त्यहाँ सलादहरूको लागि धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्। तर कहिलेकाँही म केहि विशेष, सरल र धेरै सजिलो पकाउन चाहन्छु। यस अवस्थामा, हामी तपाईंलाई अतिथिहरूलाई मशरूम संग चौंकाने संतोषजनक र मूल सलाद को उपचार गर्छन, जसलाई भनिन्छ - "तालिम"।
सलाद "टिन्डर्नस" को लागि मशरूम संग पाक कला
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू आफ्नै आफ्नै जुत्तामा - 1 बर्तन;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अचार ककड़ी - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- क्रीम - 200 जी;
- dill - 0,5 tufts;
- मसलाहरू।
तयारी
प्याजहरू सफा गरीन्छन् र साना वर्गहरूसँग टाढामा राख्छन्। त्यसपछि हामी सब्जीको तेलमा जान्छौं, मशरूम कटा मशरूमहरू र सब्जियोंलाई तान्नुहोस्, जब सम्म सुत्न सकिएन। हामी आलु छीन्छौ र तिनीहरूलाई क्यूबसमा काटेर पकाएको कर्करको साथमा सलादमा राख्नुहोला। त्यसपछि तिनीहरूलाई भुइँमा लगाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च स्वाद र सलाद क्रीम भर्नुहोस्, पहिलेको बलियो फोममा घुम्न थाल्यो। हामी तयार भान्सा ताजा डिलसँग सजायौं र मेजमा सेवा गर्दछौं! हामी तपाईंलाई आश्वासन दिन्छौं, सलादले यसको नामलाई सही ठहराउँछ!
सलाद "टिन्डर्नस" मशरूम र चिकन संग
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- चिकन fillet -200 g;
- पेकिंग गोभी - 1 फोर्क;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद हरा मटर - 6 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज
तयारी
पेकिंग गोभी छाला छाया र सलाद कटोरा को तल मा बाहिर राख्नुहोस। त्यसपछि यसलाई मेयोनेजसँग हल्का बनाउनुहोस् र अर्को चरणमा जानुहोस्। यो गर्न, चिकन पकाउने कुकुर पकाएर, ठिक हुन्छ, फाइबरमा विभाजन गर्नुहोस् र गोभीमाथि फैलिएको, मेयनेज संग स्नेहन पनि। पकाएको अण्डा मैदानमा पीस र अर्को तह बाहिर राख्नुहोस्। अर्को, हामी सबै कटा प्याज रङ संग लुगा र उबलिएको र कटा मशरूम राख्छौं। शीर्ष मा, डिश मटर संग पकवान छिरी र तालिका मा तैयार मशरूम सलाद "तेंदुआ" को सेवा गर्दछ।
सलाद "तालमेल" मशरूम र आलु संग
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - 200 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- मसालेका खीरहरू - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
अनुहार पूर्व-फोइल, रोगबाट प्रोटीन सफा गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। मशरूम धोएर, प्रसोधन गरिन्छ र नुहाउने पानीमा तयार नभएसम्म उबलिएको हुन्छ। त्यसपछि ठुलो, प्लेटहरूमा काटेर सब्जीको तेलमा कटा प्याजको साथ सुनियो सम्म। उकालो आलु र अचारले साना टुक्राहरु मा टुक्रा टुक्रा र सलाद परतहरु लाई कुनै पनि क्रम, प्रमेरायाया मेयनेज फैलाउँदछ। माथिबाट हामी भित्री चिकन जर्को संग भाँडा भर्छौं र मेटलमा सेवा गर्दछौं।