पिट रोटीमा सामनसँग रोल कसरी तयार पार्नु, हामीले पहिले नै क्रमबद्ध गरेका छौं, त्यसैले अब हामी पारंपरिक जापानी डिश - चावल रोलहरू र विशेष गरी सामोनसँग उनीहरूको क्लासिक विविधतालाई फर्काउँछौं।
अब केवल आलसीले घरमा रोलहरू पकाउने प्रयास गरेन र यदि तपाइँ तिनीहरूमध्ये एक हुनुहुन्छ भने निश्चित रूपमा हामी यस लेखमा तयार भएका व्यञ्जनहरू पढ्नुहोस्, र त्यसपछि अभ्यास गर्न जानुहोस्।
सामनसँग रोल कसरी गर्ने?
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 300 जी;
- चावल सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- avocados - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- nori - 4 leaves;
- स्मोक्ड सामन - 4 स्लाइसहरू;
- सोया सस।
तयारी
चावल पानीको 600 मिलीलीटर डाँडामा एक फोडा ल्याउन र 10 मिनेटसम्म पकाउनुहोस् जबसम्म पानी पूर्णतया अवशोषित हुन्छ र चावल नरम हुँदैन। एकपटक चावल तयार भएपछि, सिरका र चिनोको टुक्रा, भरिएको गीला तौलियासँग ढाक्नुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्।
Avocado छरिएको छ, स्ट्रिप मा कटौती र नींबूको रस संग पक्का सुनिश्चित गर्न को टुक्राहरु लाई अंधेरे नहीं। हामी नरिनी पानामा चावल वितरण गर्दछौं, सिटिमिटर किनारा खाली र पानाको शीर्षमा छोडिदिन्छ। पानाको माथिबाट हामी त्यस पछि सामनको टुक्रा राख्छौ - एकोकोडोको टुक्रा। स्वाद गर्न, तपाईं एक जोडी को चीज थप्न सक्नुहुन्छ। पत्तीको चावल-फ्रि किनारा गीला र यसको भरपूर लुगा लगाएर, बांस चट्या वा घने खाना फिल्मको साथ रोल रोल गर्नुहोस्। एकपटक तपाईं निचला तल किनारमा पुग्नुभयो, यसलाई नमिर्सन नबिर्सनुहोला, र त्यस पछि, सजिलै आफ्नो हातले रोल छेउमा।
पानीमा भिजेको एक चक्कुको मद्दतले, स्याजज 8 वटा रोलहरूमा कटौती गर्दछ। सोया सस, मरिच गरिएको अदरक र थाबी पेस्ट सहित स्मोक्ड सामन संग रोल गर्नुहोस्।
सामन, केवीर सामन र ककड़ी संग पकाव रोल्स
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 100 ग्राम;
- खातिर - 2 चम्मच।
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- चावल सिरका - 25 मिलीलीटर।
- nori - 2 leaves;
- सामन फिललेट - 100 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- अचार अदरक;
- सामन रोई;
- सोया सस।
तयारी
चावललाई पानी सफा गर्न र यसलाई 15 मिनेटको लागि सुक्नुहोस्। चावल चाँदी कुखुरामा राख्नुहोस् र 200 मिलीलीटर पानी डुबाउनुहोस्। खातिर थप्नुहोस्। हामी पानी एक ससाना मा फोडामा ल्याउन, गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कन छोप्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि पानी नपनाउनुहोस् जब सम्म पकाउनुहोस्। हामी चावलको दाखिल र शर्करा, नमकको साथमा भरिएको छौँ, 15-20 मिनेटको लागि शांत गरौं।
नारी पाना बांस चट्याएर राखिएको छ, हामी यसको साथ चावल वितरण गर्दछौं। पानाको माथिल्लो किनारामा हामी माछा र ककड़ी स्लाइस राख्यौं। भरने को एक किनारा सेबाबा को एक सानो बल्ब राखयो र यसलाई निलंबित। हामी नोर र गगको साथमा गुड्छौं, अलग रोल मा काटेर काभेर सजायौं।