?
धेरै गृहिणीहरूले स्वादिष्ट नुहाउने तेल बिना नुहाउने खाना पकाउने गर्छन्। यो विधि सरल छ, महत्त्वपूर्ण समय समय बचत गर्दछ, र तपाईं एक दिन मा मशरूम स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यो विकल्प केवल फ्रिजमा राखिएको ठाउँ द्वारा मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ र 4 महिना भन्दा बढी नाघ्न भण्डारण गर्न तयार छन्।
सामग्रीहरू:
- तेल - 900 जी;
- पानी - 2 l;
- एसिटिक सार 70% - 20 मिलीलीटर;
- नमक - 20 ग्राम;
- चीनी - 50 जी;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- कालो काली मिर्च - 6 पीसी।
तयारी
- तैयारी मशरूम एक लीटर पानी भरेर, नमक र एसिटिक सारको 10 मिलीलीटर जोड्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बाँकी पानी, नुन, चिनी र मसालेबाट, अन्नलाई पकाउनुहोस्।
- यसलाई 2 मिनेटको लागि मशरूम कुकुर, सिरकामा राख्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस्, तेलमा पस्नुहोस् र चिसोमा सार्नुहोस्।
- 24 घण्टाको लागि पकाएको दिक्कतहरु लाई जोर दिएका छन्।
सिपाही तेल - सिरकाको साथ सर्दको लागि नुस्खा
पकाएको तेल र सिरका को लागि नुस्खा एक गुणवत्ता, स्वादिष्ट र सुगंधित संरक्षण को गारंटी दि्छ, किनकी यस मामला मा, सिरका सबै भन्दा माथि एक अनिवार्य संरक्षक छ, जो क्षति र क्षय देखि फेंग को रक्षा गर्दछ, सीधा जीवन को प्रभावित गर्दछ, र केवल पछि को घटक वाला तेल कोमल खट्टा स्वाद।
सामग्रीहरू:
- तेल - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- सिरका 9% - 60 मिलीलीटर;
- नमक - 70 g;
- चीनी - 50 जी;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- मीठो काली मिर्च - 8 पीसी।
तयारी
- 15 मिटरको लागि लिटर पानीमा मशरूम पकाउनुहोस्।
- बाँकी पानीमा, नमक, चिनी, मसाले, मशरूम थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- सिरकामा हाल्नुहोस्, जारमा फैलियो र पकाएको तेल 30 मिनेटसम्म बाँडिदिनुहोस्।
लसुन संग मार्निशित मास को लागि नुस्खा
हल्का सुरुवातहरूको प्रशंसक जस्तै लहसुनको साथ मर्निट जैतूनको तेल। यो मसलाले मशरूमको स्वाद सुधार गर्छ, सुगन्ध थप्दछ, भिटामिनको गुणस्तर बढाउँछ, भूख बढ्छ र खानाको अझ राम्रो एसिमिलेशन गर्दछ। लसुन खाना पकाउँदा उखुलोमा उबलिएको छैन, तर सिधै कच्चा रूपमा जारमा थपियो, तिनीहरूलाई मशरूममा पठाइदिन्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 4 किलो;
- पानी - 5 l;
- नमक - 80 जी;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- लसुनको टाउको - 4 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- लौह - 4 पीसी।
तयारी
- 3 लीटर पानीमा, 40 ग्रामको नुन थप्नुहोस् र 25 मिटरको लागि मशरूम पकाउनुहोस्।
- शेष 2 लीटर पानीमा, नमक 40, चीनी, लौंग, बे पत्ती, मशरूम जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। दाखरसमा फाँट गर्नुहोस्।
- मसाले तेलमा राख्नुहोस् तेल खान्नुहोस् र लसुनको प्लेटहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
सीट्री एसिड - पकाने पछि संग मरे हुए ओइल
साइट्रिक एसिडको साथ चुरोट तितली तपाईंको मनपर्ने गृह निर्मित उत्पाद हो, किनकि साइट्रिक एसिडले मशरूमको मुख्य रंगलाई सुरक्षित गर्दछ, तिनीहरूलाई निविदा, सुगन्धित बनाउँछ र बिलेटको शेल्फ जीवन बढाउँछ, किनकि यो उत्कृष्ट संरक्षक हो। "लेमन" संग व्यञ्जनहरू सरल छन्: तपाईंलाई अनावश्यक पकाउने खानाको अन्त्यमा थप्न र उनलाई मशरूम डाल्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 1,5 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 40 जी;
