प्रत्येक कुकले ओवनमा मासु संग स्वादिष्ट पाई सान्त्वना पाउनेछ भने उसले राम्रो नुस्खाको प्रयोग गर्दछ र प्रमाणित सिफारिसहरू प्रयोग गर्दछ। त्यस्ता एक व्यञ्जन एक उत्सव तालिकामा राख्न सकिन्छ, र पारिवारिक खाना खाने बेलामा पहिलो डिश सेवा गरिनुपर्छ। आटाको एक क्षुद्रग्रह खोलमा सधैँ रसदार भर्खर स्वादिष्ट पकाउने प्रत्येक प्रेमीलाई विजयी हुनेछ।
ओवनमा मासु संग कसरी पाई पकाउने?
सुर्य बेकिंग संग विचार को लागी अगाडी बढ्नु पहिले, तपाईं मासु संग एक पाई को लागि आटा चयन गर्न को निर्धारण गर्न को आवश्यकता हो। आधार पूर्णतया फरक हुन सक्छ र व्यभिचारको उपस्थिति छनौटमा निर्भर गर्दछ।
- मासु पाईको लागि सरलतम नुस्खा एक हो जसले बेस तयारीको साथ विशेष हेरफेर आवश्यक छैन। खमीर पफ परीक्षणमा प्राथमिकता दिनुहोस् यो राम्रो छ।
- मफिन तयार गर्न थप समय लाग्छ। हल्का आटाको लागि गुणस्तर उत्पादनहरू प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ: मक्खन, प्रिमियम आटा र ताजा खमीर।
- मासु संग सबै भन्दा तेज पाईले जे जेड भयो आटाबाट तयार हुन्छ, यसको आधार खट्टा-दूध हुनुपर्छ, प्रयोग गर्न ताजा दूध को सिफारिश छैन कि पाक को टुक्रा "रबड" को रूप मा बाहिर नहीं निकलता।
- छोटो पेस्ट्रीबाट गुणस्तर र स्वादिष्ट खुट्टा पाई आउँदछ, आधार राम्रो तरिकाले आकारको र भरिएको बिना, धमिलो बिना पकड गर्न सक्षम छ।
मासुको साथ मासु पाई
यो सबै भन्दा राम्रो छ कि मासु संग माली मा जेली पाई तयार पार्नुहोस्। यदि त्यहाँ थिएन भने, अर्को खट्टे-दूध आधार लागू गर्नुहोस्: खट्टा क्रीम, पकाएको दूध, दही। भरिएको तयार हुनुपर्छ, मासु उबलाएको छ, मासु मासु मा मुनि गरियो र मसाले प्याज संग एक फ्राइङ प्यानमा अनुमति दिन्छ, मसाले संग छुट।
सामग्रीहरू:
- forcemeat fried - 300 g;
- kefir - 350 मिलीलीटर;
- नरम तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- नमक ½ चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 250 g;
- बेकिंग पाउडर।
तयारी
- पिघरे मक्खन कोईफिरको आधा संग मिश्रण गर्नुहोस्, अण्डा, ह्वाइट प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- माथि माथि केयर, स्प्रेक नमक, चिनी।
- विच्छेदकारी र आटा जोड्नुहोस्, तरल र सुन्तला आटा घुमाउनुहोस्।
- आधा आटा आटाको रूपमा, भरिएको वितरित गर्नुहोस्, बाकसको बाँकी राख्नुहोस्।
- 200 मा 45 मिनेटको लागि मासुको साथमा केक साथको केक लिनुहोस्।
गोभी र मासु संग पाई
ओवनमा मासु पाई, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, क्यासेरल थप सम्झना हुनेछ, नुस्खा आटाको कमी छ, किनकि बेकरी आहार पोषण को लागी उपयुक्त छ। पकवान छिट्टै तयार छ, यो अग्रिम सामग्रीहरू तयार गर्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ: मासु र गोभी पहिले पहिलो तलामा फ्रिज गरिन्छ, त्यसपछि मात्र केक सङ्कलन गर्न जारी।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 250 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गोभी - 700 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नरम तेल - 20 जी;
- रोटीको टुक्रा - 4 चम्मच। l।;
- नमक;
- मरिच काला, अयगान्डो, थाइम।
तयारी
- स्ट्रा साथ पोर्क काट्ने, सुनको खैरो, नुन सम्म प्याजको साथ फेरी।
- 10 मिनेट कटा भयो गोभी, नुन संग मसला, मसाले।
- फ्रान्जिङ प्यानमा एक ग्लास पानी टाँस्नुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस्, 20 मिनेटमा उकालो।
- अण्डाको आधा क्रीम र अक्टोबरको बिस्कुटको टुक्रा मिलाउनुहोस्।
- गोभीको मासुको मासुको मासु सँग मिल्ने।
- ब्रेकक्रम्बको साथमा फलाम झिकेर ओछ्या गोभी लगाईयो।
- मासु वितरित गर्नुहोस्, बाकी गोभीले पछि।
- खट्टा क्रीम संग कवर।
- ओवनमा मासु संग 180 मा 45 मिनेटको लागि पाईको साथ बनाउनुहोस्।
मासुको साथ पफ पेस्ट्री
