जाडोको लागि सबैभन्दा बहुमुखी सब्जी भण्डार कल्पना गर्ने प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको दिमागमा पहिलो पटक सब्जी हेलोफाइट ल्याउनेछ। सूप भरने को लागि प्रयोग गरे ठंड सलाद को रूप मा यस्तो नमक को एक जार को रूप मा सेवा गरिन सक्छ, कुनै पनि साइड डिश मा सेवा र पकाया सामान देखि भरिएको छ। यो यस्तो बहुभाषी बिलेट को व्यञ्जनहरु हो जुन हामीले यो सामाग्री समर्पित गर्ने निर्णय गर्यौ।
सर्दमा - नुस्खाको लागि सब्जिङ हेडग्रेज
नमक को आधार कहीं पनि जान सक्छ, तर डिश को एकमात्र अदृश्य चीज संधै सफेद गोभी को छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 4 9 0 जी;
- प्याज - 465 जी;
- string beans - 730 g;
- टमाटर सॉस - 330 मिलीलीटर;
- laurel leaves - 5 pcs।;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 9 0 जी;
- वनस्पति तेल - 420 मिलीलीटर।
तयारी
खाना पकाउने सम्पूर्ण तयारी मात्र आवश्यक अवयव पीस गर्न सकिन्छ। प्रक्रिया पुन: खिच्नका लागि, यो उद्देश्यका लागि यो राम्रो श्रे्रेडर प्रयोग गर्न राम्रो छ।
पहिलो, मुलायम पातहरूबाट गोभीको सिर सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि पतला चोरी। पिसाब सेम काटेर तीन, आधा रिंग्स मा प्याज प्याज प्याज, र नियमित सेन्ट ग्रेटर मा किन्न गाजर वा एक कोरियाई मा गाजर पकाउने को लागी हो।
तीन अलग व्यञ्जन मा, गाजर प्याज, सेम र कटा भयो गोभी संग। 20 मिनेट भन्दा बढीको लागि आगोमा अवस्थित सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, टमाटर चटनीको साथमा मौसम, लसुन कुचल, लौरेल थप गर्नुहोस् र आगोलाई निस्केर छोड्नुहोस् - यो आवश्यक हुन्छ कि सब्जिहरु आफ्नो दाँतमा आकार र कुकुर राख्नु पर्छ। अब स्टुड्ड सब्ज हेडग्रेज बाँझ जारमा फैलाउन सकिन्छ र माथि उठाइन्छ। कन्टेनर पूर्णतया ठुलो भएको र यसको सामग्री पछि, होडगोचे भण्डारणको लागि एक ठुलो ठाउँमा राखिएको छ।
सब्जिङ हेडगोप्रेससँग मशरूम
मशरूम फसल मा, नमकले पनि मद्दत गर्दछ, किनकि यसले धेरै प्रयोजनका साथ तुरुन्तै थप प्रयोगको लागि एकत्रित मशरूम भण्डार गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- वन मशरूम - 1.6 किलो;
- गोभी - 1,3 किलो;
- टमाटर - 680 जी;
- गाजर - 530 जी;
- सिरका - 25 मिलीलीटर;
- प्याज - 4 9 0 जी;
- टमाटर पेस्ट - 95 जी;
- laurel leaves - 2 pcs।
तयारी
राम्रो तरिकाले मशरूम कुल्ला र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि ठुलो र वैकल्पिक रूपमा काट्नुहोस्। टुक्रा र मशरूम संग प्याज अलग गोभी पत्तिहरु लाई अलग गर्नुहोस्। अर्ध-समाप्त सामग्रीहरू एक ब्राजियरमा मिश्रित छन्, टमाटर पेस्टको मौसममा टमाटरहरू, लाउरेल र सिरका थप्नुहोस्, र त्यसपछि करिब आधे घण्टाको सब्जीको गोठालो सब्जीलाई उकालो पार्नुहोस्।