स्किंक के हो, तपाईले सोध्नुहुन्छ? स्किट्सेल एक सुगन्धित कुखुरा मासु वा चिकन खनिज मासु हो, ब्रेकक्राम र पकाइएको तेलमा छिटो छ। स्किट्जको लागि नुस्खा हामीलाई जर्मनीबाट आउनुभयो र तुरुन्तै रूसी व्यक्तिको साथमा प्रेम भयो। यो एक वास्तविक व्यतीत र कुनै त्यस्ता उत्सव तालिका वा केवल एक परिवारको खाने को सजावट हो। स्किट्सेलले कुनै साइड बर्तनको साथ सेवा गरे। यसलाई आलु, गोभी, भिर्सेली वा सेम बनाउनुहोस्।
मिनिड माट को लागि फ्राइड स्किनेल पकाइप
स्किट्सेल सामान्यतया मासु वा विशेष कपाल मासु बाट स्क्रैपबाट बनाइन्छ। तपाईं मिनिसिड मासुको लागि लुगा लगाएको लुगा जोड्न सक्नुहुन्छ, जसले सिक्सेललाई अझ सुन्दर र हल्का स्वाद दिन्छ।
जमीन मासुबाट स्किनेल पकाउन कसरी सही र स्वादिष्ट छ? त्यसोभए, चल्न सुरु गरौं!
सामग्रीहरू:
- मासु (यो पोर्क लिन राम्रो छ) - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- रोटी क्रम्ब्स - 100 ग्राम;
- loaf - 50 g;
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी पोर्क ट्रिमिंग्स, प्याज, लहसुन लिन्छौं र मासु चक्कु को माध्यम ले सबै संग एक साथ स्क्रॉल गर्छन। त्यसपछि मासु चक्कुको लुगामा स्क्रोल गर्नुहोस्, पहिले पानी वा दूधमा लुकेको छ। लोफ घुमाउनु अघि, यो भन्दा बढी तरल बाहिर निचोड निचोड।
तयार मिश्रित मिनीकृत र राम्रो तरिकाले नमकीन र मिर्च, यो तपाइँको स्वाद गरिरहेको छ। तपाईं ठूलो स्वादको लागि हप्स-सनीलीको स्वाद जोड्न सक्नुहुन्छ, तर यो व्यक्तिगत रूपमा तपाइँको स्वाद हो।
त्यसपछि हाम्रो मानेको मासु लिनुहोस् र यसलाई बराबर अंशमा विभाजन गर्नुहोस्। एकै समयमा, खण्ड regular cutlet को लागी लगभग 2 गुना ठूलो हुनुपर्दछ। त्यसपछि, मासुको मासुको सेवन गर्ने प्रत्येक सावधानीले ब्रेडक्रम्बमा लुकेको हुन्छ र हामी ससुरको जस्तै सानो साउसेज बनाउँछौं। ब्रेडक्रम्ब्स धेरै राम्रो तरिकाले खाना पकाने को जलाशय को संरक्षण गर्दछ। हामी काटेर बोर्डमा मासु टुक्राहरू राख्दछौं र चौडा ब्लेडको साथ एक चाकू प्रयोग गरेर, केक बनाउँदछ, एक घोडा तेज र अर्को एक कुन्नी घुमाउँछ।
कसरी स्किस्केलाई फ्रिज गर्ने?
हामीले कच्चा कच्ची स्किस्लललाई एक पूर्व प्यानमा राख्यौं, पहिले नै यसमा सब्जी तेल खान्थ्यो। गोल्डन क्रस्ट 15 मिनेट लागे सम्म सम्ममा दुवै पक्ष मा मासु पट्टियों लाई पकाउनुहोस्। तपाइँ यसलाई अर्को तिर घुमाउन पछि, तपाईं ढक्कन संग फ्राइङ प्यान को कवर गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि स्किस्ल भित्र भित्र भाप भयो। डिशको तत्परता निम्नानुसार परिभाषित गरिएको छ: हामी एउटा फोर्क वा टुथपेट लिन्छौं र धीरे से सिकिनाइल हुन्छ। एक तयार बनाइएका स्केन्जेल एक पारदर्शी जिराफे पछि लागिएको छ र "कवर" गर्दैन।
हामी मार्ने भएका मासुहरूबाट तयार बनाएको स्केन्जेललाई कुनै टेबलमा वा कुनै पनि डिश्तारको रूपमा प्रयोग गर्दछ। स्वाद बढाउनको लागि, तपाईं मासु सिङ्किस्टल क्याचअप वा सरसफाइमा पेश गर्न सक्नुहुन्छ - यो एक शौकिया हो।
यदि तपाईं मासुको माटोको सट्टा चिकन मासु प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं चिकन ग्राउण्ड मासुबाट तपाईंको मुखको सिकिसेलमा कम्तीमा कम क्यालोरी, धेरै नाजुक पाउनुहुनेछ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र आफैलाई हेर्नुहोस्!
मल्टीवार्कमा स्किट्टल
सामग्रीहरू:
- तैयार सिक्योरिटी (जमे भएका) - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - स्वाद;
- सब्जी तेल - 50 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक बहुविध मा एक सिकिनाइल कसरी गर्ने? यो धेरै सरल छ। हामी अतीत नुस्खाको अनुसार सिङ्कित गर्छौं, हामी तिनीहरूलाई समयको लागि स्थिर गर्दछौं
एक कटोरा मल्टीवार्कमा वनस्पति तेल राख्छ र यो कार्यक्रम "माट" राखेर 125 डिग्री, 30 मिनेटको समयमा राख्नुहोस्। हामी 2 मिनेटको लागि पर्ख्छौं, तेल तेलको चिसो छ, र हामी जमेको स्किन्जेल्स फैलियो। ढक्कन छोप्नुहोस् र 15 मिनेटसम्म पर्खनुहोस्, जबसम्म एक छेउमा टाढा रहन्छ। त्यसपछि हाम्रो कपालहरू, नुन, काली मिर्च, मेयोनेजको साथमा तेल घुमाउनुहोस्, टमाटर फैलाउन स्लाइसमा काटेर चिसो पनीरसँग लुगा लगाउनुहोस्। हामी multivar ढक्कन संग बंद र संकेत को लागि यो तयार। पनीर टोप अन्तर्गत रसदार र अस्वस्थ स्वादिष्ट स्किस्केल तयार छ! Bon appetit!