चकलेट फिन्डन्टन्ट एक नुस्खा हो जसले तपाईंलाई मिठाईबाट अधिकतम खुशी पाउन दिन्छ जसले तपाईंको मुखमा पिच्छ। व्यञ्जन बाहिर एक कुकुर र अंदर एक तरल केन्द्र मा एक कपकोक हो। वेनिला आइसक्रीमको स्कूपको साथमा न्यानो रूपमा सेवा गर्नुहोस्, यदि वांछित, जामुन वा टकसाल पत्ता हुन्छ भने।
चकलेट फ्यानन्टन्ट कसरी बनाउने?
चकलेट फिन्डन्टन्ट एक नुस्खा हो जसले जटिल सामग्रीहरूको बहुतायतलाई आवश्यक छैन, र उपलब्ध टेक्नोलोजी अनुसार क्रियान्वित गरिएको छ।
- संक्षेप मा, मिठाई चॉकलेट को अतिरिक्त संग चॉकलेट बिस्कुट आटा को बैच मा मिठाई को प्रविधी को कम गर्दछ, अन्य सामाग्री, पछि molds मा बेकिंग उत्पादनहरु को द्वारा।
- चकलेट फिन्डन्टन्टले यसको नामलाई औचित्य दिनेछ र भित्रमा तरल पाउनेछ, यदि तपाईले सही रूपमा घटकको अनुपात देख्नुहुन्छ भने, तापमान र समयको समय ओवनमा रहन्छ।
- बेकिंग भ्वाइस को लागि तपाईंलाई सिलिकॉन मोल्ड्स, वा धातु को छल्ले को आवश्यकता हो, जो तेल संग पूर्व स्नेहन वाला हुन्छन्।
- जब सेवा गर्दै, समाप्त मिठाईले चिनी पाउडर, कोकोआ, अखरोटको टुक्रा वा ताजा जामुनको साथ सजाएको छ।
- तपाईं कोको चकलेट बिना कोकोआको साथ चकलेट र चकलेट तयार गर्न सक्नुहुनेछ, तर अन्तिम उपचारको साथ धेरै स्वाद हुनेछ।
चकलेट Fondant तरल केन्द्र संग
चकलेट निकासीको लागि नुहाउने तरल भरने को लागी नुहाउने प्रस्तावित अनुपातबाट प्रदर्शन गर्न महत्वपूर्ण छ र ओवनमा उत्पादनको पछाडि समय भन्दा बढी छैन। महत्त्वपूर्ण उत्पादनका गुणहरू प्रयोग गरिन्छ: चकलेट र तेल प्राकृतिक हुनुपर्छ र अण्डा ताजा। डेसर्ट तुरुन्त ओवन हटाइन्छ, प्लेटमा बदलिन्छ र आइसक्रीम थप्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 60 g;
- गाढा चकलेट - 200 जी;
- चीनी - 50 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - ¼ चम्मच।
तयारी
- पानी नुहाउनेमा मक्खन र चकलेट पिउन।
- 10 मिनेटको लागि कुखुरा र नुनसँग अण्डाहरू, चकलेट जन र आटालाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- फारमको मासु बाहिर निकाल्नुहोस्, गर्म ओवन 200 डिग्री सम्म पठाइयो।
- 7 मिनेटमा, तरल चकलेट फाउन्टिन तयार हुनेछ।
आइस क्रीम संग चकलेट fondant
तपाईं आफ्नै हातबाट मात्र आफ्नो मनपर्ने चकलेट मिठाई, तर संयुक्त दाखिलाको लागि आइसक्रीम पनि पकाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं कपालको लागि गुणस्तर क्रीम छ भने, प्रक्रियाले धेरै समय लागेन र उत्कृष्ट परिणाम पाउनेछ। फन्डन्सहरूको आधार तेलको बिना तयार छ, जसको कारण नाजुक कम क्यालोरी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 80 g;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- चीनी - 140 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- नमक - ¼ चम्मच।
तयारी
- आइसक्रिमको लागि, कचौरामा 50 ग्राम थप्न, क्रीमलाई हान्नुहोस्, स्थिर हुन्छ।
- बाहिरी बिरुवासँग अण्डालाई बिर्सा दिनुहोस्।
- पानी नुहाउने चकलेट माईक, अण्डा आधार मा मिश्रण एक साथ पकाउने पाउडर, आटा संग।
- फारमहरूको मास बाहिर निकाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
- तातो चकलेट मिठाई एक आइसक्रीम बलमा फिन्डरन्टमा सेवा गरिन्छ।
चकलेट फन्डन माइक्रोवेव - पकाने पछि
चकलेट फिन्डन्टन्ट एक नुस्खा हो जुन माइक्रोभिभ ओवनमा सजिलै संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। एक फारमको रुपमा, 400 मिटर भन्दा बढी वा अन्य उपयुक्त पोतको भोल्युमको साथ सिरेमिक मग उपयुक्त छ। भरने को लागि चकलेट को उपयोग न केवल गहरे, तर दूध, सफेद, र वनस्पति तेल को बजाय पिघल मलाई मलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- आटा - 40 जी;
