अनुसन्धान डेटा अनुसार, खाना पकाउने सूपको परम्परा लगभग 100 वर्ष पहिले पूर्व सचेतक उपस्थिति संग पूर्वी (चीन र पड़ोसी क्षेत्रहरु) को बसोबासका बीच विकसित भयो। सूप बनाउने तरिका, आधुनिक अर्थमा भाँडाको रूपमा, 400-500 वर्ष पहिले विकसित र एक विधिको रूपमा पकाउने, अब उत्पादनको थर्मल प्रसोधनको लक्ष्यको पछि लाग्दैन, तर स्वादको एक आम संयोजन सिर्जना गर्दछ।
उनीहरूको तयारी गर्दा विभिन्न आहार व्यवस्थापनमा सूपको समावेश एक तर्कसंगत र राम्रो तरिकाले स्थापित निर्णय हो। वजन घटाने को लागि सही ढंग देखि आहार को सूप तैयार, राम्रो संतृप्त छ, जबकि आधा तरल देखि बनेको छ।
आहारको सूपको तयारी
आहारको सूपको तयारीमा यो केहि सिद्धान्तहरू पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ:
- सावधानी संग र साना मात्रा मा हामी हाइड्रोकार्बन युक्त प्रोडक्ट्स को उच्च ग्लाइमेमाइक इंडेक्स (चावल, आलु) र मोटी युक्त उत्पादनहरु संग प्रयोग गर्छन;
- पूर्व-फ्राइङ उत्पादनहरूबाट बचाउनुहोस्;
- खाद्यान्न (विशेष गरी सब्जियों) को पाचनलाई अनुमति नदिनुहोस्, यो उपयोगी वनस्पति फाइबर नष्ट गर्दा, केहि भिटामिनहरू र अन्य उपयोगी पदार्थहरू (polysaccharides बेकार monosugars मा परिणत गर्दछ) डिस्काउंट गर्दछ।
- विशेष संकेतहरूको अनुपस्थितिमा, हामी सामग्रीहरू कुच्याउने प्रयास गर्दैनौं (दाँत र पेटले काम गर्नुपर्छ);
- हामी एक अपेक्षाकृत तटस्थ स्वाद संग एक डिश तयार गर्न को लागि प्रयास गर्छन, र त्यसैले आक्रामक स्वाद संग मसाले र सामाग्री साना मात्रा मा प्रयोग गरिन्छ।
वजन घटाने को लागि स्वादिष्ट आहार चिकन सूप - पर्चे
सामग्रीहरू:
- छालाका बालाहरू बिना छाला (स्तनबाट सबैभन्दा राम्रो मासु, सम्भवतः कूल्हहरू बाट);
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अदरक जड - 1 टुक्रा;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- मरिच मटर - 5-8 टुक्राहरू;
- लौह - 3 inflorescences;
- ब्रोकोली वा काली मिर्च - लगभग 200 जी;
- गुर्दे सेम जवान (जमेको हुन सक्छ) - लगभग 200 जी;
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा ग्रीस फरक छन्।
तयारी
पहिलो हामी भाइरस तयार पार्नेछौं। हामी मासु ठंडे पानीमा भरेर, 3-8 मिनेट र नुन पानीको लागि उबलने पछि फोडा। मासुलाई सफा पानमा ट्रांसफर गर्नुहोस् र एक सानो मात्रामा पानीको साथमा पुन: भर्नुहोस्। प्याजहरू, बे पातहरू, कालीहरू, लौंग, कटा गाजर र अदरक जड थप्नुहोस्। न्यूनतम गर्मीमा कम्तिमा 40 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, आवधिक रूपमा शोर र तेल हटाउनुहोस्। मासु र गाजर निकालेको छ र सफा कटोरामा पठाइन्छ। प्याज र अदरक बाहिर फसेको छ। उबलते भाइरस मोहरा संग एक saucepan मा
यो तयार बनाइएको सूपबाट, तपाईं वजन घटाने को लागि एक आहार सूप-शुद्ध तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागि, सूप हल्का र एक ब्लेंडर संग मिश्रण।
हामी कपालको सेवनमा सूप डाल्छौं, कटा जडी बूटीहरू सँग छिर्छ।
यदि तपाईं मौलिक स्लिम चाहानुहुन्छ भने, बोसो बिना खाना खाई वा आहार रोटीहरू संग, कम से कम, मासुको सम्पूर्ण अनाज वा रूखको रोटीबाट घरको कच्चा पदार्थको साथ।
स्वादिष्ट प्याज आहार सूप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्याज - 4-6 टुक्राहरू;
- प्याज हरियो - गुच्छा;
- जैतून का तेल (वा रेस्पेसेड तेल);
- बोसो मुक्त शोर (चिकन, मासु, सब्जी, मशरूम);
- nutmeg grated;
- जमीन कालो मिर्च;
- लसुन - 1 दाँत;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- घरको टुक्रा
- राम्रो ग्रेटेड हार्ड पनीर (र तथाकथित पनीर उत्पादन नगर्ने) वा क्लासिक अनलिस्ट द दर्ट।
तयारी
प्याजको सूप साँच्चै स्वादिष्ट थियो, प्याजले तेलमा कम्तीमा थोपा बहाल्नुपर्छ (हामी त्रसित छैनौं)। त्यसोभए, खुट्टा प्याजले पतली आधा बजाउनु वा तिमाही को छल्लेमा काट्नुहोस् र कम से कम आगोमा सानो मात्रामा जैतून का तेल सँगै फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। प्याजहरू हल्का पारदर्शिता प्राप्त गर्नुपर्छ - यो प्रक्रिया प्रशस्त छ। फ्रीकिङ प्यानमा पोल्ट्री थप गर्नुहोस्, र प्रक्रियाको अन्त्यमा - थोरै
हामी प्याप प्लेट्स वा कपहरूमा प्याज सॉसेजको दायाँ भागमा बसिरहेका छौं। क्राउटोनहरू साथै साथै कटा हरियो प्याज र अन्य सागहरू थप्नुहोस्। शीर्ष मा एक सानो मात्रा मा ग्रेटेड पनीर छिडें। यदि तपाईं पनीर प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, छोटो अप्ठ्यारो दही थप्नुहोस्। सबै हट भाइरस भर्नुहोस्। हामी रोटी बिना काम गर्छौं। तपाईं सूपमा सानो पकाएको सब्जहरू थप्न सक्नुहुन्छ: ब्रोकोली र / वा मीठो काली मिर्च, जवान सेम, केवल प्याज स्वादको लागि धेरै धेरै जोड नगर्ने।