तपाइँसँग सर्दको लागि टमाटर कोस्टिङ व्यंजनहरूसँग समीक्षा गरौं। यो एपटिजाइजरले तपाईंको टेबललाई भिन्न बनाउँछ र तपाईंलाई उबलिएको आलु र पास्तालाई सस्तो बनाउनेछ।
जाडोको लागि पकाएको टमाटरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 0,5 वस्तुहरू;
- बे पत्ती;
- बल्ब - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- पानी - 1 l;
- सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक खाना-5 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- लौरी सूखे;
- बे पत्ती।
तयारी
पन पानी भरिएको छ, उबलायो, सिरकामा खसेको छ, हामी चीनी, नमक, लौंग निकाल्दछौं, बे पत्ते राख्दछ। हामी सबै केहि मिनेट मात्र उचाल्दछौं र प्लेटबाट तयार पारिएको छु। प्याजहरू हर्सेबाट खुलिएका छन्, रङ्गहरू द्वारा धोए र टुक्रा। अब टमाटरहरू सफा गर्न सक्दछन्, माथिको धनु र बे पातमा। त्यसै गरी, हामी सबैलाई धेरै शीर्षमा दोहोर्याउँछौं। तपाईं चाहानुहुन्छ भने, लसुन थप्नुहोस्।
त्यस पछि, सबै चीजहरू भर्खरै भरेर टाढाको साथ बन्द गर्नुहोस्। जार राख्नुहोस् पानी स्नानमा र 10 मिनेट को लागि बाँझ्नुहोस्। अब सावधानीपूर्वक बाहिर जानुहोस्, वनस्पति तेल माथि माथि, लिड रोल र सर्दको लागि कुनै ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि सूर्य सुकेको टमाटरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- लसुन - 3 लौंग;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल;
- हरियो रस्सरी र प्रोन्सरल जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
टमाटर धोएर, आधामा काटेर कोर हटाउनुहोस्। त्यसपछि टमाटरहरू पकाउने पानामा फैलियो, कागज, नुन र काली मिर्चसँग छिर्छ। प्रत्येक टमाटरको लागि हामी जैतूनको तेल खानुपर्छ र ओवनमा प्यान राख्दछौँ। टमाटर 5-8 घण्टा सुत्नुहोस्, ओवनको ढोका थोडा अल्ला छोडेर। हामी ओवनबाट तयार सूखे टमाटरहरू हटाउछौं र यसलाई छोडिदिनुहोस्।
लसुन सफा गर्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्। जार मा, थोडा जैतून को तेल डालें, लसुन को रेशम को रेशम राख्नुहोस र यसलाई 1/3 टमाटर को भरें। त्यसपछि फेरि तेलको साथ पानी र मसला संग छिटो पानी। त्यसै गरी, बाँकी टमाटरहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई हल्का पार्नुहोस्। हामी फ्रिजमा संरक्षण गर्छौं।
जाडोको लागि हरियो टमाटर पकाउने पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर हराउँछ - 1 किलोग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- घोडाहरू
- डिल, अजमेर।
दुलहीको लागि
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- घंटी मिर्च
तयारी
सफा जारहरूमा हामी हर्सरडीश र डिल स्पिग्स, लसुनको पातहरू निकाल्दछौं, तल तेल र सिरका खानुहोस्। त्यसपछि हामी टमाटरहरू राख्दछौं, रङहरूसँग प्याज काटेर टमाटरको माथि राख्नुभयो। चिनियाँ, नुन र मसाले पानीले फोइलो र सब्जियोंलाई जोड दिनुहोस्। हामी आवरणको साथ जारहरू लुकाउँदछौं, 25 मिनेटमा उबलते पानी, रोल, आवरण र ठिक गरौं।