किश लारेन - यो पनीर भराई र छोटो पेस्ट्रीको आधारमा खुल्ला पाईको लागि क्लासिक फ्रान्सेली व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो। यस लेख मा, हामी तपाईंलाई पनीर भरने संग किश पाई को लागि पारंपरिक व्यञ्जनहरु को बारे मा बताउछ।
पाश र पनीरसँग किशोरी
सामग्रीहरू:
- सानो पेस्ट्री;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ताजा पालक - 2 चम्मच;
- सूखे टमाटरहरू;
- मोजजारेल पनीर - 250 ग्राम।
तयारी
आटा घुमाईयो, एक चिकन प्रपत्रमा राख्नुहोस् र परिधि को वरिपरि एक काँध पकाउनुहोस्। हामी बिस्तारै 6-8 मिनेट 210 डिग्रीमा एक बेस बाट बान्छौं। मशरूम पतली प्लेटहरु मा कटौती, र प्याज - आधा छल्ले। जैतून को तेल मा मशरूम संग तिल प्याज नरम सम्म र शांत गर्न को लागि छोडें।
अण्डले खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्चले हरायो। हामी मिश्रणमा पतित पनीर, पालक र मशरूम थप्दछौं। यदि चाहियो भने, तपाईंले आटामा सूखे टमाटरहरू थप्न सक्नुहुन्छ। समाप्त मिश्रण छोटो आटाको आधारमा खण्डिएको छ। हामी कटोरा लरेन मशरूम र पनीरको साथ 40-45 मिनेटमा 180 डिग्रीको साथ लिन्छौं।
हैम र पनीरसँग किशको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 175 g;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 75 जी।
भरने को लागि:
- cheddar पनीर - 250 जी;
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- ham - 200 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
- थिम - 2 शाखाहरू।
तयारी
आटाको लागि, नमक र आटाको टुप्पोमा ठण्डे तेललाई काट्नुहोस्। एक बल मा क्रोशू को रूप मा, यसलाई एक फिलिम संग लपेटो र फ्रिज मा राखयो 30 मिनेट को लागि। आटा कपाल र मोल्डमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई फ्रीजरमा फर्कनुहोस्।
ओवन 1 9 0 9 सम्म गरम हुन्छ र 20 मिनेटको लागि पकाएको छ। आटा हटाउन 160 डिग्रीसम्म तापमान घटाउनुहोस्। पनीर, टमाटरहरू, फ्राइड हमा फैलिएको तैयार आधारमा। अण्डा दूध व्हिस्क संग, नमक र काली मिर्च जोडेर, र त्यसपछि बेकन मा मिश्रण डालो। पनीरको बाकीहरूसँग किश छिन्नुहोस् र 30-40 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्।
चिकन र पनीरसँग किशोरी
सामग्रीहरू:
- छोटो पेस्ट्रीको आधार (अघिल्लो नुस्खा हेर्नुहोस्);
- उबलाएको चिकन स्तन - 1 पीसी।
- लसुन - 2 लौंग;
- ब्रोकोलीको प्रवर्द्धन - 4 वस्तुहरू;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 1 वस्तु;
- ग्रिड पनीर - 3/4 को एक शताब्दी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अखरोट - चाकू को नोक मा।
तयारी
ब्रेकलीली ब्लान्चरको अपरान्हना अर्का तयार भए। चिकन हामी फाइबर निकाल्छौं। अण्डा दूधले पिटेको, नमक, काली मिर्च र कडा पनीरलाई कडा बनायो। हामी दूध संग मिश्रण र पूरक प्रेस को माध्यम ले पारित दूध संग पूरक मिश्रण।
छोटो आटा फैलिएको चिकनको आधारमा, ब्रोकोली वितरण गर्नु र सबै दूध र पनीर मिश्रण राख्नुहोस्। पनीर को बाकी संग केक छिटो। हामी पनीर र ब्रोकोलीको साथमा 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा कटोरा बनाउँछौं।