- सीट्रिक एसिड - 1/2 चम्मच;
- घर्षणको कल - 4 टुक्राहरू;
- बे पत्ते - 3 पीसी।
तयारी
- 25 मिनेटको लागि पानीको 500 मिलीलीटरमा तेल मिलिलाहरू छान्नुहोस्। यसलाई एक कलरडरमा फ्याउनुहोस्।
- पानीको लीटरमा नमक, शर्कु र मसाले, मशरूम थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिट्रिक एसिड र रोल थप्नुहोस्।
असुविधाजनक चुरोट तितली - नुस्खा
गोरामैट्स, जसले उत्कृष्ट ब्राजिललाई मनपर्छ, सर्दहरू असुरक्षित गर्नका लागि डिब्बामा पखाली तरिती बन्द गर्न सक्छ। यसका लागि धन्यवाद, तैयारी प्रक्रिया काफी कम हुनेछ, मक्खनको ओइली छालाको कारण मक्खनले आकर्षक उपस्थिति, रजाईपन र अचार बनाए रहनेछ, घनत्व, भिषासिस र हल्का कष्टप्रणाली प्राप्त गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 20 ग्राम;
- एसिटिक सार 70% - 40 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- लसुन को एक लौह - 7 पीसी।
तयारी
- एक लिटर पानीमा मशरूम पकाउनुहोस्।
- स्टेराइल जारहरूमा राख्नुहोस्।
- बाँकी पानी, नुन र शर्कराबाट अन्नलाई पकाउनुहोस्।
- सिरका, लसुन, लाउरेल जोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई मशरूमसँग भर्नुहोस्।
- मृतक कच्चा मक्खन तेस्रो दिनमा प्रयोगको लागि तयार छ।
तेलमा मक्खन मक्खन
बिनाका दाखिला विनाशकारी तेल एक उपयोगी प्राकृतिक तैयारी हो। हानिकारक संरक्षकहरूको प्रयोग बिना धेरै व्यञ्जनहरू छन् र एक परीक्षणमा - सब्जीको तेलले। यो प्राकृतिक घटकले मशरूममा आवश्यक भिटामिन सुरक्षित गर्नेछ र, एक राम्रो संरक्षकको रूपमा, उत्पादनलाई मोल्डबाट सुरक्षित राख्नेछ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 1,5 किलो;
- पानी - 1,2 l;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- नमक - 40 जी;
- चीनी - 30 जी;
- एक नरसंहार को कल - 5 टुकडे;
- बे पत्ते - 3 पीसी।
तयारी
- 500 मिलीलीटर पानीमा, नमकको 20 ग्राम थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि मशरूम उकालो पार्नुहोस्।
- 700 मिलीलीटर पानी, नुन, चिनी, मसालेबाट खरानी खान्नुहोस्।
- मशरूम, मक्खन जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- पकाएको मशरूम मशरूम रोलिएको जारमा रोल गर्नुहोस्।
अजमेरको साथ पकाएको मक्खन
जाडोको लागि पिकेड गरिएको तेलको तयारी पारंपरिक अवयवहरूमा सीमित छैन। त्यसोभए, कोसेरीक ग्रीस, मीठो मरिच, प्याज र लसुनसँग मक्खन संयोजन, तपाइँ मूल, सुगन्धित, पूर्ण-विटामिन सलाद प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, जुन तपाईं जारबाट बाहिर निस्कनु भएको छ, बिना स्पिडिङ बिना तुरुन्तै सेवा दिनुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अजमेरको एक गुच्छा - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- नमक - 90 जी;
- चीनी - 40 जी;
- सिरका 9% - 150 मिलीलीटर;
- तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- पानीको लीटरमा, नमकको 30 ग्राम थप गर्नुहोस् र मक्खन उर्नुहोस्।
- बाँकी पानीमा, नमक, चिनी, तेल, सिरका जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- मशरूम, अजमेर, काली मिर्च, प्याज, लसुन राख्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- जारमा रोल गर्नुहोस्।