मासु संग एक पफ केक तयार गर्नुहोस् एक क्षुद्रग्रह रोल को रूप मा एक असामान्य रूप मा हुन सक्छ। भरपूर फ्रि अघि बढेको छ, आटा खरिद खमीरमा लागू गर्न सकिन्छ। यदि सामग्री तयार छ भने, खाना पकाउने 30 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन। यी अवयवहरूको बारेमा लगभग 5-6 साना भागहरू हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 700 जी;
- forcemeat - 400 g;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- चिली - 1 पोड;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- रोटी कुकुर - 1 tbsp। l।;
- नरम तेल - 20 जी;
- सजावटको लागि बीउ।
तयारी
- Sparce प्याज, माइन, पकाएर तलना।
- कटा मिर्च, नमक, काली मिर्च र जडीबुटीको मौसम।
- ठुलो आटा बाहिर रोप्नुहोस्, नरम तेल लाग्नुहोस्, ब्रेडक्रम्बहरूसँग छिर्नुहोस्।
- भरिएको वितरित गर्नुहोस्, रोल घटाउनुहोस्, तेललाई अण्डा जिरोको साथमा तेल लगाउनुहोस्, बीउसँग छिटो गर्नुहोस्।
- 1 9 0 9 मा 30 मिनेटको लागि तातो ओवनमा मासु संग केक बनाउनुहोस्।
मासु र मशरूम संग केक
धेरै स्वादिष्ट र धनीले मिश्री मासु संग पूरै बाहिर पुर्याउँछ , मशरूम फ्राइङ संग पूरक। मासु को चिकन वा टर्की प्रयोग गर्न भन्दा राम्रो छ, अग्रिमको साथमा शङ्कास्पदहरू साथसाथै फ्रिज गर्नुहोस्, प्रयोग गर्नु अघि भरेर पूर्ण रूपमा ठोक्नु पर्छ। आटा फ्लेकी बोजोडोज्जोभोको लागि उपयुक्त छ, र तपाईले "स्याहार" को रूपमा उत्पादलाई सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 600 जी;
- minced fillet - 200 g;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- जिरो - 1 पीसी।
तयारी
- फलफूल कटा मशरूम तान्नुहोस्, forcemeat र प्याज जोड्नुहोस्।
- तयार नभए नुन र मसाले संग मौसम।
- आटा रोटीमा रोल गर्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, भरेर बाहिर लगाउनुहोस्, ट्याबहरू घुमाउनुहोस्।
- तेलको रूप मा एक "सर्ला" को रूप मा एक सर्पिल मा ट्यूबहरु लाई राख्छ।
- जिरोलाई स्नेह गर्नुहोस्, माईनको साथमा पाइई मिलाएर 40 मिनेटको लागि 40 मिनेट।
आलु र मासु संग केक
धेरै पोषक र धेरै आत्म-पर्याप्त ओवनमा एक मासु पाई हो, जसमा भरने उबले आलु समावेश गर्दछ। आटा एक्सप्रेस विधि द्वारा बनाइयो: सूखी खमीर को साथ एक पाक पाउडर संग प्रयोग गर्नुहोस, र किफिर मा आधार बनाउनुहोस्। यस्तो बेकिंग रसीन बाहिर निस्कन्छ र अर्को दिन पनि नरम रहनेछ।
सामग्रीहरू:
- खमीर - 1 पवित्र;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी र नुन - 1 चम्मच;
- kefir - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- उबले आलु - 3 पीसी।;
- खनिज मासु - 200 जी।
तयारी
- न्यानो केयरमा, चीनी र खमीर जोड्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मक्खन र नुन संग अण्डाहरू हराउनुहोस्।
- दही अन्डामा प्रवेश गर्नुहोस्,
- बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्। गर्मीमा 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- फ्राइ खनिज मासु, नुन, मसाले संग मौसम।
- आटाको लागि आटा उठाउनुहोस्, 2/3 फारममा वितरण गर्नुहोस्।
- उकालो मासुको पछि लागेका उबले आलु को तह लगाउनुहोस्।
- बाँकी आटा डाई।
- 1 9 0 मा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
खमीर पाई मासु संग
एक खमीर आटाबाट मासुको साथ पाई विशेष गुणस्तरका उत्पादनहरूबाट तयार हुनुपर्छ, मक्खन र दूध चर्को उच्च प्रतिशतको साथ छान्नुहोस्, र खमीर मात्र ताजा छ। मफिनलाई भ्याप पद्धतिको साथ तयार पार्नुहोस्, यसैले पकाउनु स्वादिष्ट र शरद ऋतु, नरम र भित्ताबाट बाहिर निस्कन्छ। प्रसवको तयारीको लागि समय पर्याप्त हुनेछैन, तर प्रयासहरू उचित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खमीर - 25 g;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच।
आटा:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नरम तेल - 100 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- आटा - 500 जी।
भरिएको:
- सुँगुरको मैदान - 500 ग्राम;
- प्याज र गाजर - 1/2 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- मिर्च - ½ पोड।
तयारी
