पास्ता खनिज मासु संग

हामी खाना खानुपर्ने मासुको साथ अविश्वसनीय गलती पास्ताको लागि पकाउने विकल्पहरू प्रदान गर्दछौं। यो खानाको अचम्ममा सुगन्ध र ईश्वरीय स्वादले बेपत्ता भइरहेको सबैभन्दा सबैभन्दा छिमेकीको पेट पनि छोड्नेछैन।

पास्ता बोलोग्नीज इटालियनमा - मासु र टमाटर पेस्ट संग नुस्खा

सामग्रीहरू:

• spaghetti - 360 g;
• खनिज मासु - 460 जी;
• गाजर - 160 ग्राम;
• बल्ब - 120 जी;
• ताजा टमाटर - 260 जी;
• अजवाइन (स्टक) - 2 पीसीएस।;
• मिर्चको एक मिर्च (वैकल्पिक) - 1/2 पीसी।
• जैतून का तेल बगैचा - 35 मिलीलीटर;
• लसुन दाँत - 4 पीसी।
• थिम (ताजा) - 2 चुटकी;
• टमाटर पेस्ट - 95 जी;
• क्रीम - 220 मिलीलीटर;
• रातो शराब - 220 मिलीलीटर;
• laurel पत्तियां - 2-3 टुकडे;
• नमक ठूलो र ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न।

तयारी

बोगोलनी पास्ताको विशिष्ट विशेषता टमाटरको साथ सब्जको आधारमा तैयार गरिएको चटनी हो। यस अवस्थामा, हामी टमाटर पेस्ट प्रयोग गर्नेछौं, तर पछि यो पछि। पहिला हामी सब्ज खाना खान्छौ। हामी गाजर, लसुन र प्याज खाली गर्छौं र यसलाई सानो सानो चिसोले धेरै सानो क्यूब्समा काट्छ। एक कडा गाजरमा हिसाब गर्न यो आवश्यक छैन, किनकि यो बोल्नैपर्ने हुनेछ। त्यसै गरी, हामीले अजवालीको पछाडि काट्यौं। मोटो तल वा एक cauldron संग saucepan मा सब्जिहरु फैलाउनुहोस्, यसलाई एक गंध को बिना एक सानो जैतून का तेल splashing पछि। सब्जीको मासुलाई नरम नभए सम्म आवधिक हिसाबले त्रसित पार्नुहोस्, त्यसपछि यदि वांछित मालोको काली मिर्च कटाएर मासुको मासु राख्नुहोस्। यो बस बीफ, र यसको पोर्क संग पोर्क वा यहाँ सम्मका चिकन मासु आधारित हुन सक्छ।

रंग परिवर्तन नभएसम्म सब्जियों संग मासु तान्नुहोस्, क्यान्सर परिवर्तन नगरेसम्म, कटा ताजा थिम थप गर्नुहोस्, पत्ते laurel फेंक र टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्। पोतको सामाग्री मिलाउनुहोस्, यसलाई दुई मिनेटको लागि बस्नुहोस्, र क्रीम वा बस फैटी दूधमा राख्नुहोस् र ढोका बन्द गर्न दस मिनेटको लागि चटनी वजन गर्नुहोस्। अब रातो शराब को बारी। हामी यसलाई सस्यानमा राख्छौं र सामग्रीहरू दस मिनेटको लागि उकालो जारी राख्छ। अन्त्यमा, तातो पानीमा ताजा टमाटरहरू पीस, तिनीहरूलाई चटनीमा थप गर्नुहोस्, यसमा केही नमक थप गर्नुहोस्, कममा उचाई घटाउनुहोस् र ढोकामा अर्को घण्टाको लागि भित्तामा छोड्नुहोस्।

यो प्लेट्समा फैल गर्न र तयार पारिएको बोलोग्नीस सस भर्न यो केवल स्प्यागेटिटी फोडा गर्न तयार छ।

पास्ता चिकन forcemeat संग र क्रीमयुक्त सॉस मा सूर-सूखे टमाटर

सामग्रीहरू:

• spaghetti - 360 g;
• चिकन जमीन मासु - 870 जी;
• नमस्ते टमाटर - स्वाद गर्न।
• बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 130 जी;
• क्रीम - 470 मिलीलीटर;
• मक्खन - 120 जी;
• जैव वा सूरजमुखी बिना स्वाद तेल - 45 मिलीलीटर;
• पेर्मेसन फ्रिज - 1/2 / 2/3 कप;
• सूखे तुलसी - 2 चुन्च;
• अरेगानो - 2 चुरोट;
• अजमोद (ग्रीस) - स्वाद;
• नमक ठूलो र ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न।

तयारी

पास्ताको लागि पनी, हामी क्रीम को आधारमा पकाउँछौँ। यो गर्नको लागि, हामी सससेन मा मक्खन फैलियो, क्रीम मा डालो र उबलने पछि हामी सामूहिक उबलते, जब सम्म कि मात्रा मा लगभग एक देखि अर्ध गुणा कम हुन्छ। सॉस को अन्त मा, सूखे तुलसी, अयगानगो, कटाई सुत्नी सूखे टमाटर को जोडें, पिर्मेसन र कटा अशुद्ध को चिप्स डालो, whisk संग चटनी को मिश्रण, podsalivaem र काली मिर्च स्वाद, प्लेटबाट हटाउनुहोस्, ढक्कन को कवर र थोडा देर को लागि अलग।

फ्राइकिङ पानको तलमा स्वादको बिना तेलको सूरजमुखी वा जैतून का तेल राख्नुहोस्, यसलाई न्यानो पार्नुहोस् र चिकन खन्याउनुहोस्। रंग परिवर्तन गर्दा निरन्तर हलचल संग त्रास गर्नुहोस्, रङ बदल्दा, त्यसपछि पछिको नरमता सम्म diced मिठाई मिर्च र तौल थप्नुहोस्।

एकै समयमा हामी स्पागेटी कुकीज गर्न सेट गर्नुभयो। तैयारीमा, हामी पानी निस्कन्छौं, र पास्ता संग प्यानमा हामी मरिच संग भान्सा पारी, गरम चटनी बाहिर निकाल्नुहोस, मिक्स र तुरुन्तै सेवा दिनुहोस, तातो प्लेटहरुमा फैलियो।