लामो समयअघि रूसी गृहिणीहरूले बेकिंग सूत्र सुधार गरे। पातलो पान्केकहरू - केही विकल्पहरूमध्ये एक छ कि धेरै वर्षको परीक्षणको लागि पारंपरिक व्यञ्जनमा रूट लिईयो। लुका, खुसी, हल्का र मित्र - यस्ता वस्तुहरू विशेष ध्यान दिन्छन् र चाँडै व्यवसायमा पुग्न आग्रह गर्छन्। प्रत्येक हातमा सरल उत्पादनहरू लाभ उठाउनुहोस्।
कसरी पान्केकहरू पानामा केफिरमा हान्छन्?
पिनरमा पिनरमा पिनरमा सही नुस्खाले स्पष्ट अनुपात र खाना पकाउने टेक्नोलोजी समावेश गर्दछ, न केवल नाश्तेको लागि डेसर्ट संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्छ, तर फास्ट फूड सीरीजका धेरै नास्ताहरू पनि। सोडा वा खमीरको साथ माटो दूधको उत्पादन एक रसदार र बलियो आटा प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ, जुन पछि एक सुन्दर ब्याचमा परिणत हुन्छ।
- केफिरमा पातलो पेनकेकहरू नराम्रा हुन्छन् र बेक्ड गर्दछन् भने तपाईंले राम्रो सेतो कास्ट आयरन फ्राइक प्यान प्रयोग गर्नुहुन्छ।
- आटा वितरण गर्नु अघि, कास्ट आयरन बर्तन तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, र गैर-स्ट्रिङ फ्राइङ प्यान प्रक्रिया गर्न आवश्यक छैन।
- यदि ठूलो मात्रा मा बोसो छ भने, व्यंजनहरू आटाको पहिलो भागको लागि मात्र धुरी गरिन्छ।
- प्यानमा धेरै आटा नबनाउनुहोस्, किनकि पकाउने पतली र पकाइएको हुनुपर्छ। यो गर्न को लागी, बर्तन पकडा राख्नुहोस।
दही मा पेनकेक्स को लागि आटा
दही मा स्वादिष्ट पैनकेक्स को लागि नुस्खा सूक्ष्म र "रहस्य" मा अमीर छ। त्यहाँ धेरै प्रकारका बेकिंगहरू छन्: पेन्केकहरूसँग र सोडा बिना, उबलिएको पानी र खमीरसँग मिश्रित हुन्छन्, र प्रत्येक घुँडाउँदा नियमहरूसँग अनुपालन चाहिन्छ। खट्टा दूध उत्पादनलाई मापदण्ड र कोठाको तापमान मनपर्छ, र केवल त्यस्ता परिस्थितिहरूमा आवश्यक परिणाम दिनेछ।
- पेनकेक्स एक बजेट डिश हो, र यसैले अण्डाको एक मानक र सस्तो सेट सेट, आटा, केरिइर, श्वेत र सोडाले खाना पकाउन मद्दत गर्नेछ।
- धेरै अम्ल केयरको प्रयोग गर्दा सोडा र बेकिंग पाउडर सिफारिस गरिँदैन।
- केफिरमा पेनकेक्सहरूको तयारीले गर्म सामग्री चाहिन्छ।
- धेरै फलाम नदिनुहोस् - पेनकेक्सहरू मोटो पार्नेछन्। यो राम्रो छ कि मिश्रण "आराम" दिनुहोस् र बेकिंग पहिले फेरि घुमाउनुहोस्।
पेन्केकहरू केफिर र उबलते पानीसँग भरिन्थ्यो
पेनकेक्समा केफिरका लागि पकाएको आटा नरम पान्केकहरूको आधार बनाउनु एक तेज तरिका हो। तातो तत्वहरू जडान गर्न आवश्यक छ, उबलते पानी डाल्न र छिट्टै घुट्ने, एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा workpiece पठाउनुहोस्। केफिरले आटा बनाउनेछ, र उबलते पानीले छातीलाई आटामा थपिनेछ। उपलब्ध उत्पादनहरू, पाँच मिनेटको लागि आटा, र प्लेटमा एक मित्र "परिणाम"।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- आटा -250 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 50 जी;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर;
- तेल - 75 मिलीलीटर।
तयारी
- कचौरामा अण्डाको अनुहार, केफिर र सोडा जोड्नुहोस्।
- आटा घुँडा, घुँडा, नमक र 3 चम्मचको तेल थप गर्नुहोस्।
- उबलते पानी र हलचल।
- भुइँमा पसेर पानकेक भुइँमा पखाएको पारीको प्यानमा।
पेन्केक्समा केयर र दूध
काफिर र दूधमा पतली पान्केकहरू छिटो र सरल विकल्पहरूको चयन जारी राख्छन्, जसको माध्यमबाट एक नाजुक र मित्र मिठाइ नास्ताको लागि पोषक व्यंजनहरूमा मनपर्ने हुन्छ। दुई बराबर घटकको क्लासिक संयोजन - केफिर र दूध - आटा भुइँमा बनाउनेछ र मिश्रण गर्ने समय कम गर्दछ, जुन खाना पकाउँदा मूल्यवान हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 350 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- केयर, अण्डा, सोडा र चिनी