- चिनीको साथमा हावा दूधमा खमीर लुकाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मक्खन, दूध, नुनसँग अण्डा मिलाउनुहोस्। चम्मच, मिश्रण प्रस्तुत गर्नुहोस्।
- आटामा हाल्नुहोस्।
- आवरण, गर्मीमा तीन चोटि अप्ठ्यारोमा छोड्नुहोस्।
- प्याज र गाजरको साथ खपत खानुहोस्।
- कटा मिर्च र लसुन, स्वाद, मसाले संग मौसम थप्नुहोस्।
- अधिकांश परीक्षण को रूप मा वितरित गरिन्छ, भराई राख्नुहोस, शेष आटा को सजाओ।
- 10 मिनेटको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- 1 9 0 मा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मासु र पनीर संग पाई
तल वर्णन गरिएको मासु पाई नुस्खा बेस मा एक असामान्य संयोजन संग अजीब हुनेछ। यो संस्करणमा पनीर मात्र भरिनो मा प्रयोग गरिएको छैन, तर आटामा पनि, यस प्रकारको बेकिंग मा कुरकुरा एक सुखद स्वाद संग खुट्टा धेरै रसदार हुन्छ। बीउलाई पहिले नुहाउन नमिल्ने पानीमा तयार हुनुपर्छ र सुखद क्रीमयुक्त स्वादको साथ पनीर रोज्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- उकालो बीफ - 600 जी;
- पनीर - 100 जी + आटा मा 100 जी;
- न्यानो केयर - 20 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 400 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- सुकेको जडी बूटी - 1 चम्मच। l।;
- नमक;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
- न्यानो केयरमा अण्डाहरू थपिन्छन्, खमीर, 2 वटा चम्मचको आटा, 20 मिनेटसम्म गर्मीमा राखियो।
- अपमानित स्पिटलमा नमक, जडी बूटीहरू, चिसो पनीर जोड्नुहोस्।
- अर्को 5 मिनेटको लागि आटा, मक्खन र मिश्रण पेश गर्नुहोस्।
- गर्मीमा छोड्नुहोस् जबसम्म म्याग्दी डबन्ड गरिएको छैन।
- दुई असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, फारममा ठूलो वितरण गर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- कटौती बीफ, पनीर, एक बल्टर संग कवर राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 180 मिनेटमा 180 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मासु संग केक केक
मासु पाईको लागि सही छोटो आटालाई जमे भएका मक्खनबाट बनाइनु पर्छ र कम से कम 1 घण्टाको लागि ठोक्नु पर्छ, केवल यो तरिका एक कुपोषण र मध्यम मुलायम केक बाहिर जान्छ। भरने मा, यदि वांछित भए, मशरूम जोड्नुहोस, अलग साग र पुरातन मौसमहरु। केक को माथि एक जाल संग सजाया छ, तर यदि समय धेरै छैन तपाईं आटा देखि छिड्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 400 g;
- प्याज, गाजर, मीठो मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 दाँत;
- जमे भएका तेल - 150 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, चीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच।
तयारी
- तेल पक्कै पनि अँध्यारो ओढ्छ।
- अक्टोबरमा मक्खन र आटाको टुक्रामा नुन, चिनी, पाउडर पाउडर जोड्नुहोस्।
- आटा घुमाउनुहोस्, फ्रिजमा एक घण्टाको लागि सफा गर्नुहोस्।
- प्याज, गाजर, काली मिर्चको साथ खान्नुहोस्।
- नमक, सिजन, र लसुन थप गर्नुहोस्। ठुलो
- अधिकांश परीक्षणमा मोल्डमा राखिएको छ, खण्ड वितरण गर्नुहोस्, आटाको बाँकी सजाउनुहोस्।
- 1 9 0 मा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मासु संग पाई खोल्नुहोस्
पाई खुल्ला आटाबाट बनाइन्छ, यस्तो बेकिंगको सबैभन्दा प्रसिद्ध प्रतिनिधि किश लरेन हो। पाईको लागि भरिएको मासु अग्रिममा तयार छ, यदि चाहियो भने तपाई मशरूम थप्न सक्नुहुनेछ। यस प्रकारको पाक काटेर हटाउनको लागि हटाइन्छ गर्म, ताकि भरने फरक छैन, र ठंडा रूप मा, नाजुक धेरै स्वाद छ।
सामग्रीहरू:
- छोटो रोटी आटा - 300 जी;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा मा आटा राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- Sauté सूक्ष्म कटा फाइलहरु को मशरूम र प्याज संग, नमक, मिर्च संग मौसम।
- केक मा भर राख्नुहोस, क्रीम, अन्डा र पनीर को मिश्रण डालें।
- 180 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।