टमाटर चटनीमा मृतक मसाटा
एक धेरै स्वादिष्ट मसालेदार मसाला सरल तयार पार्नुहोस्, तपाईले केवल तयारीको तयारी गर्न आवश्यक छ - टमाटर अन्न बनाउनुहोस्। तेलहरू असाधारण स्वादिष्ट स्वादको साथ स्वादिष्ट, निविदा, मसालेदार हुन्छन्। यो गर्न, टमाटर को पेस्ट मा उबला मशरूम को बाहिर, सिरका संग मौसम र जार मा फैलयो।
सामग्रीहरू:
- उबले तेल - 700 जी;
- टमाटर पेस्ट - 150 जी;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 30 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- नमक - 20 जी।
तयारी
- फेरी खाएं।
- पेस्ट, पानी, नुन, चिनी, काली मिर्च र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिरका मा डालो र जारहरूमा फैलियो।
माछायुक्त तेल आफ्नै रसको मा
सिमुन बिना तेलको माछाहरू सुविधाजनक, छिटो र किफायती विकल्प हुन्। यस नुस्खामा, मशरूम पूर्व-पकाएका छन्, स्वादयुक्त र केही मिनेटको लागि उनीहरूको आफ्नै रसमा राखिएको छ, जसले न केवल स्वाद र पोषण गुणहरू राख्दछ, तर तिनीहरूलाई दुई हप्तासम्म फ्रिजमा तुरुन्तै भण्डारण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 600 जी;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- सिरका - 40 मिलीलीटर;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- नमक र शर्करा - प्रत्येक 10 ग्राम;
- सुगन्धित मिर्च मटर - 4 पीसी।
तयारी
- 20 मिनेटको लागि पानीमा तेल पकाउनुहोस्।
- यसलाई तेल र सिरका, सिजनको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र 5 मिनेट सम्म उकालो गर्नुहोस्।
- एक कन्टेनर राख्नुहोस् र चिसोमा सार्नुहोस्।
मरिच गरिएको तेलले सरसों - नुस्खाको साथ
अनुभवी पाकिस विशेषज्ञहरूले अरेटेड तेल र सरसफाइ तयार गर्छन्। उत्तराधिकारी मरिडेस मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ, मशरूम एक मसालेदार तीव्रता, एक विशेष खुशबू देने और ढालना से संरक्षण की रक्षा करते हैं। यसबाहेक, सरसफाई एक उत्कृष्ट उपकरण हो जसले पाचन र चयापचय सुधार गर्दछ, जुन विशेष रूपले महत्त्वपूर्ण हुन्छ जब उपभोक्तालाई मशरूम।
सामग्रीहरू:
- तेल - 5 किलो;
- पानी 3.5 लीटर;
- सिरका 9% - 80 मिलीलीटर;
- चीनी - 60 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- अनाज सरसफाइ - 40 जी;
- डिल छाता - 5 पीसीएस।;
- बे पत्ते - 4 पीसी।
तयारी
- तेलको पानीमा 45 मिनेटको लागि उर्लियो।
- मसलाहरू, दाईको अन्न, डिल, चिनी, सिरका थप्नुहोस्।
- अर्को 15 मिनेट खडा गर्नुहोस् र जारमा रोल गर्नुहोस्।
मसालेदार पनीर तितली
ज्वरोहरू जलाउने प्रशंसकहरूले सहमति पाउनेछन् कि मसालेदार तेलको लागि सबैभन्दा राम्रो नुस्खा मात्र गरम मिर्च र लहसुन हुन सक्छ। यी सरल, तर प्रभावकारी मसाले, porosity, मांसपेशियों को संरक्षण जोडने, सुखद पेंट संग मज्जा भरें र जीवाणु गुणस्तर को कारण, भंडारण समय मा वृद्धि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- उबले तेल - 1, 5 किलो;
- सेब साइडर सिरका - 150 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- लसुन को लौह - 8 पीसी।
तयारी
- मक्खन, सोया सॉस, सिरका, मरिच र लहसुन मिलाउनुहोस्।
- मशरूम राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि उकालो
- खानुपर्छ पनीर खाएको रोटी।