- गाढा चकलेट - 40 जी;
- चीनी र सब्जी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - ¼ चम्मच।
तयारी
- आटा, कोकोआ, चिनी, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्।
- दूध र मक्खन थप गर्नुहोस्, समानुभूति नभएसम्म मलिन।
- जन एक उपयुक्त कन्टेनरमा खसेको छ, बीचमा चकलेटको स्लाइसहरू खसेका छन्।
- माइक्रोकवमा लगभग 1.5 मिनेटको लागि चकलेट फिन्डन्ट तयार गर्नुहोस्।
कारमेल भरेर फिन्डन
चकलेट फिन्डन्टन्ट एक नुस्खा हो जुन गुणस्तरको विविधीकरण गर्न सक्षम हुनेछ, कारमेल क्यान्सरहरू भरिएको रूपमा थप्न सकिन्छ। Additive marshmallow, अन्य मीठो सामग्री संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। फारम भर्नु अघि तिनीहरू मात्र तेल लगाउन सक्दैनन्, तर मित्तो वा कचौराको कुकुरको टुक्रा पनि छिटोमा छिर्न सक्दछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 90 g;
- गाढा चकलेट - 120 जी;
- चीनी - 70 जी;
- मक्खन - 120 जी;
- कारमेल कैंडी, नमक।
तयारी
- मक्खन संग पानी नहाने मा चकलेट पिघल।
- अण्डा र शर्कुसँग फोम बिर्नुहोस्, चकलेट र सिफटेको आटासँग मिलाइयो।
- तिनीहरूले जनलाई ढाँचामा बदल्छन्, आटामा 1-2 मिठाईहरू खान्छन्।
- ताप ओवनमा 10 डिग्रीको लागि कन्टेनर पठाउनुहोस् 180 डिग्री।
चकलेट फिन्डरन्टसँग रास्पबेरी
रास्पबेरीसँग चकलेट फिन्डरन्ट एक नुस्खा भनेको क्लासिक भन्दा कम सरल छैन। परीक्षणको साथ फारम भर्न पछि, जमे भएका बेरीहरू मात्र यसमा राखिन्छन्। Additive को लागि धन्यवाद, डिसेम्बर को तरल केन्द्र एक सुखद क्रिमोन सुगन्ध, एक आसान खपत प्राप्त गर्दछ। उही सफलता संग रास्पबेरी को सट्टा तपाईं स्ट्रबबेरी, ब्लूबेरी, क्युरेन्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा - 40 जी;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- चीनी - 70 जी;
- मक्खन - 70 g;
- रास्पबेरी।
तयारी
- चकलेटसँग मक्खन पिउ, पानीको नुहाउनमा राख्नुहोस्।
- चोटी सम्म चल्ने र चाँदीको श्वेतसँग आटा, चिनी मान्छे जोड्नुहोस्।
- आटा हलचल, रास्पबेरीको साथ पूरै फारामहरू राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 10 मिनेटको लागि फोन्डन्न्क केक बनाउनुहोस्, तातो सेवा दिइयो।
चकलेट पास्ताको साथ फन्डन्डन पिक्वेन्सी
निम्न नुस्खाको आधारमा आधार तयार गर्दै तपाईंलाई आटामा चकलेट अखरोट पेस्ट थप्नको फाइदाहरूको मूल्यांकन गर्न अनुमति दिन्छ। मिठाई विशेष रूप देखि परिष्कृत स्वाद को नोट्स र नाजुक मूल सुगंध हुन्छ। नतीजात्मक व्यञ्जन विशेष गरी चकलेट आइसक्रीम वा क्रेमी ब्रुले को बल संग स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 60 g;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- चीनी - 50 जी;
- मक्खन - 30 जी;
- कोकोआ - 2 चम्मच।
- चकलेट पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1/3 चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
- मक्खन चकलेट को अतिरिक्त संग पिघल, पानी को स्नान मा कंटेनर राखन।
- चकलेट पेस्ट हल गर्नुहोस्।
- चिनियाँसँग अण्डा।
- पाक पाउडर, नमक, कोकोआ र आटा जोड्नुहोस्, चकलेट आधारसँग मिलाउनुहोस्।
- फारमहरूको सामूहिक वितरण गर्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 7 मिनेटहरू उत्पादन गर्नुहोस्।
तुलसीसँग फाउन्टेन
चकलेट मिठाई फन्डन हरेक दिन वा विशेष अवसरको लागि एक नुस्खा हो, विशेषगरि यदि तपाईं ताजा सुगंधित हरियो पत्तिको भरपूर भट्ठीसँग नाजुक तयार पार्नुहुन्छ। आधारभूत रूपमा लिने विचारको आधारमा, यो तातो बनाउने टाउको भरेर वा त्रागगन को सुगंध संग मसालेदार बनाउन सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 70 g;
