रातो कायाहार मात्र धेरै स्वादिष्ट छैन तर स्वस्थ समुद्री खाना पनि। कुनै पनि डिशमा थपेमा, तपाईंले यसलाई सुन्दरता, आकर्षण दिनुहुनेछ, र यो तुरुन्त उत्सव हुनेछ। हामी तपाईंलाई धेरै सलाद व्यंजनहरू प्रदान गर्दछौं रातो कायाकार र अण्डा।
रातो कालो र अन्डाको साथ "रयल" सलाद
सामग्रीहरू:
- squid - 1 किलो;
- पनीर - 200 जी;
- रातो कायाहार - 200 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- आलु - 4 पीसी।
- मेयोनेज - 300 मिलीलीटर।
तयारी
उबलते पानीमा स्क्वाइड फोडा ठीक 2-3 मिनेटमा, र त्यसोभए प्रसोधित र छाडिएको स्ट्रा। आलु र अन्डाहरू अलग-अलग सम्म तयार हुन्छन्, सफा र रगतमा घिमिरे सम्म पकाउनुहोस् र पनीर एक ठूलो माटोमा राख्छन्।
जब सबै अवयवहरू तयार छन्, सलाद विधानसभामा जानुहोस्: पहिला निचोड राख्नुहोस्, घरको बनाइएका मेयोनेजको तहमा आवरण गर्नुहोस्, उही रातो रातो काभरीसँगको कवर, आलु फैलाउन र मेयोनेजसँग ड्रेस। त्यस पछि, हामी फेरि सेभियर राख्दछौं, ग्रिटेड पनीरसँग छिटो, मेयोनेज संग आवरण र कोभार संग सजावट। अब हामी फ्रिजमा डिश हटाउँदछौं र कम्तीमा 30 मिनेट खडा गर्न अनुमति दिन्छौं, र यो लुगा लगाउनु पर्छ।
सलाद "ओलिभर" रातो कालो र अण्डा रङले
सामग्रीहरू:
- आलु - 400 जी;
- अन्डा क्विल - 10 टुक्राहरू;
- धुलो रातो माछा - 100 g;
- हरित जमे भएका मटर - 100 ग्राम;
- ताजा साबुन खीरा - 4 पीसी।;
- मेयोनेज घर - 150 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- डिजे को जादू - सजावट को लागि;
- रातो काभरी - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु एक समान, ठुलो, सफा गरिएको र क्यूब्समा टुक्रामा उबाइन्छ। क्वेल अण्डाहरू उबलनेपछि 10 मिनेट पछि पकाउने, सफा र काट्ने काट्छन्। हरित मटर तयार र ठुलो हुन्छ। रातो माछा, पनि, क्यूबमा कुचल र ककुलहरू कटेको स्ट्रा। त्यसोभए हामी सबै तैयार सामग्रीहरूलाई सलाद कटोरामा बदल्नुहोस्, ताजा डिल र मेयनेज र खट्टा क्रीम संग सिजन छिर्नुहोस्। हामी सबै कुरासँग सावधानीपूर्वक मिलाउछौं, प्लेटहरू राख्नुहोस् र रातो कोरिरासँग शीर्ष सजाउनुहोस्।
रातो काभरी संग रयल सलाद
सामग्रीहरू:
- squid - 400 g;
- केकडे स्टिक - 200 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- रातो कायाहार - 200 जी;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि।
तयारी
त्यसैले, पहिला सबै अवयवहरू तयार गरौं। यो गर्नका लागि, हामी अण्डाहरू उर्लन्छौं, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्, शेलबाट सफा गर्नुहोस् र योलबाट निती गहिराइहरू अलग गर्नुहोस्। अर्को, एक ग्रिटर मा गिलहरी रगड र yolks राख्नु - हामीलाई उनीहरूको आवश्यकता छैन। केकडाले पूर्व-परास्त लगाउँदछ, फिल्म हटाउनुहोस् र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। स्क्वाड धोएर, सफा गरियो र वास्तवमा 2 मिनेट उबाइयो।
त्यसपछि हामीले समुद्री खाने स्ट्रिपहरू छाडेका थियौ, केकडाको टुक्रा र अण्डाको सेतोसँग मिलाइयो। डिल ग्रीस रेशम, सूखे, कुचल, मेयनेज र रातो कोइराला संग संयुक्त हुन्छ। प्राप्त वजन हामीले हाम्रो डिश भरेर हामी मिश्रण गर्छौ। तयार स्वादिष्ट सलाद एक सलाद कटोरा मा सेवा र बाकी लाल कोवीर संग शीर्ष को सजाने।
सलाद "पर्ल" रातो कालो
सामग्रीहरू:
- रातो कायाहार - 60 जी;
- ताजा जमे हुए स्क्विड - 100 ग्राम;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- जमे भएका झिल्ली - 100 g;
- मेयोनेज - 3 चम्मच।
- अन्डा क्विल - 2 पीसी।
तयारी
पहिलो, 7 मिनेट समुद्री खानाको लागि फोडा। त्यसपछि बिस्तारै पानी निस्कनुस् र स्क्वाड कोणलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, र चिन्ताले गोले। अन्डा चिकन पूर्व-पकाएको कडा मेहनत र अण्डाबाट जोगिन।
अब एक गहिरो प्लेट लिनुहोस्, चिन्ता र स्क्वाइड डाल्नुहोस्, अण्डा थप गर्नुहोस्, रातो रातो रातो रियर र मेनेजले भरेर। हामी सामग्रीलाई राम्ररी मिलाउछौं र आंशिक सलाद कटोरामा सलाद राख्दछ, सर्कल वरिपरि कोभारको परिधि बाहिर। मध्यमा हामी क्वेला अण्डाहरू राख्दछौं र चिन्ता, रातो कायाहार र टेबलमा स्क्वाइडबाट तयार सलादको सेवा गर्दछौं।