- आटामा राख्नुहोस्, घुँडामा हाल्नु पर्छ।
- त्यसो भए उनीहरु कता कतै जान्छन।
दही मा ओपनवर्क पेनकेक्स
पातका साथ पनीर पिनरमा पातलो पेनकेकहरू - कुनै पनि मालकिनको सपना, जुन कम्तिमा एक पटक उनीहरूको पछाडिको क्रियाकलापको साथ सम्पर्कमा आए। गोप्य सरल छ: न्यानो केयर, सोडा, उबलने पानीमा भंग भयो, र नतिजाको रूपमा, बुलबुले, आटालाई ओपनवर्क पानामा घुमाउँदछ। प्लेटमा स्वादको विस्फोट महसुस गर्नुहोस् दस मिनेटमा हुन सक्छ: पहिलो भाग खाना पकाउनुको लागि धेरै आवश्यक पर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir -500 मिलीलीटर;
- आटा - 400 जी;
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 45 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डा।
- न्यानो सेफेर जोड्नुहोस्।
- आटा राख्नु र हलचल।
- उबलते पानीमा, सोडा घुमाउनुहोस् र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- सब्जीको बोसोमा र नाजुक मछुआन पेनकेक्सहरूमा केफिरमा डुबाउनुहोस्।
अण्डा बिना पेनकेक्समा केफिर - नुस्खा
अण्डा बिना पनीर पिनरमा पिनरमा पाइनका लागि तयार पारिएका उत्पादनहरू, जुन सँधै हातमा छन्। परीक्षामा अण्डाको अभावले गुणस्तर र स्वादलाई प्रभाव पार्दैन, तर यो प्लास्टिक बनाउनेछ, कार्यसँग सामना गर्नेछ र केफिरबाट पछाडि नयाँ संस्करणहरू मास्टर गर्न मद्दत गर्दछ। यस्तो मिठाईले शाकाहारीहरू र एलर्जीको पीडाबाट प्रतिक्रिया पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 l;
- आटा - 500 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 45 जी;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- केफिर, सोडा, नुन र शर्करा जोड्नुहोस्।
- तेलमा डुबाउनुहोस् र सिफित आटा छिर्नुहोस्।
- सुचारु र फेरी पतली पेनकेक्स सम्म केफिर सम्मसम्म।
दही मा पेनकेक्स को लागि एक साधारण नुस्खा
केफिर कुकमा द्रुत पेनकेक्स पनि अछाममा अण्डा भन्दा सजिलो हुन्छ। यो खपत दूधको उत्पादनले पकाउने प्रक्रियालाई तेज पार्छ, डिश क्यान्सर, वायुमण्डली र गुलाबी दिन्छ। फ्लाईफ्री आटाको लागि केहि चालहरू सरल प्रक्रियामा मद्दत पुर्याउनेछ: स्याइएका सेतोहरू, पाक गर्नुअघि इंजेक्शन, आक्सिजनको साथ आटा सजिलै र हल्का दिन।
सामग्रीहरू:
- kefir - 550 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 350 जी;
- चीनी - 50 जी;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
- अँग्रेजीको साथ चिनी
- डाईफेर मा डालो, आटामा राख्नुहोस्।
- व्हीपित व्हाइट र बेक सँग मिश्रण मिलाउनुहोस्।
दही मा पतली खमीर पेनकेक्स
दही मा खमीर पेनकेक्स - केहि व्यञ्जनहरु लाई ध्यान दिनुहोस जो विशेष रूप देखि गृहिणीहरु द्वारा सम्मानित गरिन्छ। आटा, दुई क्लासिक उत्पादनहरु मा आधारित, केहि पनि संग उलझन गर्न सकिदैन। खमीर यो स्प्रेंडर र दही - तीखा स्वाद दिन्छ। यी विशेषताहरूले तपाईंलाई भित्ताका साथ प्रयोग गर्न र खाना खाने नयाँ तरिका खोज्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 300 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- गहिरो, आटा, खमीर जोड्नुहोस्।
- आधा घण्टामा हाल्नुहोस् र आधा घण्टाको लागी सेट गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्।
- तातो पानी हाल्नुहोस् र, मिश्रण पछि, अर्को 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- बेकिंग गर्नु, तेलमा तेल जोड्नुहोस्।