- गाढा चकलेट - 75 g;
- चीनी - 75 जी;
- मक्खन - 90 जी;
- तुरुन्त पातहरू - 10 जी;
- सेतो चकलेट - 100 ग्राम;
- क्रीम - 50 ग्राम।
तयारी
- तुलसीको फोडासँग उड्ने चिसो आगोमा क्यान्सर न्यानो, यदि चाहियो भने ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, सानो हरी डाई थप्नु।
- गर्म मिश्रण सफेद सेतो चकलेट संग मिलाइयो जब सम्म यो भंग भयो र फेरि एक ब्लेंडर संग छेदित भयो।
- 1.5 सेन्टिमिटरसम्म तहको ढाँटमा मास गर्नुहोस् र ठण्डमा केही घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
- मक्खन र गाढा चकलेट पिघ्न।
- चिनियाँ र आटासँग अछामको अण्डा थप्नुहोस्, समानुपातिक नहुनुहोस्।
- आटा फैलाएर फाँस्नुहोस्, तुलसी ग्यासको चम्मच थप्नु र थोपा घटेको।
- 200 डिग्रीमा 10 मिनेटको मिठाई मिलाउनुहोस्।
सेतो चकलेट फेन्डरन्ट
अर्को मिठाईको स्वादको एक्वेरानाजाले मीठे दाँत रिसेप्टरहरूको प्रयोग गर्नेछ। सेतो चकलेट र कन्डिसन दूधको चॉकलेट फन्डन्ट्यान्टको तयारी गर्दै, जसले यसलाई सुत्न दिन्छ, मुखमा पिघ्न र अविश्वसनीय क्रीम। पूरक को रूप मा, फ्राइड पागल: बादाम या हजेलनेट्स, जो बेकिंग देखि पहिले उत्पादनहरु को केन्द्र मा जोडना चाहिए।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 80 g;
- चकलेट सफेद - 200 जी;
- गाँसिएको दूध - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
- पानी नुहाउने चकलेट माईल, तेलमा हलचल।
- हङकङ, मक्खन संग कन्ड्सेड दूध र चकलेट मादा को एक भाग थप्दै।
- सिफटेड आटामा हलचल, आटाले आकारहरूमा फैल्यो, जुन 10 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवन सम्म गरम गरिन्छ।
बहुआन्दोलनमा फन्डन
चकलेट फिन्डन्टन्ट, एक साधारण नुस्खा जसले बहुभाषीमा खाना पकाउने समावेश गर्दछ, चकलेटको स्लाइसको लागि तरल मध्यमा पछाडि आटामा थपियो। यो प्रयोग गरी गहिरो टाइल, डेयरी वा सेतो सम्भव छ, प्रत्येक समय फरक नतिजा प्राप्त गर्दछ। यो जामुन वा पागल संग भरिएको संयोजन गर्न अनुमति छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाढा चकलेट - 200 जी;
- चीनी - 50 जी;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
- 100 ग्राम चकलेट मक्खनसँग पिग्नुहोस्।
- हजुरबुबा सम्म चिनियाँ, आटा, घुँडामा अण्डा लगाएर अण्डा थप्नुहोस्।
- फारमहरूको एक समूहलाई बाहिर निकाल्नुहोस्, प्रत्येक चकलेटको एक टुक्रा जोड्नुहोस्, ती इन्टरनेट प्रिटापलिभया।
- "बेक" कार्यक्रममा 30 मिनेटको लागि एक कटोरामा फारमहरू राख्नुहोस् र चकलेट चकलेट फन्डरान्क राख्नुहोस्।
जूलिया विस्सोटकाया बाट चकलेट फिन्डन्ट
क्लासिक चकलेट फिन्डन्टन्टलाई चकलेटको रूपमा जितिएको छ भने, यदि यो कोकोआ र चकलेट पेस्टको भागको साथमा जूलिया भिस्सोकियाको सल्लाहमा तयार हुन्छ। जब सेवा गरिरहेको बेला, तपाइँ एक कटिबद्ध हज्जनेट्टहरूसँग छिमेकी छिर्न सक्नुहुन्छ र यदि चाहियो भने पतली पिघ्ने वेनिला आइसक्रीम थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- चकलेट पेस्ट र कोकोआ 1 टिबी। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर र नमक - 1 चुटकी;
- हाजेल अखरोट - 50 ग्राम।
तयारी
- पानी नुहाउने चकलेट माईल, मक्खन र पेस्ट मा मिश्रण।
- पाउडरका अण्डाहरू, असा, पाक पाउडर, नमक र कोको को मिश्रण जोड्नुहोस्।
- चकलेट आधार हल गर्नुहोस् र मासलाई ढाँचामा बदल्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 7 मिनेटको लागि उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, पिटहरूसँग स्प्रेक गर्नुहोस्।